札幌の味噌ラーメン、絶品の出汁。
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らーめん 白風（びゃくふう）の特徴
札幌の超人気店で修行した店主が作る塩豚骨ラーメンが魅力的です。
みそ味ラーメンとチャーシューおにぎりセットが絶品でおすすめです。
丁寧に用意されたスープがとても印象的なラーメン店です。
「らーめん白風」でランチをいただきました。「チャーシューおにぎりセットとんしお」950円の「麺大盛」+100円と、「ラーメンしょうゆ」800円を注文しました。「チャーシューおにぎりセットとんしお」の「ラーメンとんしお」のスープはあっさり目でした。麺は美味しかったですが、もう少しこってりした豚骨の方が好みでした。「チャーシューおにぎりセットとんしお」の「チャーシューおにぎり」は大きくて食べ応えがありましたが、自分には塩味が強すぎました。「ラーメンしょうゆ」は豚骨醤油のようで「とんしお」よりもこちらの方が気に入りました。次は味噌も試してみたいです。
2025年2月23日とんしおラーメン🍜おにぎりセット＋半熟たまごを頂きました、しっかりとした出汁の旨みを感じクリーミーなスープですが、コッテリでわ無くバランスの良いラーメンで丁寧な仕込みをされていると感じました、旨いです‼️具のチャーシュー、味玉、メンマ、調味料のニンニク、おにぎり🍙も合わせまして全て美味しいです❗️店内も清潔感があり、接客も良いので、美味しいくラーメン🍜を頂く事ができました！有難うございました❗️おススメ致します‼️
ラーメンみそ味とチャーシューおにぎりセットを食べました。看板説明の通り、まったく臭みのない豚骨スープで最後まで美味しかった！チャーシューがしっかり美味いのも素晴らしい。おにぎりも想像以上のボリューム感で、お米が柔らかく、こちらも美味しいチャーシューがごろごろ入っていて満足感MAXでした。しょうゆとしお味もあるようですので今度また食べに行きたいです。
とんしおラーメン大盛り(900円)麺、チャーシュー、メンマ、どれも丁寧に用意されているが、1番気に入ったのはスープ。出された瞬間からとても良い上品な匂いがする。麺は細めで、チャーシューの脂身も主張し過ぎない良い塩梅。6席のみなので混み合う時間ではなく夜などがオススメ。電子決済対応だが券売機自体に決済機能は無く、店員に申請するスタイルなので注意。
たまたま通りかかって味噌ラーメンをいただきました。スープはクリーミーな感じであっさり、スープだけだと少し薄めに感じましたが、麺をすするととても味わいのある美味しいラーメンでした。なんとなくですが味噌󠄀はほんのり感じるくらいだったので、ベースのスープと麺が美味しいんだと思います。チャーシューは美味しい雰囲気を感じましたが、柔らかすぎるのか、薄すぎるのか、ちょっと存在感が足りなかった。次回は塩でチャーシューを追加して食べてみたいと思いました。
ググるの評価が良さげだったので訪問。店内は狭めで客席は6席カウンターのみ。店半分奥の方にもスペースはありそうだが…スープは豚骨。家系とは違う、どっちかと言うと九州系のスープ近いかな…個人的に。麺は普通サイズ、細くもなく太くもなく。券売機で、塩豚骨、醤油豚骨、味噌󠄀豚骨と並んでいて、一番最初に塩を表示されていたので塩豚骨をチョイス。スープはくどくない、臭みもなくただ少し旨味が物足りない印象でした。また機会があったら他のメニューもチャレンジしてみたいと思います。
札幌の超人気店で長年修行した黙々と働く店主さんが作る塩豚骨ラーメンとチャーシューおにぎりは絶品。臭みのないクリーミーな豚骨ラーメンは一度食べる価値ありですよ！！
ラーメンもチャーシューおにぎりもめちゃ美味しいです！！！綺麗な店内で女性1人でも入りやすく最高です！ラーメンは毎回とんしおを頼むのですが素材の味がしっかり出ていて美味しいです😭半分くらい食べた後に、ニンニクと胡椒を軽く入れる血また少し味が変わり美味しいです！チャーシューおにぎりはふわふわで何個でも食べれちゃいます！いつかお持ち帰りをしたいなーと思いつつできてません💦1人でかれこれ10回ほど行ってるくらい大好きなお店です！最近伺えてないのでまた食べに行きます！
札幌すすきのの老舗ラーメン店「ラーメン五丈原」から暖簾分けしたラーメン店と聞いて足を運んでみました。スープはとんこつスープとごまのまろやかさが調和していて、とても美味しかったです！麺からは小麦の香りを感じ、縮れ麺でスープと絡んで美味しかったです！！そして、なんといっても名物チャーシューおにぎり！！！でかくておいしい！生姜の香りをほんのり感じてさっぱりお昼で食べて、その後近くで飲んで、〆でもまた寄っちゃいました笑笑ラーメンとおにぎり(コンビニおにぎりの倍の大きさ)のセットで1000円未満！！お腹いっぱいです！また行きます！ありがとうございました。
| 名前 |
らーめん 白風（びゃくふう） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-515-9317 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒221-0065 神奈川県横浜市神奈川区白楽１２１−６ らーめん白風 |
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私は札幌では五丈原の味噌ラーメンが一番好きです。五丈原はとん塩でなく味噌だと思っています。10年以上前に食べたので正直細かくは覚えていないが美味しかった。夏に札幌で食べるチャンスを逃しましたが白楽に出身者がお店を出していると聞いて行ってきました。ラーメンをみそで。豚骨ベースにしては思いの外上品でコク深い味噌。五丈原はもっと雑なイメージがあったけれど綺麗にまとまっています。それでも味噌と絡んだ麺を食べれば記憶の彼方の五丈原が。ねぎトッピングは白髪ネギでなく刻みネギ。ネギの相乗効果もありスープ完飲。セットのチャーシューおにぎりは口コミ通り大きいです。食べ手を選ばず老若男女誰でも飽きずに美味しく食べることができるラーメンでした。お店も綺麗。平日12時前後でほぼお客さんがいなかったのが不思議です。たまたまかもしれませんが。