十割そばとまぐろ寿司の幸！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
高橋旅館の特徴
高橋旅館の十割蕎麦はボリューム満点で賞賛されています。
旅館に併設の食事処ではマグロ握り寿司が特に美味しいと評判です。
ランチタイムが遅くても楽しめる、地元民に愛される食堂です。
初来店秋田市内から1時間ほど。人気のざるそば&マグロ握りセットではなくかけそば&マグロ握りセットを注文。平日の12時過ぎ、私以外のお客さんは5グループ程度。提供時間は10分程度。その間、セルフで注いだそば茶をすすって待ってました。そば茶美味いですよ。ぜひ来店したら飲んでみてください。まず蕎麦の感想。10割なので蕎麦の味が濃い。歯切れも良く、麺も細すぎず太すぎず絶妙な塩梅。つゆもカツオ出汁がくどくならない程度に取られており、塩加減も良し。その辺の蕎麦専門店よりも個人的には完成度の高い一品だと思います。続いて、マグロ寿司の感想部位的に中トロ〜大トロの辺り。熟成されており、ねっとりした舌触りに濃縮されたマグロの旨み。非常に美味。握りに関しては、専門店ではないので口の中でほろっとほどけるといった感じではないが程よい加減で握られており素晴らしい。ネタの熟成具合に関しては正直、川反のすし匠よりも上な気がします。仕入れ先が相当優秀なのか、店主の熟成が上手いのか。まず何にしてもマグロは絶品。総評秋田山間部のお店なので、魚介系のマグロに関しては期待していませんでしたが、いやいやごめんなさい。最高でした。口コミでは新鮮なマグロと書かれている方も多いですが、新鮮なマグロは正直言って味がしないので、このお店はきちんと熟成したマグロを提供されており、魚の扱い方に相当精通されていると思います。蕎麦もクオリティが高く、ここは誰にでも勧めたくなる名店です。
1月下旬にドライブしながら立ち寄りました。今回はランチ過ぎ頃に利用し、大雪だったせいか店内には他のお客さんが利用してない貸切状態、ご年配のおばあちゃんがホール担当で座席も年月は感じられますが綺麗な状態。注文したのはざる蕎麦鮪握りセットで10分ほどで提供されました。味わいの方は鮪握りが大変美味しく、とくに赤身がねっとりとした舌触りで鮪の奥深い味わいが感じられ大変美味しかったです。蕎麦の方は麺が丸抜きで、つけ汁はあっさりな印象な蕎麦でした。また機会があれば利用したいと思います。
秋田市内から車で行きました。レストランの利用で友達姉妹とその母と私でしたが、店の入り口は待っている人でかなり狭くなっています。友達のお母さんが杖を使用しているのですが、駐車場から歩いてくる姿をお店の人が見ていたらしく、杖をついているお母さんを気遣い、人がいない裏口から入れてくれ、帰りもそこから出ることができました。もちろんお料理も大変美味しく、お店の方の気遣いと共に最高の時間をすごすことができました！
初めてお伺いしました。昼時に着いて30分くらい待ちました。鮪とろっと油もありおいしく蕎麦もとてもおいしかったです。ビールや酒もおいてあるとこがいい！蕎麦は塩でたべてもおいしかった。忙しい時でも店主がいぃ接客をしてくれました。またお伺いします。
日帰り温泉の帰りにちょっと遅めの昼飯を求めて訪問。店主オススメとあったため、ざるそばと握り寿司セットを注文。水とお茶はセルフサービスという事で、水を飲んで待っている。その間、地元の人が馬肉の煮込みやいなり寿司を買い求めてきたりと、かなり繁昌している感じです。食べるトコはスナックのような雰囲気でしたが、蕎麦も寿司も美味しい！蕎麦は十割蕎麦らしく、歯ごたえはあるものの、汁をつけなくても蕎麦の味わいが強くて、美味しい！つけ汁にはねぎとわさび、とろろが付いてきて味を変えて楽しめました。寿司はマグロ五貫でしたが、店主のこだわりがあるようで、柔らかく本格的な寿司で美味しい！しかし、上小阿仁には海無いよな？なぜ？地元の人がいなり寿司を買い求めていため、試しに買ってみる。とりあえず撮影いなり寿司ではなく、お菓子らしい。他の冷凍保存棚には、馬肉煮込み、茶碗蒸し？マグロのサクがたくさん……しかし、山間の旅館にあるスナックで十割蕎麦が美味しいのは解るものの、本格的なマグロ寿司を食べれたのは満足！次は他の料理も食べてみたい！！すでに、旅館はやっていないようで、泊まりがけでマグロ寿司や蕎麦を堪能して一杯は出来ないものの、楽しました。
まぐろの握り付きざる蕎麦定食を食しましたが、お寿司の握り具合最高。とろろ付きのお蕎麦も、そば湯も美味しかったです。
噂の真相を確かめに🏍💨ざるそば握り寿司ランチを食べに行ってきました、1,700円なり立派な店構えの旅館ですが初めてのランチ目的の方々は100%入り口探しに戸惑います超左側のスナックらしき扉がソコです^ ^へえ〜 こんな海から遠い山のなかの旅館で新鮮マグロにアリつけるんだ♪店内に居た常連さんの話しを小耳に挟むと握りは以前6個だったらしい😩お話しネタにおススメ店っす、旨かったよ。
お蕎麦も鮪のお寿司も最高です。ゆっくり食べて堪能したいのに、なぜか箸が進みアッという間に完食しました。美味しかった😆ご馳走様でした⤴️
上小阿仁村の旅館だが現在は食堂のみの営業のよう。おすすめの握り寿司お蕎麦セットを注文、まぐろの握り寿司のおいしさがすごい。山奥でこんなに美味しいまぐろが食べられるのは驚き。お蕎麦も美味しく何回でも来たくなる。設備が古かったり虫がいたりするのは仕方がない。
| 名前 |
高橋旅館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0186-77-2507 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
そばと握りのセットそばとミニマグロ丼のセットをいただきました蕎麦もマグロも美味い！マグロは本マグロ！やばい美味さです！月曜から贅沢なランチになり、年度末から年度始めに向けて、頑張るぞ！