西麻布で味わう、神戸高坂鶏の贅沢。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
焼鳥篠原の特徴
京都高坂地鶏を使った焼き鳥が絶品で、特にソリレスと肩肉が美味しいです。
ボリューム満点の24品が楽しめる贅沢なコースで、ワイワイと盛り上がれます。
新鮮な鶏のお刺身から茶碗蒸しまで、全てが美味しく贅沢な時間を提供します。
西麻布で味わう、炭火の極み📍焼鳥 篠原（東京都港区西麻布1-4-40 SHINOビル 1F）💰コース：16,000円～（おまかせコース）🔥炭の香りが引き立てる、一本ごとに表情の違う焼き丁寧に火入れされた串が、まるで懐石のように構成される至福のコース。部位ごとの旨味を最大限に引き出す焼き加減に、「焼の美、極まる。」という言葉がぴたりと重なります。焼鳥に目が行きがちですが実は焼き鳥以外も工夫されており、中でも3年寝かせたメークインや「チーズをまぶした焼椎茸」、そして締めの「舞茸炊き込みご飯」等はどれも甲乙つけがたいほど美味しいです。西麻布にたたずむ夜に似合う、特別かつ高級感漂うお店です。
とても美味しかったんですが、ここまで高かったら他にもう少し安い選択肢でもいいかなと感じちゃいました。ハイボール1杯が¥2000、みかん・リンゴジュースが¥1200とかします。
西麻布にある素晴らしい焼鳥店です。一串ごとの火入れが絶妙で、特にお肉のジューシーさと炭の香りのバランスには感動しました。お店の雰囲気も非常に落ち着いており、大人の隠れ家といった趣で、大切な接待や記念日にもぴったりだと思います。スタッフの方々の気配りも細やかで、お酒の提案も的確。最初から最後まで、流れるようなコース構成で大満足でした。焼鳥という料理の奥深さを改めて感じさせてくれる名店です。また大切な日に伺いたいと思います。ごちそうさまでした！
西麻布という立地にふさわしい、落ち着いた空気と丁寧な仕事が印象的なお店。何度か足を運んでいるが、毎回焼鳥の完成度の高さはもちろん、コースの流れや季節ごとの工夫に感心させられる。それだけではなく、素晴らしいと感じるのは、篠原大将やスタッフの方々の目配りと距離感。必要なタイミングで自然に気づいてくださり、過度でも不足でもない心地よい接客が保たれ、気遣いや目配りは行き届いており、ドリンクや進行に不便を感じたことは一度もない。料理だけでなく、空間や時間を含めた“体験”としての完成度が高く、安心して人をお連れできる一軒。焼鳥の名店として、今後も通い続けたいと思わせてくれるお店です。
オマカセで予約して友人4人で行きました^ ^品数がとてもたくさんあって、どれも美味しくいただきました♬特にソリレスと肩肉は絶品でした！あ、たたきも美味しかったです^ ^お値段は西麻布ということもあってまぁまぁ高めの設定です(^^;;1人25000円くらいでした友人が苦手な部位を残してしまっていたので、最初にコース内容を教えていただけるか、苦手なものは聞いて欲しいなと思いました^^;ごちそうさまでした。
味は美味しいし、結構ボリュームがあって満足でした！京都高坂鶏を使ったジューシーな肉がジュワッと脂が出てくるのがいい😄味は薄めの塩味が多く、濃く無い！カウンターで横の方との距離が狭いから会話がすごく聞こえるかなあ！個室は2名〜取れるようですよ😊個人的にちょうちんが美味しかった！3個も卵が付いてる😆ペアリングすると＋14800円くらい！少し気になったのが、食べログと、一休の値段が違うのでちゃんと表記を変えて欲しいと思いました！1杯2000円のビールがありますw客単価25000円くらいかな😊
都内で最初に高坂鳥を扱ったお店だと思うこちらのお店。六本木から歩いて10分位です。ここの通りはまー高級店ばかりですね。星条旗通りにあります。周りの方々が書いている通り、安くはないです。あくまでも焼き鳥屋さんでありながら、軽く飲むと支払いが1人3万位となります。そもそも高坂鳥が高級なブランド鳥になっているので、しょうがないとも思う。でも無菌鳥と言うのは、ちょっとブランドが先行しすぎている。所詮、銘柄鳥なのでと言うか、ちゃんと手をかけて育てた地鶏でも地面で飼っているので絶対菌はあります。なので無菌では無いですね。たまたま、ある店舗で拭き取り検査したら菌が出なかっただけなので、、ここら辺はまたいつか他の所で。とは言え、こちらのお店は焼く技術も接客も値段に相応していて、素晴らしいと思います。私は何回か伺っているので、前回行った時に食べた物や飲んだ物全て覚えているし、毎回少し提供方法を変えてくれている。（こう言うのって普通に嬉しい）そして、1番大事な焼き物の技術は都内でトップレベルだと思う。同じ高坂鳥を使ってる神楽坂の店とはかなりの差がある。ただ、所詮というかあくまでも焼き鳥屋さんなので、3万と言う値段に見合うかはわかりません。私はあくまでも、全ての時間はお金だと思っているので、その考えだと本当に充実した時間が過ごせると思います。本当に美味しい焼き鳥が食べたいならば、こちらはおすすめです！
京都高坂地鶏の草分け、美味しい焼き鳥を頂きました！六本木駅から徒歩8分、焼鳥百名店の「焼鳥 篠原」を訪問。幻の最高級『京都高坂鶏』が頂けるお店です。平日の20時半に予約して伺いました。京都高坂地鶏おまかせコース 16,000円 を注文。やや高めの料金設定ながら品数、ボリュームは満点です。焼鳥のポーションは大きいものが多いので食べ応えあります。中でも串は最初の皮付き胸肉、手羽先、追加のちょうちんや白肝等、火入れ、ポーションとも申し分なく美味しかったです。刺身やタタキも満足感ありました。最後まで美味しく頂きました。【本日のメニュー】①髙坂鷄の水炊きスープ②柿とシャインマスカットの白和え③髙坂鷄の刺身盛り合わせ白レバー、砂ずり、もも、ムネ④髙坂鷄の生つくねキンカン乗せの海苔巻き⑤ムネ肉⑥埼玉・田中農園のたまごで茶碗蒸し⑦肩、ネギ⑧自家製レバーパテ⑨ブルーチーズ揚げ焼き⑩とり皮⑪帯⑫髙坂鷄のたたき（腿肉、胸肉）⑬赤茄子⑭皮付きせせり⑮ハラミ⑯手羽先⑰髙坂鷄と新銀杏の春巻き⑱つくね⑲ぼんじり追加①ちょうちん追加②白肝⑳髙坂鷄と新生姜の土鍋ご飯㉑チキンラーメン㉒自家製アイス。
鶏のお刺身から焼き鳥、茶碗蒸し、スープ、炊き込みご飯まで本当に全てが美味しくて贅沢な時間でした。
| 名前 |
焼鳥篠原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7171-1374 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４−４０ 西麻布篠ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
焼き鳥好きならぜひ一度訪れてほしいお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの接客も丁寧で居心地が良く、ゆっくり食事を楽しめました。焼き鳥は一本一本が絶妙な焼き加減で、外は香ばしく中はふっくらジューシー。特にねぎま、つくね、ぼんじりは素材の旨みがしっかり感じられ、お酒との相性も抜群でした。塩加減やタレの味付けも絶妙で、最後まで飽きることなく楽しめます。サイドメニューも充実しており、どれも丁寧に作られている印象でした。価格も品質を考えれば納得できる内容で、友人や家族との食事はもちろん、デートや仕事帰りにも利用しやすいお店です。また近いうちに訪れたいと思える、大満足の焼き鳥屋さんでした。焼き鳥好きには自信を持っておすすめできます。