辛さ選べる！
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麺屋 どうげんぼうずの特徴
サッパリしたスープに辛さを選べることで、自分好みの味に仕上がります。
縮れ麺はスープとの絡みが良く、醤油つけ麺とライスとの相性も抜群です。
大将の優しさを感じる人柄が話題で、応援したくなるラーメン屋さんです。
雰囲気はロックバーです!暑かったのでつけ麺のちい辛にしましたが、とても美味しかったです!肉そばに味玉つけてスタミナ抜群にしてみました。スープめちゃくちゃ気に入りました！麺もコシがあって美味しかったです。また伺います！
今日は辛くない塩味を注文しました。コクのあるスープは絶品！麺の固さや太さもバッチリ。2種類のチャーシューを交互に食べながら大満足でした。平日の午後2時頃だったのに、次々と入店があり、やはり人気店なのだと思いました。
知る人ぞ知る骨太な店。近くをランニングしにきたので入店。本命は辛肉ラーメンみたいだが、運動前だったので辛くないネギラーメンを頼んだ。ダシの奥にほんのりハーブ？スパイス？を感じる好みの味だった。パクチーチーズが確かに合いそう。内装もいい。周辺には行列のラーメン屋が散見してて激戦区のようだった。
夕方6時に合わせて開店待ちしました！シバキにして！！最後に白飯、チーズトッピング！！！ビールも合うので夏の暑い日もおすすめです。
60年余生きてきましたが、死ぬ前にこのラーメンに出会えて幸せでした。もっと若ければ飲み干したいと思うスープはあっさりしていて凄く美味しいです。味玉もチャーハンも自家製ジンジャーエールも絶品！遠方ですが1週間たつとまた食べに行きたくなります。私は味玉塩そば推しで、チャーシューを鶏に替えてもらっています。辛いの苦手ですが、辛そばもいけます。美しいパレスチナカラーに惚れています。だめなことにはちゃんと反対の声を上げる店主さんの漢前が味に現れていると思います。とても優しい方です。お店の佇まいもすごく安心できます。
辛さを選べるサッパリしたスープに縮れ麺で悪くないし普通に美味しい。あとのお客さんが注文した炒飯も良い香りがしてたし、近所だったらたまに食べに来るくらいには美味しかったと思うけどなんで評価低いんだろう？サッパリ系の辛いラーメンに焦がしネギが香ばしいし大きな叉焼も嬉しいから悪くないと思います。個人的には☆3.7くらいだけど四捨五入して4で。
醤油つけ麺とライスをいただきました。キリッとしたつけ汁、シャッキリ〆られた麺、しっかり味のチャーシュー、とろとろの味たま、さっぱりした薬味……全て美味しかったです！特に青じそとカイワレがいいですね、スッキリします！チャーシューと一緒に食べると最高ですし、麺にも合います。店長さんは気さくでとても優しく、辛そばを頼んだ方に紙エプロンを勧めていました。店内も清潔でした。店長さんの優しさが滲み出てる店だと思いました。また行きます！
2013年頃から年に1-2度通っているたまに無性に食べたくなるラーメン。いつも注文するのは肉辛そば+味玉+シバキ（辛さ増しの韓国一味唐辛子）。見た目ほど辛くなくあっさりしつつもコクのあるスープに韓国一味唐辛子の甘味と旨味がブレンドされ唯一無二のスープに。よくスープが絡む細ちぢれ麺もグッド。直前に炙られた鶏チャーシューと豚のチャーシューも柔らかくて美味しい。2025/03/15再訪動画をアップしました。一年振りの訪問でしたが相変わらず美味しくて大満足でした。2025/11/16再訪日曜日の11時半の開店を狙って訪問。ちょうど良いタイミングで、待つことなく入店できました。今回はいつもの「肉辛そば」（¥1,130）を注文。中太ちぢれ麺は、茹でる前にしっかり揉み込まれていて、しっかりとしたコシと噛みごたえのある仕上がり。麺そのものの存在感をしっかり楽しめます。スープは鶏白湯の旨みに、韓国唐辛子の甘味とほどよい辛味が重なり、ふくよかな風味が広がる一杯。さらに肉味噌を溶かすことでコクが一段と増し、気づけばスープを飲み干してしまうほどの中毒性があります。トッピングのオクラはほどよい粘りがあり、麺とスープをしっかり絡ませる良いアクセントに。全体のバランスを引き立ててくれます。いろんなラーメンを食べてきましたが、個人的には未だにNo.1の一杯です。
大将は何につけても信念の人のようで、反発を感じる人もいるのでしょうが、私は話してみて優しさと気持ちの良い人柄を感じました。もちろんラーメンも最高です！ラーメン好きなら、内容に具体性がなく来店さえしてないと思しき荒らし目的の書き込みより、自分の舌を信じてぜひ食べに行くべきだと思います。
| 名前 |
麺屋 どうげんぼうず |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6382-7622 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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券売機が新札使えません(2026春)駐車場なし、禁煙。店主が政治活動でちょっと有名なので低評価付きがちですが旨いのは事実。仕事も丁寧です。ただ開店時間がちと変則的なのには注意。