橋本の羊肉ジビエ、大満足！
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ひつじとジビエ 羊肉酒場 火辻の特徴
橋本駅前で隠れ家的な羊肉専門店です。
良質なマトンや並ラムが味わえる魅力的なメニューです。
カウンター席での丁寧な接客が印象的なお店です。
こちらは控えめにいっても神店です。口コミを書くのを躊躇うくらい他の人に知られたくありません。気さくかつ丁寧で優しい接客で初来訪でも暖かく迎え入れていただけます。そして丁寧な調理にてとても美味しい食事を提供してくれます。本当にお人柄が出るとても素敵なメニューなので是非楽しんで欲しいです。予約無しでいきなり訪問しましたが、とても丁寧にご対応いただきました。本当にありがとうございました。来て良かったな、と思えるお店だと思います。ワンオペで運営されていましたので、皆さん是非マナーやモラルを守ってご来店ください。大切にしたいお店です。
臭みも少なく、美味しいジビエを橋本で頂けます。カウンター席のみなので予約した方が良いかと思います。コースもあるみたいなので、次回はコースを頂きたいです。ご馳走様でした。
【橋本駅前の隠れ家的なお店】初めて来店しましたが、マスターと店員さんの接客も丁寧で◎！料理もラム肉や新鮮な野菜を使用したものがあり、食事でも酒の肴でも良いと思います。特にラム肉は生でもイケるくらい新鮮で、ラム特有の臭みが全くなく、苦手な人でも問題無く食べられると思います！またリピートします！！※カウンター8席のみなので、予約してから行くのが良さそうです。
橋本駅駅近で焼肉店をGoogleマップで検索したところ、羊肉酒場火辻(ひつじ)を発見し初訪。橋本駅前のビル1Fに有る店舗で、看板を見落し通り過ぎてしまいました(笑)予約が有るとの事で、隙間時間で良ければと快諾してくれました。店内はカウンター8席ほどでオープンキッチンのこじんまりした店舗で、隠れ家感が有り独特の雰囲気が良いと思いますが、通路が狭いのでトイレのアクセス時に他のお客に気を使うかも。NZ産肉盛合せ(上ラム・並ラム・マトンの3種)と鬼北産鹿肉をオーダー。いずれも肉の臭みは無く、上質な肉と感じました。羊肉の匂いが苦手な方でもこちらの上ラム肉なら抵抗無く食べられるかも知れません。あくまでも個人的な感想ですが、ドリンク類はチョットお高めで、上ラム肉は噛み切りづらくむしろ並ラム肉の方が食べやすく、マトン大好きなのでマトンも気に入りました。他にも魅力的なメニューが有ったので、予約して再訪してみたいです。ご馳走様でした。
橋本で唯一の羊肉専門店。羊肉は臭みが無くどれも美味しいです😋野菜も美味しいのが素晴らしい！ここに来て驚いたのが、ラムの刺身が食べられることです。ラムって刺身で食べられるだとこの店で初めて知りました。友人達を連れてきた際も、皆一様に同じ反応でした😁羊肉以外にも、本日のオススメで鹿や猪のお肉も提供していたりするので面白いです😄〆の料理ではマトンカレーもオススメです！接客は女性の店長さんが明るく元気に接客してくれるので、いつも楽しい気分で食事が出来ています🥰席数はそんなに多くないので複数人で来るときには予約することをオススメします。食事だけではなく、飲み目的で行くのでもオススメです👍
カウンターに8人で満席です。羊肉は大好きですが、ここのお肉はほんとに美味しいです。また、食べに行きます。
国内産ラムではないが、とても良質なお肉何食べても美味いが個人的にはマトン、並ラムが程よい羊の味わいで好き。狭い店内だが、元気のあるお姉さんの接客で好感。多摩地区でジンギスカンならここで決まりだな。
橋本駅前にジンギスカン専門店が出来ていたので、以前からずっと気になっていました。早速オーダージンギスカンの盛り合わせジビエ肉などなど、肉質も新鮮で美味しいです。北海道行かなくても美味しいジンギスカンが食べられるのは幸せですね！店員さんの接客も良かったですよ！気になっている方は是非行ってみてください。
最近発見して、食べに行った感想を述べます。普通に美味しかったです👌🏼クセが少ない部位も多く、珍しいメニューもありました！タンなども美味しかったです。訪れる方はつくねをぜひ！スパイスがきいていて、美味しい。焼き加減がわからない方は焼きの手助けもしてくれます！店主もクセがなく、接しやすいと思います^ ^カウンターのみ8席。写真を参考に！
| 名前 |
ひつじとジビエ 羊肉酒場 火辻 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-703-5252 |
| 営業時間 |
[金月水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒252-0143 神奈川県相模原市緑区橋本３丁目２９−６ 1F |
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