自分でおろす生わさび丼、奥多摩の味！
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隼の特徴
山葵丼はご飯と鰹節が絶妙に調和しています。
手作りの山葵漬けが他店とは異なる魅力を放っています。
素材にこだわった天麩羅で新鮮な野菜の美味しさを堪能できます。
わさびをするのはたいへんでしたが、良い思い出です。生姜焼き定食のお肉がボリュームありました！わさびとの相性も抜群。
サービスのツッコミどころは他のクチコミ通りですが、田舎のおばさんが2人でやってるお店ということを理解しましょう。擦りたての生ワサビはほんとにツーンと効きます。練りわさびとは全く違います。擦ってから10分も立つと味が落ちるので、擦ってから直ぐ食べましょう。天ぷらもサクサクしていて美味しかったです。ワサビで食べるのも乙でした。安価に素晴らしいものが食べられるのでオススメです。
生わさびの、わさび丼が食べられる店。料理提供前に、わさびが渡され、自分で擦ります。それで食べるわさび丼は辛味と旨味を感じ美味しかったです。
わさび丼定食（1320円）奥多摩の郷土料理ですね！生わさびを擦りおろして鰹節と海苔をかけて食べます！素朴な味で美味しかったです。
山葵定食を頂きました！都会ではこの値段では食べれないと思いました！味は可もなく不可もなくっていう感じかな？先に山葵と、おろしが来て、一生懸命下ろしていると、定食がきました！
わさび丼が食べたくて検索して初訪問 オープンから30分くらいで到着し1組待ちがいたのでその後ろへ 30分くらい待って店内に入りました2人でやっているのと 作業場や洗い場が狭く置く場所も少ない為効率が悪くなり時間がかかっているよぉに感じました。勝ってな提案ですが、席数は減りますが カウンターは右4席だけにして 残りのカウンターは食事準備を置く場所にすればもぉ少しやりやすく出しやすくなるよぉな気がします。席について注文や提供に時間がかかるなら、外にベンチを置いて待つ状況の方がお店の方の気持ち的にも焦らないと思います。と長々と生意気な事を言いましたが 結論わさび定食(わさび丼、天ぷら、小鉢)どれもとても美味しかったです。普段文句の多い母もまた食べに行きたいと言っていました。サービスや提供を一生懸命やっているのは凄く感じたので 食後の食器をまとめたり協力できたらいいなと思います。わさびをすって食べるのは初めてでしたが、強すぎない鼻に抜ける香りとほのかな辛さ 青梅のわさび堪能できました ありがとうございました。
初めての生わさび丼でしたわさびをすりおろすのがこんなに大変だとは思わなかったです食べる直前よりも早めにすりおろすのをお勧めしますあと思った以上に香りがしてましたけど辛くないのが不思議で、爽やかな風味が良かったです。
郊外の食堂駐車場は前と後ろにある店内はカウンターとテーブルと小上がりがあるこの辺はワサビが産地なのでメニューもワサビ料理がメインになっているわさび丼定食を注文したエビや野菜の天ぷら と小鉢が付いてくる生ワサビとカツオ節とノリを混ぜてご飯に かけて醤油をたらして食べる鮫肌のおろし器が尖っていないのでオロスのにソウトウ苦労した半分オロシテ止めた おろし金のほうが良いのだが残った半分は持ち帰ったワサビは生なのでツーンきて本物は違う天ぷら類も美味しい。
わさびがとても美味しいです。TVでも放送されてましたので、御岳山の登頂後にランチで伺いました。駐車場もあるので、車での訪問に助かります。わさび丼とローストビーフを単品で注文しました。ローストビーフはわさびとの相性バッチリですね。最初にわさびが出てきて鮫皮のおろしで自分でするのですが、普通の蕎麦屋さんではちょこっとする感じで良いですが、こちらでは、これでもかっというほどすりおろすことをオススメします。わさび丼はわさびの美味しさを堪能できますので、擦ったわさびをご飯にのせて大胆に戴いてください。わさびのおかわりもできるそうです。ご飯とわさびの相性を楽しんでくださいませ♪
| 名前 |
隼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0428-74-9204 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～14:00,16:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒198-0174 東京都青梅市御岳１丁目１６５−１０ 【御嶽・ランチ・おすすめ・人気】 |
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わさび丼、自分で山葵をすって食べるので欲張っちゃう。力任せじゃなくゆっくり擦ったけど、辛い、美味い。