三軒茶屋で味わう鴨すきの極み。
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鴨すき家 あかつきの特徴
鴨すきに使用される出汁が非常に美味しく、感動の味わいです。
店内で調理している方が、常にお客様を気にかけている姿勢が印象的です。
料理のクオリティと雰囲気に満足できる、特別な食体験が待っています。
思ったより広くてびっくりしました。女子会でも、会食でも良さそうな店鴨鍋はネギたっぷりで優しいお味また行きたいと思いました。
鴨すき家 あかつき三軒茶屋の路地にある 鴨すき専門店 🍲🦆✨マンションパークサイド1階に佇む落ち着いた佇まいで、店内は木の温もり感じる和の空間。カジュアルながらも大人の食事利用にぴったりの雰囲気です😊名物の 鴨すき鍋 は、脂の旨みと赤身のコクがバランスよく、濃すぎない優しい味わい🤤出汁にくぐらせた瞬間から立ち上る香りが食欲を刺激し、〆まで飽きのこない構成。野菜や豆腐との相性も抜群で、季節を問わず楽しめます🥬🍲程よい酸味と甘みの割り下が旨みを引き立て、口の中で鴨肉の旨みがふわっと広がるのが印象的でした✨サイドメニューやご飯ものも丁寧な味付けで、〆の雑炊やうどんまでしっかり満足感あり🍚🥢お酒のラインナップも揃っていて、焼酎や日本酒とのペアリングを楽しむのもおすすめ🍶スタッフの対応は落ち着いていて丁寧、説明も安心感があります👍三軒茶屋で「鴨すき鍋をじっくり味わいたい夜」にぴったりの一軒🌙✨大人の食事会やデート、特別な日に使える安心感のあるお店です😊🍲🦆💫
ずっと前から気になっていたお店。ネット予約を入れ数年越しでようやくの訪問。名物の鴨すきは事前予約でないと食べられない為、予約時に注文しておきました。お通し、鴨の炙り刺し、鴨串、唐揚げ等を酒のつまみで頼んでビール、サワーで頂く、、、鴨炙り刺しは意外と肉感あって食べ応えあり、肉質も柔らかく丁度良い炙り加減。唐揚げも名物と言う事で、とてもジューシーで味が染み込んでいて美味しい。鴨すきは出汁がとても良い香りです。肉は丁度良い薄さでサッと湯がいた程度でねぎを巻いて一緒に頂く、、、やっぱり鴨って美味いな〜〜！大皿の鴨肉は薄目で物足りないかと思いきや、意外とボリュームもあって２人でもかなりの量です。鴨のミンチも団子にして出汁に泳がすと出汁をたっぷり吸って、良い塩梅！〆は大好きな鴨そばで！乾麺らしかったけど、しっかりと冷水でしめてあって、出汁に潜らせると、鴨出汁をまとったそばは絶品です。他にも色々と食べたい料理はありましたが、次回の訪問に取っておきます(^^)今まで行かなかったのを後悔しています、、、
写真撮るの忘れてしまい最初の一品しか撮れていませんがどの料理も美味しかったです。お店も綺麗で過ごしやすい雰囲気なので会社の飲み会でもデートでも使い勝手の良いお店だと思います。ご馳走様でした！また近いうちに再訪させてもらいます。
ここはやばすぎで美味い！鴨しゃぶでめちゃくちゃ美味いと紹介されて行ってきました。鴨は今まで食べた中で一番美味い。ネギをまきながら食べるのも最高でした。
素材、お料理、お出汁、雰囲気、接客、すべてに満足✨中で調理してる方も常に店内を気にしてくれていて、感動しました。是非また行きたいです。
何を食べても飲んでも美味しいのですが出汁がとても美味しいです。鴨鍋は毎回頼むのはもちろん焼き鳥なども美味しいです。日本人を出汁割りしても美味しいですし焼き鳥も美味しいです。個人的におすすめなのは唐揚げです🍗今こうして文章を作っている間にも食べたくなりお腹がすきました…
鴨すき。もともとは、京都にあるお店の支店としてあったよう。ガラス越しに清潔感ある店内がみえる。薄切りにした鴨肉が、とてもいい。厚切りの食感よりも薄切り鴨肉は舌触りが良い。何より出汁の香る鍋に抜群にあう。いくらでも食べられる感覚になる。炙り刺しも珍しいので好みで頼むべき一品。個人的には、火が通ってるほうが好き。
| 名前 |
鴨すき家 あかつき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6450-8005 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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息子が私の誕生日のお祝いにと予定してくれました。鴨すき、鴨から出る出汁の旨味と細切りにしたネギの食感がとてもよき最初あっさりしているが、だんだん旨味が増してきて、柚子こしょう、七味、こしょうなどでアクセントを加えながらずっと飽きずに楽しめます〆にそば、とくにチーズ雑炊が絶品でした濃厚な出汁の旨味とチーズ、卵、ブラックペッパー全部が絶妙なバランス本当に美味しかったです。