廃寺再利用の渋いお蕎麦屋。
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寺そば 萩山 慈恩寺の特徴
初めての訪問でも、蕎麦の味は流石で感動すること間違いなしです。
古いお寺をリノベーションした独特な雰囲気が漂うお蕎麦屋さんです。
豊川市の名店、玄子の元大将が手掛けた蕎麦が楽しめる貴重なお店です。
仕事帰りに立ち寄ったのですが、ラッキーでした！美味しすぎます。こんなに美味しい蕎麦があるなんて。細麺です。つゆも美味しいです。リピーターの方が多いようです。雰囲気も最高で、あったかみあるお店です。
寺院を改装した渋い店構え、店内のしつらえも雰囲気も趣きがあってお蕎麦を楽しむ心の準備が整う。お蕎麦は硬さ、腰、喉越しのバランス良く、口福を楽しめる。寺蕎麦とのことでそばつゆに鰹節を使わないから始めは少し軽いと思うが食べ進むと蕎麦の風味を楽しむにはこれでいいと分かります。
精進料理のメニューでお蕎麦と野菜天ぷらのみです。あっさりとしていてとても食べやすかった！
何度かうかがっていますが、今回は夕方のニュースで放送された後だったためか、とても混雑していました。駐車場がお店の裏側（？）にあり、初めて訪問した時には、周辺をウロウロしてしまいました｡｡｡お蕎麦はとても美味しくて、スタッフの方々の接客も良いと思います。少し、足元が冷えるので、次回はひざ掛けを持って行こうかな？今回は、入り口のロウバイがいい香り♡お蕎麦の写真は、撮り忘れて食べてしまったので、前回頂いたものです。父のお気に入りのお店なので、またうかがいます( * ॑꒳ ॑*)
なかなか分かり難い場所ですが、駐車場は広いですし店内も広く席はけっこう有ります。2名、3名で行くと基本的に相席になりますので…苦手な人も居るか？と思われます。お蕎麦はとても細いのが特徴でしょうか？あと、この手の拘ったお蕎麦屋さんにしては〜量がスゴク多くて驚きました！ビックリ！！二八と十割も頼みましたが…コシが違うかな？とは思いましたが〜驚くことに違いがほぼ判りませんでした。両方とも風味もさほど無いので食べ比べても分かり難かったですね(苦笑)。つけ汁はお寺なのだからか？かつお節は使わないで椎茸と昆布のみでした。が、正直〜普通のかつお節の出汁の方が美味しいと感じました。(苦笑)。混んでたからか？…提供にすごい時間が掛かりました…昼前に入店して〜35分過ぎ頃に提供されました。急いでる方には向かないか？と思います。
Google map情報で何となくたちよってみました。2023年最終日だそうで、ラッキー。開店して一周年。お寺を改築した業者さんと、相席になって色んなお話を聞くことが出来ました。メニューには無いけど十割も提供すると案内され、迷わずお願いしました。風味も喉越しも良くて何より精進だしは椎茸と昆布から作った拘りの出汁で、返しとのバランスも、良い。大将は77歳。沢山の蕎麦を提供できないので、土日はお休みなのだそうだ。
蕎麦の味は流石です。付け合わせの大根の煮物も美味しく、赤かぶも嬉しい。つゆは玄子とは違う味わいだが、こちらの方が好みかも。もりそば大盛プラス200円で腹パン(ﾟ∀ﾟ)味も雰囲気も接客も良い素敵なお店です(´∀｀)価格が変わったようですが、それは仕方のない事です。が、もりそば、めっちゃ細かった(ﾟ∀ﾟ)
（行き方）萩地区市民館側から行かないと、駐車ができません。（電話）このGoogleの登録番号から予約できます。他のサイトなどでは違う番号でしたが、いずれも間違い（使われていない）でした。（そばなど）普通のもりそばより300円アップしますが、十割そば（20食限定）を選択。量もけっこうあり、他に小鉢等もつくので良かったです。蕎麦湯もあります。（店内）元がお寺なので、雰囲気があります。それなりに広いです。
こちらの店には初めて来ました。相席が少しだけ気になりましたが、今まで感じたことのない店内の雰囲気に圧倒されました。お寺ならではの木の温もりを感じられる店内です。「おろしそば」を注文しましたが従来と変わりなく、とても美味しいです。新店舗もめちゃくちゃ混むので、余裕を持って行くことを勧めます。名前を書いて待つ価値はあります。高校時代、とてもお世話になった大将ファミリー。数年ぶりにお会いしましたが、元気そうで安心しました。これからも身体に気をつけて頑張ってください。ご馳走様でした。また伺います。
| 名前 |
寺そば 萩山 慈恩寺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0533-87-7270 |
| 営業時間 |
[火水木月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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廃寺再利用されたお蕎麦屋さんです。周囲も趣があります。店内に入ると非日常な空間が広がります。手挽十割蕎麦は限定です。量もたっぷりあります。写真取りそびれましたが、野菜の天婦羅がとても美味しくて、りんごの天婦羅もあり感激しました。ところてん、そば粉と葛豆腐もつきます。職人のおじさんが客席を回られてるのがとてもホッコリしました。田舎の懐かしい空気を感じることが出来ます。