天気のいい昼にランチコース！
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S’allierの特徴
La Recolteの跡に誕生した新しいフレンチ料理店です。
テイクアウト可能なランチコースが魅力です。
父の日や母の日にぴったりの特別なひとときを提供。
パーティオードブルとスープ、メイン、デザートをテイクアウトしました。オードブルは品数もあり、フレンチならではのお味でどれもとっても美味しかったです。メインと牛肉の赤ワイン煮も最高でした。ワイン🍷が進み写真撮ってませんでした。自宅で楽しいお誕生日会ができて大満足です。
息子夫婦に父の日と母の日にとランチをご馳走になりました。見た目も綺麗で味もいいフレンチがこんな身近でいただけるなんて。お一人でやってらっしゃるので小さなお店なのが他のお客さんに気を使わなくて逆にいいですが、テーブル席がもう少しあると家族で来られていいですね。
オープンして１年半ぐらいの新しいお店です。ネットで見るとご主人はそれまで銀座や恵比寿、神楽坂などのレストランで料理長やスーシェフをご経験された方のようです。テイクアウトだけではなく、カウンター約３席、壁側に２席だけあり、店内でアラカルトやコース料理を頂けます。テイクアウトにはないメニューがありますし、テイクアウトと同じ料理でも、その場で調理していただくと、また違った感じが楽しめます。ご夫婦で経営されており、一見ご主人は強面な感じもあり、初めてだと入るのに少し緊張するかもしれませんが、心配無用です。奥様とても明るく迎え入れてくれますし、ご主人もとても気さくな方です。料理はどれも大変美味しく、定番メニューのほかに月替わりメニューもあり、定期的に行きたくなるお店です。
天気のいいお昼に、ランチのコースをいただきました。前菜からメインの肉料理、そしてマンゴーのデザートまで、とても満足度の高いコースでした。テイクアウトのお料理もいつも美味しいのですが、火を通した料理と盛り付けの美しさは、やはり店内で楽しみたいものです。グラスワインも楽しめますが、この日はコースを通してクレマン・ド・ボルドーを合わせました。次回は、ディナーを楽しみたいと思います。2022/07/31追記月末に、駆け込みで7月のランチをいただきに伺いました。ランチコースとスペインのスパークリングワインRAVENTÓS I BLANCの組み合わせです。お料理は、毎度のことながら盛り付けのきれいさで期待度マックスですが、その期待を超えるバランスの良い味付けにとても満足です。今月の大山鶏胸肉のローストソースピペラードには、そのふっくらとして噛み心地の優しい鷄胸肉に驚き、淡白な肉にしっかりとした下味とソースを満喫しました。どのお料理も、カウンター越しに覗ける仕事ぶりが結果に繋がってる☆☆☆☆☆です！ワインはお薦めいただいたブラン・ド・ブランのカバを合わせましたが、果実味と酸味のバランスが心地よく、トマトの入った夏らしいソースとの相性も抜群でした。美味しいお料理をぴったりのワインと合わせて、満足度がいっそうあがりました。来月のメニューが、今から楽しみです😆2022/08/29追記【Menu Saison】アミューズ 前菜：オマール海老のブランマンジェとそのジュレ～海の幸のマリネを添えて お魚料理：本日の鮮魚のカダイフ巻きフリット～アンチョビ風味の白ワインソース お肉料理：牛バベットのロティソースレフォール デザート：クレームダンジュ・キウイソースとバジルのソルベ にペアリングワインを合わせていただきました。シェフも奥さまもソムリエ・ソムリエールですので、ワインの話を伺いながら素敵な料理とのマリアージュを楽しみました。2022/09/18追記【1周年記念コース】コースにセットされているシャンパーニュに始まり、締めくくりのデザートまで満足のコースでした。言葉を尽くすことは難しいので、せめて写真で、本当はあなたの舌で感動を味わってください。抜けもありますが、シャンパーニュからの11枚です。
La Recolteの跡にできたフレンチのお店。及川シェフと奥様のお二人で経営されていらっしゃいます。店内はカウンターが数席とテーブル席があります。ランチメニューもあり、アラカルトメニューだけでなく、コースにも対応しています。テイクアウト用のメニューが豊富なのが嬉しいです。来客時やちょっと自宅でフレンチを食べたいときにとても便利！！しかも、どれもとても美味しいです。以前、真空パックのものを数種類人にプレゼントしたところ、とても喜ばれました。特に牛肉の赤ワイン煮は、お肉がとてもやわらかく、ソースも濃厚でおススメです。また、クリスマスにオーダーしたトリュフ入りのローストチキンやオードブルもとても美味しかったです。来客時には事前にお願いしておけばオードブルにも対応していただけるので助かります。La Recolteのスペシャリテだった大好きな白レバームースも引き継いで販売されているので嬉しいです。
| 名前 |
S’allier |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5728-9292 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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初訪問です。ひと皿ごとに美しく充分なポーションのお料理をいただけます。美味しいごはんは優しい気持ちになれますね。ごちそうさまでした。