鶏白湯ラーメン、心揺さぶる味！
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ラーメン四季福の特徴
鶏清湯のワンタン入り醤油らーめんが絶品で堪能できます。
昔の家系ラーメンから進化した店で新たな味を提供。
低温チャーシュー丼がリーズナブルに楽しめる逸品です。
醤油味をいただきました。スープは煮干し系かな？ストレートのモチモチした麺と薬味のネギ、炙ったチャーシューがいい感じにスープと相まって美味しかったです。チャーシュー丼の味付けが個人的にとても好みでした。
鶏白湯醤油ラーメン食べましたが美味しい。麺はストレートやや太麺で噛むとぶつぶつと切れて楽しい食感、スープも醤油が効いててバランスがとれています。肉チャーハンはご飯2杯分はあるけど美味しくいただきました。近くにいくつかラーメン屋ありますがここが周辺で一番だと思います。
人当たりの良さそうな店員さんでした。チャーハンは脂っこいですが美味しかったです。醤油ラーメン食べましたが見た目、具、スープそれぞれよかったのですが麺を食べた時に粉臭さが鼻をついたのとスープがややぬるかったので好みとはなりませんでした。口コミの星くらいのポテンシャルは感じたので今後に期待して数ヶ月後また行ってみたいと思います。
.･♡°+°･♡..*･♡°+°･初めて伺いました。駅から近い商店街の中にありますお店は落ち着いた雰囲気で、昭和ぽいです店員さんの対応も丁寧で、入店から着席までスムーズでした。食券を買うシステムです。提供までの時間も比較的早めで、その点はありがたかったです。スープはしっかりとした旨味は感じられるものの、後半になるにつれてやや重さが気になりました麺はコシがあり丁寧に仕上げられていましたただ自分の好みとは少しずれていたように感じました。具材も丁寧に調理されていて、特にチャーシューは柔らかく仕上がっていました。ただ、全体として「もう一度食べたい！」と強く思える決め手には惜しくも届かず、期待しすぎてしまった部分もあったのかもしれません。とはいえ、味の方向性が好きな方には刺さる一杯だと思います個人的には今回は相性の問題だったと感じています#ラーメン#三ツ境#横浜。
地元で愛される隠れ家的ラーメン店「四季福」。店内はこぢんまりとしながらも清潔感があり、温かみのある雰囲気が漂います。この日は女将さんのワンオペ営業で、丁寧に一杯一杯仕上げる姿が印象的でした。初訪問で選んだのは、券売機左上の「肉そば」。手鍋で一杯ずつ作るスタイルのため、スープはしっかり熱々。身体の芯から温まります。のっているお肉はロールチャーシュー風で、脂身が少なくあっさりとした味わい。スープはじんわり深みがあり、シンプルながらも完成度の高い一杯です。他の口コミを見るとメニュー内容が時期によって変わることもあるようで、訪れるたびに違う味が楽しめそうなのも魅力のひとつ。静かに美味しいラーメンを味わいたい方にぴったりのお店。丁寧に作られた一杯の美味しさがじんわり心に沁みます。
2025/03訪問感じの良い店主ワンオペで丁寧に作られるラーメン日曜日の14時頃着で待ちなし、着席から10分で提供。ちょっと遅い昼食の場所を求めて現在地周辺を検索した中からこちらをチョイス。オーダーは鶏白湯醤油ラーメン（800円）+紅油水餃子（200円）鶏白湯だから白いスープかと思ったら、茶濁してるのが少し意外でしたね。スープのベースは確かに鶏ですね。少し唇がペタペタするのはモミジから出た鶏の脂でしょうか。東京醤油豚骨ラーメンみたいな、豚骨と魚介のWスープってありますよね。あれの豚骨を鶏に置き換えた感じ。旨味も塩味もちょっと強めですが、インパクトもあって結構美味しい。麺は密度の濃い中細タイプ。スープに対してちょっと負けてるかなぁ。もう少し太くてもっちりしたタイプの方が私の好みかも。水餃子は皮厚めでモッチリした、点心とかで出てきそうな感じ。これで200円は結構コスパ良いですね。店主は女性で中国の方ワンオペ。とっても感じの良い方でした。開店して2年ぐらいみたいですが長く続いたら良いですね。ご馳走様でした。
2名で金曜の昼に来店、チャーシュー麺をいただきました。先客は1名、食べ終わってるので実質客はゼロの状況だったのですぐに提供されると思いきや、なぜか20分ほど時間がかかりました。チャーシューは薄いが、しっかり炙られ香ばしい。スープも煮干しが効いているが強すぎず美味しいラーメンでした。
らーめん四季福@三ツ境鶏清湯醤油チャーシューめん¥900、味玉¥100、低温チャーシュー丼¥2502023年1月オープン。大山鶏をベースに煮干しや節を合わせた清湯スープ。先行するのはほんのりビターな煮干しの風味、ここにしっかりした厚みを持たせるのが大山鶏の旨み。しなやかな細ストレート麺との相性も良く、レアチャーも美味！メンマがないな、、と思ったら代わりに味しみ大根。ちょっと面白いトッピングですが、これはこれで美味しいですね。低温チャーシュー丼は低温調理された塩味のロースチャーシューの丼。タレとかはかかかっていませんが、ラーメンの残り汁を投入すると丁度良い塩味。ただ、チャーシュー麺とチャーシュー丼だとちょっとチャーシュー多すぎますね、、、反省。他に塩らーめんやスタミナにんにくラーメンなんてのもあったので、一通り試してみたいと思います。ごちそうさまでした。
鶏清湯の「ワンタン入り醤油らーめん」を注文しました。清湯スープの、鰹節の風味を軸に鶏ガラ、煮干し等の出汁が複雑に合わさった緊張した調和は、飲み手に研ぎ澄ました味覚を要求しますが、他方では可愛らしい手鞠麩と力強い大根が視覚に優しさと安心感を与えていました。麺、チャーシュー、自家製ワンタンの選定・調理は的確で、大変美味しい日中合作・新感覚の中華そばでした。
| 名前 |
ラーメン四季福 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒246-0022 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境１４−８ ヴィラ三ツ境 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日、お昼頃に訪問女性店主？ひとりのワンオペスイっと入店出来たものの私のあとは、少々待ちが発生していた模様仕事は丁寧です丁寧がゆえに提供までやや時間がかかります肉そばをいただきましたが肉そばチャーシューメンなるメニューがあるところをみると肉そばの肉とチャーシューは違ったものなのか？スープは滋味あふれる味わいでついつい完飲次は鳥白湯を試してみたくなりました。