明け方まで楽しめる沖縄そーきそば！
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海人の特徴
沖縄料理が豊富で、ポーク玉子やチャンプルーが楽しめる居酒屋です。
シークワーサーサワーが絶品で、飲みごたえのあるドリンクを提供しています。
地元密着で、夜11時からオープンし終電後の客層も多いお店です。
怪しげな雰囲気のカラオケ居酒屋店名の通り、沖縄の料理がメインポーク玉子、各種チャンプルー、そーきそばなどメインどころは揃ってますドリンクはシークワーサーサワーが美味しかったです💪料理も美味しくボリュームもあり、朝まで営業されているので終電を逃した際にもありがたいお店深夜から来客が増えるのも面白いですね！
明け方まで飲めるソーキそばが美味い。
| 名前 |
海人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水] 23:00～0:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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心に染みる沖縄そーきそば❗️夜11時すぎオープンの地元密着店❗️夜11時オープンだから、ほぼ地元の方がお客さんとなる。つまり、近辺で仕事を終えた方々が常連客のお店。閉店は朝9時、早くて朝6時とのこと…24時過ぎてたけどまだオープンしたばかりで私達3人が最初の客。すぐにカラオケを勧められたが、この日のメンツには誰も歌うものはいない…スナック的な外観だし、カラオケときたので正直料理に期待しなかった…でも70歳を超えるうちなんちゅの大将の優しい笑顔をみてホッとした。どんな訳ありなお客さんでも受け入れてくれそうな笑顔。お手伝いしてる女性も明るい気持ちにさせてくれる接客。元からこの辺が地元のようで、大将とは長い付き合いのようだ。ココでお店を開いて15年くらいになるって言ってたっけな。なぜこの場所を選んだのかは聞けなかった。3人ともシークワーサーサワーで乾杯。お通しは麻婆豆腐。これがまたうまい。お通しの域を超える本格麻婆豆腐で、料理にこだわっていることが一口で分かった。この大将ただもんじゃない。ちぎあぎとそーきそばをすぐに注文。ちぎあぎってさつま揚げのルーツみたいな沖縄のかまぼこ。魚の旨みが凝縮されていて酒のつまみに最高なやつ。連れてきてくれた方と女性スタッフはご近所らしく、あそこの誰々とは同級生だとか、そんな話でひとしきり盛り上がってると、そーきそばが出来上がる。見た目も素晴らしい。出汁が効いてるであろう白濁のスープに白い麺。その上にはソーキ、薄焼きの卵、ネギに紅生姜。白・茶色・黄色・緑・赤のコントラストが食欲をそそる。スープを一口。うまい！豚骨とカツオ出汁かな？口当たりはさらっとしてるけど、深く濃厚な出汁が効いてとてもうまい。そばの茹で加減も絶妙な歯応え。ソーキは箸で持ち上げるとホロホロと崩れる柔らかさ。味も染みていて、お肉と脂が口の中で溶けていく。この場所とタイミングがそう思わせるのかわからないが、過去一美味しいソーキそばだと思ったよ。ソーキそばは、今まで好んで食べてこなかったが、これは全員が黙り込むほど美味しかった。まさかの吉原での出会い。他にも豆腐ようやチャンプルー系、てびちや海ぶどうなど、沖縄料理が食べられる。また来たいお店。