ミシュラン掲載！
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鮨 やましろの特徴
ミシュラン掲載の寿司屋で、特に前菜盛り合わせが絶品です。
子持ちこぶと京菜のプチプチ感が楽しい、料理のクオリティが高い。
銀座の名店栞庵 やましろの味を川崎で楽しめるお店です。
先輩に連れて来ていただきランチをご馳走になりました。一つひとつ丁寧なお寿司。美味しさが口いっぱいに広がります。もう少し、口の中で楽しんでいたいのに、あっという間に飲み込んでしまう。本当に美味しいものは身体も正直です。お酒も進みました。大将は、爽やかで上品なお方。本物を提供してくださいました。コミュニケーションも丁度良かったです。ゆっくり楽しませていただきました。大将のあたたかな人柄とプロ意識の高さも、やましろさんのファンが増える理由でしょう。大切な人とまた伺いたくなるお店でした。ご馳走様でした。
今回は職場の同僚と、仕事の話がてらこちらのお店に初訪問してきました！事前予約をして18:00頃入店。綺麗なカウンターに引戸式の半個室がいくつかある店内。◆おまかせ握りコース(特上)@14,800-ウニ2種の食べ比べ付き◆先付け◆刺身3種◆トロ◆アジ(ネギと生姜のすりおろし)◆ハタ(塩とスダチ)◆ぶり大根◆ムラサキウニとバフンウニの食べ比べ◆キャビア軍艦◆茶碗蒸し◆平スズキ◆平貝◆ノドグロ◆シメサバ◆車海老◆あなご◆卵焼きとかんぴょう巻きウニの食べ比べがウリなだけあって、濃厚な2種類のウニが楽しめます。寿司屋でキャビアは初めてでした。ねっとりとした食感と、塩味を調整してるとのことで美味しい。全体的にまとまった握りのコースで、ゆっくりとした時間が過ごせました。☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ご馳走様でした！また伺います。
鰻と蟹の二大ごちそうを同時に楽しめるコースをいただきました。・前菜盛り合わせ・毛蟹甲羅盛り・蟹甲羅グラタン・鰻白焼き・蟹茶碗蒸し・国産鰻重、肝吸い、香の物・ほうじ茶プリン毛蟹は予めほぐしてあるのでほじる手間いらずで食べるだけ！添えられたカニ味噌に付けて食べるのが美味しかったです。ふっくら肉厚の鰻を白焼きと蒲焼きの両方で食べられたのも良かった。日本酒を所望したらメニューになかった鍋島や獺祭を勧めていただきました。川崎シネチッタ通り入り口のファミマ地下にあって繁華街なのに喧騒を離れた穴場です。カウンターと個室がありデートとか記念日使いにおすすめ。
チネチッタ付近のミシュラン掲載されてる寿司屋さん。ランチだとリーズナブルに頂けます。
前菜盛り合わせ・あん肝うま煮旨味がしっかり・子持ちこぶと京菜しっかとしたプチプチ感が食べていて楽しい！・ふきのとう豆腐ふきのとうの香りが凄く香りました。ほんのり苦味があってくせになりそうな味。金目鯛真鯵身が厚く、脂が乗ってて美味しい本マグロ赤身蓮根餅の東寺蒸しうにがのってて豪華です！サクサク蓮根が美味しい。優しい味でした。ぶりお腹の部分を使っているそうです。程よく脂が乗っていて美味しい。カツオスミイカ塩がかかっていました。イカの甘味と塩のバランスが良い。マナガツオの味噌幽庵焼き味付けが程よくて美味しい！お酒に合うやつー！北海道産むらさきうに大きなうにが山盛り！甘みのある美味しいうにでした。キャビア軍艦程よい塩味でした。キャビアをこんなにたくさん軍艦にするなんて初めてなのでびっくり！本マグロ 中トロ脂があまくて、とろける美味しさでした。とらふぐの白子の茶碗蒸しお出しが効いてておいしい。生姜がアクセントになっていました。白子は焼いてあって香ばしい香り。いくらご飯いくらがたっぷりで嬉しい！車海老大きく立派なエビ！海老の甘味を堪能できました。煮穴子炙ってあって香りが良いふわふわで美味しかったです。鉄火巻きたっぷりマグロが入ってきて美味しい！たまごやきキャラメリゼしてあってまるでプリン！程よい甘さでした。お椀ハマグリのお吸い物でした。香りがよい！ハマグリも大きく、肉厚！デザート杏シャーベットでした。自家製シャーベットだそうです。杏の果肉がたっぷり入ってました。
お昼に行きコースでいただきました。雲丹が美味しくてお代わりさせていただきました🙏車海老も美味しかったです！もう少し白身や貝類が食べたかったかなー。赤みが続きちょっと最初パッとせず。焼き魚の太刀魚もふっくらして美味しかったです。
緊急事態宣言明けのタイミングでうっかり忘れそうになっていた主人のお誕生日のお祝いをこちらで♡こちらのお店はミシュランの星を連続して獲得する銀座の名店「栞庵 やましろ」さんが川崎に出店したお店だそうです。川崎駅東口から徒歩3分ほど、アーケード沿いのビル地下1階にあります。意外な立地でしたが、店内に入るとL字型カウンターの他に個室テーブル席も数多くあり、とても広い空間でした。今回はおまかせ握りコース上9
| 名前 |
鮨 やましろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-589-3895 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町２−１１ イノクマビル Ｂ1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チッタデレラの地下にある隠れ家‼️よく通っていたのにこんなところにあったんだ！とびっくりしますし、名前も変わったんですね…！ミシュラン三年連続獲得店とのことで、普通にめちゃくちゃ美味しかったです！川崎ではお鮨屋さんは珍しい気がします…！茶碗蒸しおいしかったです！