甲州名物 馬刺しと鶏もつ。
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甲州居酒屋さけくらの特徴
甲州名物トリモツを活かした、独自の調理法が光る居酒屋です。
お刺身と地域の食材が融合した美味しい料理が楽しめます。
店内は綺麗で、スタッフのおもてなしが特に良いと評判です。
お刺身美味しかったです。生牡蛎を初めて塩で食べましたが、とても美味しかったです。また、行きたいお店です。
甲洲の安くて旨いワインを片手に、名物の馬刺しと鶏もつを食す。いとうまし。老舗の良さを残しながら、現代風にアレンジしている二代目の心意気が嬉しい。傾蓋、旧の如し…良い言葉です。
甲州名物を意識しつつ、和にとらわれない調理法で美味しい料理を提供する居酒屋さんです。馬刺し、鶏もつなど、ベーシックな地元料理はしっかり揃えています。刺身の質も良いです。地元の日本酒を味わいながら「ホタテと粒うにのタルタル」なるものを注文。白ワインでも合うであろう絶妙なつまみです。日本酒オーダーの際にも6本ほど瓶を見て選ばせていただきました。みなさん接客が丁寧なのが好印象です。地域の色を出しながら、独創性を持たせたメニュー展開、素晴らしいですね。
日曜日の夜、甲府の2軒目呑み。日曜日だからであろうか、ナカナカ営業している店が少ない。ブラブラしているとこちらの看板に惹かれて入店。外観からは古めかしい昔ながらの店内を想像していたが、綺麗で今風。少し拍子抜けしたが、厨房内のスタッフさんが快く迎え入れてくれます。店内はカウンターとテーブルの仕様。カウンターで気になるツマミをオーダー。ビールが進みます。初めての甲府の夜、満足の締め呑みとなりました。
店内もとても綺麗で店員さんのおもてなしもとても良かったです。お料理は特にお刺身とだし巻き卵が絶品でした。
ご当地グルメをいただきたくて訪問。地元の居酒屋さんという感じでした。鳥モツとても美味しかったです。馬刺しがご当地グルメだったなんて知りませんでした！
甲州名物のトリモツが美味かった！
オーナー変わったけど中々でした。
つまみが旨く、酒も旨い❤️そして、いつも記憶がどこかに行っちゃういいお店。
| 名前 |
甲州居酒屋さけくら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-237-4820 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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とても美味しい料理がたくさんありました。やみつきマッシュルーム、とうもろこし揚げ、馬刺し、スタッフの皆さんの対応も良かったです。