癖になる旨辛！
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汁なし担々麺 しろくまの特徴
石橋阪大前駅近くで堪能できる汁なし担々麺のお店です。
物腰柔らかな接客と本格的な辛さの担々麺が魅力的です。
2周年記念の限定ラーメンも楽しめる特別なお店です。
汁なし担々麺と、〆のごはんを注文。1000円は少し高い印象だったが、具だくさんで、食べていて飽きない。麺量は少なめなので、がっつり食べたい！という人ではなく、美味しいものが食べたい人向けだと思う。辛さはデフォルトでは控えめだが、頼めば調節できるようにしてくれる。(辛いオイルをセルフであと入れするスタイル)店長が1人で調理していたが、とても優しい方でだった。
しびれる山椒が心地よく効いた汁なし担々麺、旨味たっぷりの肉味噌、香ばしいナッツの香り、そしてシャキッとした葉野菜。バランスが絶妙で、まさに“食べ進めるほどにクセになる一杯”でした。締めは追い飯に、花かつおと昆布の風味豊かな特製出汁をかけて——最後のひとさじまで「おいしい」が続く、まさに至福の時間。店主さんの笑顔と、丁寧でわかりやすいご説明にもほっとさせられました。またぜひ伺わせていただきます！
マスターワンオペですが、メニューや好みについて丁寧に聞いていただきました。普通の担々麺と小ライスを注文しました。一杯1000円の担々麺ですのて、そこそこの美味です。ボリューム的には物足りないので、もしライス無料だったら、⭐️は増えたかもしれません。トータル的にコスパは普通です。
汁なし担々麺が美味しかったです。画像は大盛り、肉味噌、ピーナッツ、高菜他オイルで混ぜて食べると最高です。おい飯もできて別途スープもいただけてお茶漬け的に締められます。内装はスナック的な感じもして椅子には店名のシロクマも確認できます。他メニューで水餃子などあって再訪してみたいです。店主さんも終始丁寧に対応されていました。
石橋阪大前駅の付近では珍しい汁なし担々麺のお店。一品料理にある水餃子も美味しくて、オススメ。
お昼に伺いました。辛さもいい感じです。マスターが、辛さの具合もきいてくれるので、どなたでも大丈夫です。
カウンター10席弱、奥にテーブル1席の店内。汁なし担々麺と汁あり坦々麺を注文。それぞれ1,000円です。汁なしは太麺がもちもちで大粒の挽肉とよく絡みます。汁ありは中太麺で香辛料の香りが食欲をそそります。また、辛さを調整できるよう別皿もご用意いただきました。親切な店長さんと美味しい坦々麺のお店です。ごちそうさまでした！
汁あり坦々麺を頼みました。麺硬を頼みましたが、汁ありは中太なので却下されました。辛さとシビレはおまかせで ...。最初の一口でかなりシビレました。辛さはそれほどでも無いのでもう少し辛めでも良かったかな？卓上には調味料が見当たらないので、酢を頼み米酢をいただきました。店主の対応に感謝です。カスタマイズも可能なので、自分にあった味変に出来ますが、どのように伝えたら良いのやら ...。胡麻の風味は感じられず、このあたりは好みなのでなんとも言えず。燃飯は微妙だけど、とても美味しい坦々麺でした。ただビジュアルが少し寂しいです。他のコメントやメニュー写真を見て来店しましたが、青モノ（チンゲンサイやほうれん草など）が無く、申し訳程度のもやしが添えてあるだけ。ザーサイもあるのかわからない存在感。隠し味はかなり創意工夫され見えない処で努力されていると思います。昨今諸々の諸事情で千円オーバーは仕方無いと思いますが、値上げしてコストダウンのもやしでは、貧相な感じで見た目の満足感は皆無です。汁なし坦々麺をメインにされているのか？または仕様をかえたのなら仕方ありませんが ...。
2023年6月訪問気になっていたしろくまさんへ。担々麺専門店かと思ったら、メニューには水餃子や麻婆豆腐まで。さらにホワイトボードにはがっつり中華メニュー。なんなら、横のお客さんはおこげを食べているというラーメン屋かと思ったらほぼ中華屋笑汁なし担々麺好きなもので、そちらと水餃子をチョイス。優しい酸味のあるタイプの汁なし担々麺、この感じが中華っぽい。あえて絡みをよくするために、麺の表面がねっとりしてるこの感じ好み。水餃子も美味しいなぁ。最後は杏仁豆腐で〆。さっぱりしててこれまたいい。次は麻婆豆腐と中華メニューを狙いに行こうかな。
| 名前 |
汁なし担々麺 しろくま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,18:00～21:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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大将が1人で回している小さめの個人店運ばれてきた担々麺を一口食べてすぐに分かった、この店は最高だと友人が石橋周辺でトップクラスの麺屋だと評価するのもよくわかる程よい痺れと辛さ麺を最後まで食べ切っても米を投入する事でまだこの幸せを味わうことができる残った薬味に出汁を加えることで優しい味わいの〆を享受することができるのだ初めてくるのであればまずはこの汁なし担々麺を強くおすすめする。