衝撃のつるつる手織りうどん！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手織うどん 滝音の特徴
手織りうどんは、極上の弾力とつるつる感が楽しめる美味しい一品です。
出汁の優しい味わいが際立ち、具材との絶妙なバランスが堪能できます。
駐車場が広く、地元の方々からも愛され続ける人気のうどん屋です。
11時半頃来店しました。既に店外まで列はありましたが、回転いいです。お店を知った10年前から、ここに来たらほぼ醤油一択です✨滝音さんのちゅるっちゅる麺が最高に好きです♡大で一般店の3玉分くらいあります（写真）。5歳の息子も気に入って、二代でとりこです！
谷川米穀～の淡路島に行く途中に発見‼️‼️広～い駐車場に大量の車が、、、つられて入店してみた（笑）先にうどんサイズ注文して天ぷら、🍙等を取りその後、うどんを貰うシステム私は、かけ小の暑なす天いなり寿司チョイス締めて510円👀‼️安すぎでは(・・?出汁は焼鯖節が強目な感じ、麺はカトキチ冷凍饂飩に似てる感じひっきりなしにお客さんが来店してる。
12:00肉ぶっかけ温ぶっかけ温温泉卵お肉が甘めで美味しい！お出汁が濃いめです。さつまいもタイミング悪く売り切れてたー！なのでかき揚げとちくわ天すごい並ぶけど回転めちゃ早です。活気あふれるお店でした✨
日曜朝時に行きました。まかないうどんがオススメです。肉、ワカメ、たまごなどすべてが入って少し甘い出汁がたまらなく美味しいです。うどんも、他と比べると1.5倍くらい入ってるかと。小でもお腹いっぱいになります。いなりも味付け最高でした。また行きたいと思います。
手織りうどん滝音さんは高松市から東方へ結構走った三木町にあるうどん屋さんです。店舗を取り囲むように駐車場がありますが、人気店なので満車に近い状態でした。店内は外観で見た感じよりも席数が多くて広く感じました。お店に入ってからずっとおばちゃんの「いらっしゃぁ～い、はい、はい、はい、はい」と高い声が響いています。まるでお寿司屋さんの乗りですね。セルフ店なので注文口で「ひやかけ」「しょうゆ」を注文します。「・・・ん？」さっきおばちゃんと思っていた声は若そうな男性の声でした。見た目と声のギャップが大きすぎて誰がしゃべってるの？と不思議な感覚になりました。でも、威勢がいいしお店の雰囲気も活気が出ていいですね。うどんは、滝音さんのうどんは独特な作り方ということで楽しみにしていたのですが、多加水麺でグニュっとしたモチのようなコシと引っ張ると伸びるしなやかな麺でした。モチモチとした触感が癖になります。ひやかけの出汁はイリコの香りが最高でした。イリコの強い出汁は塩味が強いことが多いのですが滝音さんの出汁はちょうどいい塩味でこれぞ讃岐うどんと思える味です。しょうゆうどんは薬味が別皿で出てきます。セルフ店ではネギやしょうがは自分で入れるのですが、サービス店のような提供形態ですね。しょうゆさしで醤油も一緒に出してくれます。これもセルフ店ではテーブルに醤油が置いてあることが多いです。この醤油もキリっとした味で、グニュっとしたコシと伸びのある麺にとても合います。あと、ねぎの鮮度がよかったのも最高でした。
昔々食した、宇高連絡船の中にあった売店のおうどんに味が似ているような気がしました。まさかまたこの味に出会えるとは。出汁はかつお？かな。いりこ出汁が多い香川では珍しい。美味しかった。満員御礼で、お店にはすぐ入れましたが、後ろを振り向く長蛇の列となっていました。外で待つ人用にミストが用意されています。
カウンターを中心に、４人掛けのテーブル席と、奥に座敷席もあります◎滝音さんは「手打ちうどん」じゃなく…!?足で踏まずに手で折って作る「手織り麺」のお店って聞いて興味津々！・まかないうどん 温 730円・おにぎり 100円お肉、揚げ、ワカメ、温玉が「ぜんぶ乗せ」状態!! これはお得感がある。手織り麺はツルッツル！のど越しサイコー◎ぶっかけダシはやや薄めだけど、量も多くてお腹いっぱい！接客もよくて大満足でした♡
並びたくないので早い時間に行ったのに、客多い！観光客多い！私もだった。なんて上品な出汁なんでしょう。麺も美味しい。間違いなく美味しいですね^_^また食べたいうどんです。
珍しく行列がなかったので、チャンスと思って「手織うどん 滝音」さんにヒットイン。冷かけをいただきましたが、かけうどんとは思えない豪華さで、ワカメ・お揚げ・かまぼこがデフォルトでトッピングされているのが嬉しいポイント。やや細めの麺はもちもちとした食感で、冷たい出汁との相性も抜群です。量もしっかり多くて、これで300円は驚異のコスパ。混雑していなければもっと頻繁に通いたいお店だなぁと思いながら、最後まで美味しくいただきました！
| 名前 |
手織うどん 滝音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-898-4800 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 10:00～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
４年振り❓久しぶりの滝音さんに行きました!!!!常に長蛇の列になってるのは知ってて開店10時にGOGO🚙💨既に長蛇の列が💦💦まかないうどんと肉うどんで悩み結局肉うどんをチョイス👌一玉がボリューミー⤴⤴麺がツルツル綿谷だね😁優しい味わいのお出汁がめちゃ美味しかった〜💯旨すぎて飲み干したわ😆🤣もうお腹⤴パンパン夕方までお腹空かない😅竹輪天が分厚くてもっちり◎この旨さ癖になるやん🤣開店時から長蛇の列が絶えない人気店恐るべし😅ご馳走様でした😊また食べに行きま〜す🖐️