恵比寿に登場！
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ラーメン豚山 恵比寿店の特徴
恵比寿駅から０分でアクセス抜群、行列ができる人気店です。
小ぶたダブルやニンニクアブラ両方マシマシが楽しめるラーメン屋です。
二郎系の常識を覆す豚山の味をぜひ体験してみてください。
平日ほぼ開店と同時に入店。流石に待ちはなく入れました。食券製で入って左手にあります。現金交通系IC対応してます。ミニ汁なしヤサイ、アブラマシで注文。ハズレない店舗がいろんなところにあるのは助かります。
小ラーメンの焼き豚が５枚になると「こぶた」。こちらを小ライス付きで食べたけど、お腹いっぱいで残してしまう！とにかく、麺もスープも野菜もチャーシューもすべてがボリューム満点！ 女性は特に注文時は注意を！チャーシューは２枚にして生卵トッピングにすればよかったかなと後悔！でもまたいこっと！ 店内も綺麗だし、良かった！2回目の感想。ミニラーメンで、生卵トッピングで大満足！ボリュームも！
火曜日 19時頃チケット買うのに1人待ちましたが、そのまま席に座れました初めてでしたので、ミニ豚にしました煮卵トッピングニンニク少なめ他は全部普通ミニの麺は120gだったかな？実際食べてみると思ったより麺が少なかったです野菜のが多くて、麺がちょっとに感じたのもあるかもですが具に麺が入ってる感じになってしまいました味は個人的には少し濃くしてもいいかもスープがぬるかったですミニ豚にしましたが、豚忘れられてました言ったらくれました。
JR恵比寿東口の改札を出て恵比寿ガーデンプレイス方面に下る階段を降りて直ぐ。JR降りたら豚山。ガラス張りで店内がほぼ丸見え。店外待ち無し、入口近くの椅子に空きがあるのが見えて店内へ入る。券売機で小ラーメン1000円を購入。普段は大なのにこの日は控えめに小をチョイス。w券売機近くにあった紙エプロンを取って案内された席でコール待ち。お冷が手元でジョーっと注げるのが良いねぇ。卓上アイテムは白胡椒、黒胡椒、カエシ、酢、唐辛子がスタンバイ。席番号を呼ばれて、コールはニンニク少なめでヤサイ、アブラ。豚は一口大の大きさの物が２個。柔らかで美味い😋キャベツ混じりのモヤシにぷるぷるのアブラが合う。麺は平打ち気味でガシガシ硬過ぎず自分好み。スープは乳化していて塩味が高め。乳化度合いが良い👍🏻豚山は何処の店舗でもハズレがなく安定している。店員さんも丁寧で愛想も良い。美味かった。ご馳走さん。2026/01/18
「豚山 恵比寿店」ここは町田商店と同じグループが運営しているだけあって、資本系ならではのパワーを凄く感じますね。二郎インスパイア系の中でも、全体の完成度がとにかく高いです。一番のポイントは、いつ行っても味がバシッと決まっていてブレがないこと。徹底したクオリティ管理のおかげか、あの濃厚な乳化スープとワシワシした極太麺のコンビを、常にベストな状態で堪能できます。インスパイアとしての再現度も高くて、ガッツリ食べたい時の満足感が凄いです。あと、二郎系って「コール」が独特で少し緊張しがちですが、ここは店員さんがハキハキしていて接客がすごく丁寧。コールの仕方も分かりやすく説明されているので、初心者でも全然ビビらずに入れるのがいいですね。マニアックなハードルを上手く取り払って、誰でも気軽にあのド迫力の一杯を楽しめるようにした、まさに資本系の強みをフルに活かした理想的なお店だと思います！
2026.1 初旬に再訪しました。相変わらず元気のよい接客です。ニンニクの量を大さじ一杯で頼んでみましたが、荒いみじん切りでガツンと来ました。今回も、食べた感が大きい一杯でした。2025.10 初旬に、恵比寿駅前にある豚山恵比寿店にランチで入りました。店内に入ってすぐ左にある券売機で食券を買い、窓際の順番待ちの列に並びました。分かりやすい並び場所のシステムです。出来上がる前に、席番号でニンニクの量、野菜の量、スープの濃さ、背脂の量を聞かれます。ベテランの方は麺の硬さなどもカスタマイズされていました。もやしの量は、スーパーで売っているもやしの袋のふたつ分ほどありますが、スープ、背脂を受け止めるには必要不可欠なのだとすぐに解りました。麺は太麺の手打ち麺で、歯応えは強めでした。スープが濃厚な豚骨魚介系の醤油ベースで、醤油が前に出てくる濃いめの味付けで、これと食べ応えのある麺とのバランスもよいと感じました。食後の満腹感は、恵比寿のどのラーメン店よりもあります。
恵比寿でおつかいのため下車。「そういえば豚山あったよなあ」と訪問。最近ハマっている汁なし\u0026うずら、安定の美味しさ。ニンニクマシマシにしてしまったが、個人的には汁なしは、ニンニクなしの方が好みかな。写真は混ぜ後なので見映え悪くごめんなさい。
最近、「並ぶ二郎より並ばない二郎系」がお気に入りですが、ここは駅から０分と抜群に立地が良く、結構行列ができています。それでもつい行ってしまうのは立地もそうだけど美味いから。麺は平らですが（その代わり茹で時間が短いみたいで提供が早い）ワシワシ感はしっかり残っています。乳化充分だけど濃すぎずくど過ぎないスープ、そしてほろほろのチャーシュー。写真は毎回買って帰る持ち帰り豚。宅飲みのお供にしています♪
人生初！豚山さんにきました！みんな言ってるイメージでしたが、僕は行ったことがなかったんです笑二郎系って重いイメージありましたが食べやすかったです！まず麺は少し太麺、この麺とスープのバランスが絶妙によく重すぎずいただくことができました！でも食べ終えた頃には腹パンでした笑笑またいきます！
| 名前 |
ラーメン豚山 恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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恵比寿駅近くにある二郎系ラーメンのお店。利用したのは1回だけですが、味はしっかり美味しかったです。二郎系らしいボリューム感があり、ガッツリ食べたい時には満足度が高いと思います。コールも分かりやすく、比較的入りやすい雰囲気でした。ただ、個人的には食後の体感があまり良くなかったのを覚えています。これは完全に自分との相性の話ですが、食べている最中は満足感があるものの、その後は少し重さが残る感じでした。とはいえ、二郎系として普通に美味しいお店だと思います。しっかりお腹を空かせて行くのがおすすめです。