東京駅直結、絶品寿司に舌鼓！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鮨処あさの川 TOKYOの特徴
素材の味が良く、味付けも美味しい料理が楽しめるのが魅力です。
カウンターで大将が握ってくれる寿司懐石コースが特別な体験を提供します。
丸の内南改札を抜けてすぐの便利なロケーション、アクセスも良好です。
会社の食事会でランチコースを利用しました。季節の握りを一貫ずつ丁寧に仕上げてあり、魚の本来の味を引き出したお寿司を楽しめました。店内は落ち着きがありましたので社員同士の会話も弾み、良いレクリエーションとなりました。また伺いたいと思います。
【あのグループ系列だったんだね…】知り合いに誘われて初訪問。へー、昔サラリーマン時代によくバーを使っていたが、リニュアル後は数回しか使ったことがなかった「ステーションホテル」。リニューアルしたあとって、こんなに店が入っていたんだと改めて感心した。店は２階にありエレベーターで２階へ。ワインセラーを横目に見ながら店の前に到着。今夜は接待をしてくださるそうで、個室にて会食。純粋な寿司屋と思っていたら、懐石料理風なコースもあって今夜はそれを食べることになっているみたい…。しかも一番豪勢な「桜～すし懐石～（税込30250円）」をいただけるみたい…恐縮です…。麦焼酎のソーダ割りを乾杯用にいただく。そして料理開始。サービス担当のお姉様から料理の説明を受けつつ食事開始。まずは…【先付】…「江戸菜のお浸し」…出汁が効いて酒のアテに合う。続いて目にも楽しく、美しく飾られた盛りで…【前菜八寸】…太くて短い千葉県の❶「大浦ごぼうを使ったすり流し」…煮物に適した大浦ごぼう、すし流しもあのよろし。❷「子持ち鮎の有馬山椒煮」❸四角い器に入った「大黒しめじを使った粉ぶし和え」❹「タラの白子のポン酢ジュレ掛け」…酒のアテに良し。美味しい。❺これも四角い器に「数の子の酒粕和え」❻「鳥軟骨を使った松風焼き」…旨みがあって美味。❼一番下にある「石川小芋を使った柚子味噌田楽」【お造り】…「シマアジ、赤身、水蛸、水蛸の吸盤を炙ったもの、芽ねぎを巻いた黒ムツの昆布締め、本ミル貝、イワシ、青柳」…醤油でいただくが、好みで『山葵』もしくは『大葉と生姜、ネギの青いところを合わせた薬味』でも好みで食べ分ける。２種の「水蛸」と「芽ねぎを巻いた黒ムツの昆布締め」、店名にもなっている「青柳」が美味しかった。続いて【焼き物】…「鰤の照り焼き」…横に菊かぶらと京人参を使ったカステラが添えられている。鰤の照り焼きも、肉厚で食べ応えあり。【炊き合わせ】…大根の炊き合わせ。美味しいけど、それなりにお腹いっぱいになってきた。…寿司の出る前にかなり品数が本格的に多いので、心構えが必要だった。本当に寿司は〆的な役割だったんだね。そしてここで〆の【寿司６貫】「中トロ」…脂も乗ってかなり美味い、とろける。「赤貝」…醤油でいただく。食感も良い。「白イカ」…天寿司風の切り方の白イカを塩と酢橘で味をつけてある…これも美味しい。「鯵」…厚みのある鯵、鮮度よく美味。「ウニの軍艦巻き」…海苔はパリパリ感がないものの、ウニの甘さが優って美味。最後に巻物が出た。…マグロと胡瓜を巻いた「巻物」。…普通に美味しい。「赤出汁」…具はシジミと三つ葉。赤だしの味も濃厚で〆に落ち着く味。「水菓子」…みかんと砂糖菓子。自分の勘違いで、寿司へのウェイトを気持ち上、かけていたので、最初の懐石がもっとライトかと思っていた。〆の寿司が美味しかったので、次回自分で来た時は寿司にウェイトをかけたコースをオーダーしようと思う。あとで知ったがここは『金沢まいもん寿司』を展開する「株式会社エムアンドケイ」の本格的江戸前寿司の店。なるほどね、寿司にちゃんとしたノウハウがある訳だ。接待やら商談にはこちらの個室は有効だと思う。さらには店側が新幹線の時間を聞いてくださりそれに合わせて料理を出してくれるのでそれもなかなか便利。僕みたいにある程度好き勝手な時間が取れる人は別として、忙しいビジネスマンにはなかなか便利な店だと思う。
ツイッターでよく目にしていたので行ってきました。東京駅という土地柄か、色々な場所のからお客さんが訪れているようで、お店は混雑していましたが、それも納得のおいしさですね。ぜひまた来たいなと思いました。
素材の味が良く、味付けも美味しかったです。お店は広くありませんが、清潔感があり丁寧な接客で、心地よい時間を過ごさせて頂きました。
家族の会食でランチで利用しました。入り口はこじんまりしてますが、ホテルの中にありながら隠れ家感があって良いです。席数は少ないですが、テーブルはゆったり座れました。寿司は丁寧な仕事がされている印象で美味しかったです。お店の方は常に各席に気を配ってらっしゃる感じで、気持ちよく食事ができました。お値段は安くはないですが、この場所、クオリティを考えれば納得だと思います。また機会があれば行きたいです。
緊急事態宣言下 アルコール提供無しのディナーで寿司懐石コースをいただいてきました 確かな仕事の料理と寿司をカウンターで大将に握ってもらいました アルコール提供無しを忘れる程美味しかったです 説明も丁寧で勉強になりました 気軽に通えませんが また近々伺って季節の移り変わりを感じたいと思いました 今回笑ってしまうほど美味しいものもあり ネタによっては自分史上一番美味しい記憶に匹敵若しくは更新するものもありました 次回がとても楽しみです ごちそうさまでした。
【Instagram】@joy_soundストーリーで時々ご飯会募集🍚！ーーーーーーーーーーーーー会社の会食でよく利用する東京ステーションホテル2階のお寿司屋さん。この日は握りのコースをチョイス。雰囲気、内装がいいので接待向けですかね。わりとリーズナブル。感染症対策も、パーテーション等がしてあってしっかりされています。
平日のお昼過ぎに予約せずに寄らせてもらいました。コロナ禍のせいで私たち以外にお客さんはいませんでした。見て美味し、食べて美味し！柚子を擦ったものをネタの上に少しかけてある寿司が私は気に入りました。お茶がすごく美味しくて何杯もお代わりさせてもらいました。接客、サービスともに文句なしです。寿司職人さんだけではなく、和食の板前さんもいらっしゃるので、寿司と日本料理の融合を表現されたお料理が売りとのこと。今回はお寿司のランチでしたが、次回はお寿司だけではなく八寸を含めたコースをいただきたいと思っています。来夏には是非とも「鮎のカツレツ」をいただきたいです！
鮨の、円やかな味わいが好みです。八寸や焼物に使われる素材の魚の質、下拵え共に見事。それに伴い、お勘定も見事なことに成る訳ですが、こちらは基本が接待利用。経費で落とされる方々が客筋の大半かと思われますので予約さえ入れば、必ずや美味しい肴が出てくる安心感が一番の重要事項。仕入れが、その期待に確実に応えた上での価格と立地条件ゆえ、代りのきかない満足があります。席はカウンターからテーブル席・個室と有りますが、給仕の方々も抜かりなく多目に配置され流れるような接客も素晴らしい。そして意外と気取らない、どこか家庭的な雰囲気のある心地良さが秀逸。
| 名前 |
鮨処あさの川 TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京ステーションホテル 2階 |
周辺のオススメ
東京駅直結でこんな美味い寿司屋があるなんて、、、、この日はごちそうになったので価格はわかりません、、とにかく美味しいシャンパンや日本酒で美味しく楽しめます個室は結構予約埋まってるようです。