大崎で味わう百年天ぷら。
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天ぷら ひさご 大崎店の特徴
創業100年を超える老舗天ぷら店で、伝統が息づく料理を楽しめます。
三重の九鬼産業による特注胡麻油で、風味豊かな揚げ物を提供しています。
大崎駅から徒歩6分の立地で、タワマンに囲まれた好アクセスな場所にあります。
和モダンで落ち着いた感じの佇まいで素敵です。カウンター席では揚げる様子を見ることができます。お味はもちろんコスパもいいです。何よりたくさん食べたのに胃がもたれないのにビックリしました。かき揚げを天丼に出来ることも嬉しいです。そして何より、カウンター席に着くと、職人さんが花瓶の向きを正面に向けてくれる。そう言うさりげない心遣いが嬉しかったです。
ディナーで利用しました！落ち着いた雰囲気でゆったり過ごすことができてとても良かったです。黒毛和牛ヒレ肉は口に入れた瞬間サクッ、ふわっと甘味が広がって本当に美味しかったです。鹿ヒレもトマトと合わせてさっぱり美味しくいただけて感動しました！お野菜や天丼、デザートまで本当に大満足なコースでした☺️カウンターのお席だったので、店主さんが揚げている姿を見ながらお食事を楽しむことができました！是非またお伺いしたいと思います！
4度目の訪問。大崎駅から5分弱の落ち着いた住宅街にあります。今回はテーブル席の個室でしたが、3名以内で行くなら、揚げているところを見れるカウンター席がオススメ。油は毎日換えているせいか、天ぷらはあっさり、サクサク。素材にもこだわりがあり、老舗ならではの良い味と雰囲気を味わえます。近くに来たら訪れたい場所。
お祝いをするためディナーで伺いました。さくさくの薄い衣の天ぷらでとてもおいしかったです。特に山菜系のネタが美味でした。変わったメニューとして、鹿のヒレ、猪肉があったので注文してみましたがどちらも柔らかく、ジビエが苦手な方は嫌かもしれませんが私はとてもおいしく頂けました。恐らく臭み取りのためのソースもおいしかったです。コースや御膳の価格帯も3千円台〜1万円台と幅広く選択が可能で比較的お得だと感じました。店内も高級感があり満足でした。また伺いたいです。
落ち着いた和の雰囲気が漂う「天ぷら ひさご」でランチ利用。カラリと軽やかに揚がった天ぷらは、素材の旨味を引き立てて絶品。特に大きな海老と季節の野菜が印象的でした。ご飯のおかわりが自由なのも嬉しいポイント。サラダや赤だしも丁寧な味付けで、全体的に満足度の高い食事体験ができました。コスパも良く、また訪れたい名店です。
天ぷら ひさご さんでランチをいただきました。落ち着いた和の雰囲気が漂う店内は、カウンター席もあり、職人さんの調理の様子が間近で楽しめます。いただいた天丼は、サクサク衣にしっかり味のタレが絡み、ご飯が進む美味しさ！エビや野菜などそれぞれ素材の良さが引き立っていて、ボリュームも満点でした。赤だしのお味噌汁や、お漬物も丁寧に作られていて、細やかな心配りを感じます。落ち着いて美味しい天丼を楽しみたい方におすすめのお店です。また近くに来たらぜひ伺いたいです！
☑️PayPay対応☑️月定休☑️二部制☑️OPEN11:30\u002617:00☑️３オペ以上☑️ランチタイム訪問☑️13:00台訪問が吉2024/12/10(火)13:14訪問(13:28配膳)、PayPayレジ対応①大海老天丼大盛り香の物抜き2,180円オーダー※ご飯大盛り(無料)、香の物抜き結構ボリューミー。全くクドさなくすっきり美味い⭐味の柔らかい海老天、肉厚椎茸天、香る舞茸天、しっとりかぼちゃ天と全て私好み🩷赤出汁は花椒感じるコクとすっきりの融合！今回、穴子か大海老かで葛藤したので次はお昼の天丼+穴子単品オーダーしてみるとしよう←
ひさご☑︎創業100年を超える天ぷらひさごの姉妹店☑︎三重の九鬼産業㈱の特注胡麻油で揚げる拘り☑︎タワマンに囲まれた大崎駅より徒歩6分☑︎コースは6,700円〜何かと縁のある大崎なのですが、しっかりと食事をしたことが無く、大崎住まいの友達と開拓しに。「出没！アド街ック天国」に出たという浅はかな理由で初訪問。土砂降りの平日のいうこともあってか、お客は我々のみでした。店に入るの和モダンなカウンターが目の前に。高級感を感じながら左手のテーブル席へと案内される。席のみの予約であったが、コースでも大丈夫とのことで6,700円のコースを注文。まずはビールで乾杯。丁寧に注がれたビールは雨で下がったテンションをリセットさせる。久々に会う友達ということもあって、のっけから会話が止まらない。先付に冷製スープ、レバー・ハツ煮、おひたしかサッと出てくる。旨味の詰まったレバーが印象的。天ぷらは三回に分けて出てくる。海老と蓮根。サクッと食べやすいサイズ。一口目の海老の甘味は天ぷらの醍醐味。蓮根の食感も良い。行者にんにくの天ぷらは初めてだったけど、風味が良く好みでした。サワラやインカの目覚めも抜群。素材によって衣の厚さや揚げ方を変えており、異なる食感を楽しめる。追加したマグロの刺身も写真の通り良い感じの中トロ。日高見の辛口を合わせて酒が進む。〆は天丼、天バラ、天茶の三種から。天ぷら屋さんの揚げたてのかき揚げで天茶なんて美味いに決まってる。デザートのアイスも美味しかったです。また一つ大崎の魅力に気付けた夜でした。ご馳走様でした。
土曜日の晩、開店時間の17時に予約して伺いました。先客ゼロ、後客9名。おそらくみなさんご予約だとおもいますが、土曜日だからか満席ではありませんでした。魚系を堪能したかったので、一番高いコースをいただきました。どれも、とても美味しかったのですが、油分ベタついた感じのネタがいくつかあったかなと。あと、コースには鹿肉が入っていましたが、肉質もよく美味しいいものの、天ぷらで喰うのが正解か？と言われると、個人的には薄い塩胡椒で焼いてもらった方が美味しそうかなと。予約時にカウンターかテーブルかを聞かれ、カウンターにしましたが、大将が１品づつ揚げてだしてくれるのと、ネタによって塩が合う出汁が合うと言っていただけたのがよかったです。なお、テーブル席向けには、ある程度まとめて揚げて皿に盛られていました。日本酒もありますが、ワインの選択肢が豊富で、メニューを見る限りだとワイン推しのように思いました。値段も日本酒と比べるとボトルの値段がかなりお安いです。お安いだけあって、ワイン単独で飲むと、お安い味ではありますが、天ぷらに合う味だと思いました。
| 名前 |
天ぷら ひさご 大崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6910-4847 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒141-0032 東京都品川区大崎２丁目７−８ ライズアップ大崎 1階 |
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平日ランチ利用。期待以上の素敵なお店でした。カウンターで目の前で揚げてくれる天ぷらをランチで頂くのは贅沢な時間です。夜に行きたいお店。