池袋の隠れ家で贅沢な鉄板焼き。
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鉄板焼きあさひの特徴
池袋駅から徒歩1分の便利な立地で、駅近くのお洒落な空間です。
目の前で丁寧に調理される贅沢なひとときを楽しむことができるお店です。
A5和牛イチボ肉まぶしなど、豪華な料理が堪能できる鉄板焼き専門店です。
・全席カウンターのライブ感ある空間で、鉄板で焼き上がる音や香り、シェフの手さばきまで五感で楽しめる隠れ家鉄板焼き・旬の魚介や厳選和牛、季節野菜などその時期ならではの食材をふんだんに使用した、贅沢感たっぷりのコースが味わえる【注文した物】花水木 ～はなみずき～ コース ¥14,300・季節の一皿〜アミューズ〜魚介のパフェ 新玉葱 ホタテ イクラ・鰹 蛍烏賊 春野菜・旬魚の逸品料理真鯛のポワレ ブールブランソース・フォアグラ よもぎ麩・デニッシュバーガー・お口直しサラダ・黒毛和牛ステーキ（フィレ＆サーロイン）・ガーリックライスorオムライス・甘味抹茶のパンナコッタ 紅茶の香り・珈琲or紅茶☆ちょこっと感想☆今回は池袋にある知る人ぞ知る隠れ家鉄板焼きに行ってきた。地下へ続く階段を降りると、そこには非日常感あふれるラグジュアリーな空間が広がっていて、一気に特別な気分に。全席カウンター席だから、目の前で焼き上げられる音や香り、ライブ感たっぷりの鉄板焼きを五感で楽しめるのも魅力。この日は旬の食材をふんだんに使ったコースを堪能。濃厚なフォアグラや、黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べまで楽しめる豪華な内容なのに、価格はかなりリーズナブルでコスパも抜群。・鰹 蛍烏賊 春野菜塩でマリネした鰹に、生姜ソースの爽やかな風味が相性抜群。蛍烏賊の旨みや、うるいの食感、下に敷かれた筍の優しい甘みも合わさって、春を感じるバランスの良い一皿。・フォアグラ よもぎ麩フォアグラとよもぎ麩を合わせた意外性のある一皿。濃厚なフォアグラに、オレンジソースの爽やかな酸味が絶妙で、キャラメリゼしたオレンジのほろ苦さもアクセントになり、新感覚だけどクセになる味わい。・デニッシュバーガーほんのり甘みのあるデニッシュパンに、A5黒毛和牛のサーロインとフィレを贅沢にミンチしたハンバーグをサンド。とろけるチーズも加わって、肉の旨みとジューシーさがたまらない。・黒毛和牛ステーキA5ランクの群馬県産サーロインと、佐賀県産フィレを贅沢に食べ比べ。絶妙な焼き加減で仕上げられていて、噛んだ瞬間に肉の旨みがジュワッと広がる。塩とわさびでシンプルに食べるのがやっぱ最高だった。どの料理もクオリティ高くて大満足。〆は定番のガーリックライスに加えて、珍しいオムライスまで選べるのが面白く、シェアして食べ比べできるのも良かった。ワインとの相性も抜群で、かなり満足度高いコース。サービスも丁寧で雰囲気も良く、また行きたい。ご馳走様でした！！
友達の仕事のお祝いで贅沢しようということで「鉄板焼き あさひ」へ。池袋に住んでましたがこんなに渋くて上品で美味しいお店があるの知らなかったです。かなり昔からある雰囲気でしたがまだ出来て7年目みたい。合計12席くらいで全部カウンター席です。今回は【花水木〜はなみずき〜コース】をいただいてきました。友人が頼んだビールはかなり特別なビール！ガージェリービールは酒屋やスーパーでは販売されず、飲食店でのみ提供される日本のプレミアム・クラフトビールです。このビールは特別なリュトングラスという脚がないグラスで飲むところまでセットなんです！旬の食材を使った一皿がどれも丁寧で、見た目もすごくこだって綺麗です。個人的になりびっくりしたのがフォアグラと粟生麩。もっちりとした麩とフォアグラの相性最高です。フォアグラの濃厚さに粟の優しい甘みが合って、思わず「これ美味すぎる！」って声が出そうになりました（笑）さらにデニッシュバーガーがまた反則級。鉄板焼きのお店でバーガー？と思ったけど、これが絶妙。ありえないくらいサクッとしたガーリックデニッシュにジューシーなイチボお肉の旨味がしっかりきて、めちゃくちゃ美味しいです！そしてメインの黒毛和牛ステーキ。今回はフィレ＆サーロインを楽しめる贅沢仕様。フィレは柔らかく上品、サーロインは脂の甘さがしっかり感じられて、それぞれ全然違う魅力。鉄板で焼き上げる音や香りも含めてライブ感が最高でした。それを塩、醤油、わさび、たれでお好みで頂ける！一回焼いたあとに途中で台に置いて蓋をして余熱でじっくり火を通す辺りにこだわりを感じました。最後はガーリックライスとオムライス！ガーリックライスは鉄板に焼き付けておこげを作ってくれてました。カリカリなとこも最高です！オムライスは僕の大好きなデミグラスソースでした！切ってみたらパカッと出来たのでとろふわです。デザートまでしっかり堪能。料理人の手捌きもすごかったです！記念日やご褒美にも良さそう。また行きたいお店が増えました！
池袋でちょっと背伸びしたい夜に🥂“ちゃんと美味しい”が続く鉄板焼きコース●花水木コース ￥14,300・季節の一皿〜アミューズ〜→魚介のパルフェでスタート。味の相互作用を繊細に感じられてこの後が楽しみに・鰹 蛍烏賊 春野菜→鰹、蛍烏賊、うるいに筍で春の旨みを軽やかに感じられるひと皿・旬魚の逸品料理→ふわっとした火入れで、焼き目もパリッとシンプルに美味しい・フォアグラ 粟麸→ここから一気にご褒美感。濃厚なフォアグラに、もっちりした粟麸の食感が合わさって満足度高すぎる…フォアグラの甘みにオレンジのソースでくどくないのも絶妙😳・デニッシュバーガー→甘めのデニッシュにしっかり肉感のあるお肉とこんがりチーズ🍔 箸休め的ポジションも優秀・黒毛和牛ステーキ（フィレ＆サーロイン）→メインの破壊力。フィレは驚くほどやわらかくて、噛むたび旨み広がるしサーロインは脂の甘みがしっかりで“ご褒美食べてる感”がすごい贅沢な食べ比べ!!・ガーリックライス/オムライス→鉄板で香ばしくパリッとしたおこげに大葉でさっぱりとしたガーリックライスもふわとろ卵にこだわりのデミグラスソースでペロリと食べれてしまうオムライスも最後に満足感をもうひと押しされてる感じ😋・甘味 / 紅茶→抹茶のパンナコッタに紅茶のジュレでこのコースを綺麗に締めてくれる上品さ・ドリンクガージェリーウィート/スパークリング/白ゲヴュルツトラミネール/赤ぎんの雫ピノノワール/知多→ドリンクも種類豊富!!お料理に合うワイン教えてもらいながら楽しめた🍷特にビールが面白くって1杯目と2杯目で味わい変えて飲めるし、専用のリュトングラスでってのも特別感ある🍺池袋駅すぐなのに、路地入って地下の隠れ家感も良くてカウンターだけの空間がちょっと特別な夜にぴったり🤍“ちゃんとしたデート”とか記念日に使いたいお店。
鉄板焼き あさひ池袋駅からほど近い裏路地にひっそりと佇む、隠れ家のような鉄板焼き店。フレンチをベースにした鉄板焼きを楽しめるお店で、目にも美しい一皿が次々と登場します。店内はカウンター10席のみ。どの席でも目の前に鉄板が広がる造りになっているため、シェフのライブ感あるパフォーマンスを間近で楽しめるのも魅力です。また、お客様一人ひとりへ自然と目が届く空間だからこそ、細やかな気遣いも心地よく感じられました。今回いただいたのは、旬の食材やフォアグラを楽しめる「花水木コース」。〈コース内容〉・季節の一皿 ～アミューズ～・鰹 蛍烏賊 春野菜・旬魚の一品料理・フォアグラ よもぎ麩・デニッシュバーガー・フィレ＆サーロイン・ガーリックライス or オムライス・甘味・珈琲 or 紅茶〈季節の一皿 ～アミューズ～〉この日は魚介のパルフェ。名前の通りパフェのように何層にも重ねられており、新玉ねぎの優しい甘みとホタテの塩味のバランスが絶妙。見た目の華やかさも印象的でした。〈鰹・蛍烏賊・春野菜〉まるでフレンチの前菜のような美しい一皿。生姜のソースには玉ねぎやにんにくのアクセントが加わり、さらにアンチョビの深みあるソースが重なることで、複雑で奥行きのある味わいに。〈フォアグラ よもぎ麩〉フォアグラとよもぎ麩という意外性のある組み合わせ。濃厚なフォアグラに、じゃがいものピューレやソースオランジェの爽やかさが加わり、重たくなりすぎず綺麗にまとまっていました。〈デニッシュバーガー〉甘みのあるデニッシュに、イチボやA5ランク和牛をミンチにした贅沢なパティ。小ぶりながら満足感が高く、鉄板焼き店ならではの遊び心を感じる一品でした。〈佐賀県産フィレ＆群馬県産サーロイン〉目の前で行われるフランベの演出は、カウンター鉄板焼きならではの醍醐味。程よい火入れでロゼ色に仕上げられたお肉は美しく、合計100gという満足感あるボリュームも嬉しいポイント。淡雪塩は米粉から作られているそうで、ふわっと軽やかな口当たり。わさび、にんにくチップ、お醤油など味の変化も楽しめ、最後まで飽きずにいただけました。〈ガーリックライス or オムライス〉食事は好きな方を選べるスタイル。今回はそれぞれ注文してシェアを。ガーリックライスは、お肉が残っているタイミングで提供してくださるため、一緒に楽しめるのが嬉しい。オムライスは、とろとろの卵と深みあるソースが印象的で、鉄板焼きでは珍しい一品でした。〈甘味〉抹茶のパンナコッタ。優しい紅茶の香りがふわりと重なり、食後にぴったりの穏やかな余韻。鉄板焼きの中では比較的価格帯もお手頃でありながら、空間や演出、お料理の完成度までしっかりとこだわりを感じられるお店。池袋にいることを忘れてしまうような、落ち着いた特別感のある一軒でした。
池袋の喧騒を感じさせない、洗練された大人の隠れ家といった雰囲気のお店です。黒を基調としたシックな内装に、目の前で職人技が光る鉄板カウンターがあり、特別な日の食事にふさわしい高級感が漂っています。今回は２名でランチのフォアグラも楽しめる、花水木コースをいただきましたが、目でも舌でも楽しめる内容でした。メインのお肉の絶妙なミディアムレアに焼き上げられたステーキは、口の中でとろけるような柔らかさ。添えられたガーリックチップと一緒にいただくと、肉の旨みがより一層引き立ちます。また、お肉だけでなく焼き野菜や真鯛も、余熱で火を通しながら皮面を焦がさないように焼いたりと、細部にまでこだわって調理してるので、程よく水分を含んでて、ふっくらしているし、素材本来の甘みがしっかりと感じられ、前菜の盛り付けも彩り豊かで美しく、〆のガーリックライスは香ばしく、程よい酸味のデミグラスソースのオムライスもシェアしながらいただけたので、お腹がいっぱいの満足コースでした。落ち着いた空間で、一品ずつ丁寧に提供される料理を堪能できるため、友人同士や大切な方との会食など、どの場面でも利用できる一軒です。スタッフの方の丁寧な所作も相まって、最後まで満足度の高い時間を過ごせました。
池袋駅からほど近い場所にある鉄板焼きあさひへ、ディナーで訪問。今回は「花水木コース」¥14,300をいただきました♩フォアグラやステーキなど、鉄板焼きらしい内容が一通り楽しめる構成です。まず印象的だったのはドリンクの充実度。ロココビールやガージェリーといったこだわりのビールに加えて、ワインのラインナップも幅広く、料理に合わせて選べるのが嬉しいポイントでした。コースの中でも印象に残ったのはデニッシュバーガー。ほんのり甘みのあるバンズにお肉の旨みがしっかり感じられて、一口サイズながら満足感のある仕上がりです。メインのステーキはフィレとサーロインの食べ比べ。鉄板焼きならではのライブ感もあり、ゆったりとした時間を楽しめました。締めはガーリックライスかオムライスから選べるのも嬉しいところ。自分の好みに合わせて最後まで満足度を調整できるのはありがたいですね。デザートは桜のパンナコッタでした。最後まで季節を感じられました。駅近で使いやすいのでオススメです！アレルギー対応:○(予約時にお伝えください)
ちょっといいところに行こうという話になり、あさひさんへ来訪池袋駅の東口信号を渡りドン・キホー脇野道の地下一階にある鉄板焼きのお店です。席数はカウンター席が10席ありました。Wi-Fiがあるので地下のお店ですが安心です。感想はというと、とにかく全ての料理が美味しいです。メインの鉄板料理は目の前で焼いてもらうライブ感、フォークとナイフの見事な手捌き。味覚だけでなく視覚からも魅了してくれます。お肉以外の素材もこだわっているのがひしひしと感じられます。デニッシュバーガーは串に刺さっており可愛らしい見た目で味も素晴らしいものです。お肉は言わずもがな。程よい焼き加減と肉汁を逃さない焼き方で旨みが最大限発揮されます。サーロインについている塩はお米から取ったそうでしょっぱくない塩なので驚きました。締めのガーリックライスが意外な伏兵でした。あまり好んでいなかったのですがこのお店のガーリックライスは別格でした。また特別な日に行こうと思います。頼んだコース料理季節の一皿旬魚の一品料理 （真鯛）フォアグラデニッシュバーガー和牛フィレ サーロインガーリックライス甘味紅茶。
池袋にいた時、急にステーキ食べたくなったので、Googleマップで検索したところ高評価のお店を発見。予約の電話をしてみたら空いてるとのことで訪問。地下１階にあるカウンター席のみのお店。8席くらいだったと思います。カップル、女子会的な感じと思われる２人連れのお客さんだけの中おっさん１人 笑笑私は平気です。ランチのフィレ90g（5,300円）にイチボ50g（1,700円）と鮑（2,500円）を追加。鮑は気持ち小さめでしたがお店の水槽から取り出した生きている鮑。鮑はタレを含めて凄く美味しかったです。焼き加減はミディアムレア。クラフトビール（1,000円）だったかな、それとワイン２杯（1,600円と1,800円）飲んで税込合計15290円でした。ガッツリ食べたい人には向きませんが、デートや落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごすにはいいお店だと思います。
池袋駅目の前とは思えない大人お洒落空間は記念日ディナーにぴったり美味しいとの噂を聞いて訪問。地下一階への階段あたりから、漂うお洒落オーラ。暖簾をくぐり、扉を開けて開けると。おおお！美しい！とても駅目の前とほ思えない静けさ！煌びやかでありながらシックで落ち着いた大人空間は、まるで西麻布の隠れ家バーのよう。スタッフさんが、コートを預かってくださり、椅子を引いて下さり、とても暖かいおしぼりが出てくる。この時点で、美味しいと確信。こちらの店員さんは皆さんお若いのですが、とてもしっかりしていて安心できます。ホスピタリティ溢れるお店で人気なわけがわかりました。この日も満席で、いくつかの席で、記念日のお祝いをされていました。つばきコース➕αで頂きましたが本当にどれも素材の美味しさと食感や味の掛け合わせを大切にされていて、満足でした。また行きたいです！
| 名前 |
鉄板焼きあさひ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5589-8003 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒171-0022 東京都豊島区南池袋１丁目２２−５ Suzuki Building B1 Floor |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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雰囲気の良い鉄板焼き屋さんで、細部へのこだわりとライブ感に感動。大切な日に訪れたい名店でした！今回は「花水木～はなみずき〜コース」をいただきました。・アミューズ：新玉ねぎのムースホタテ、柚子風味のいくら、透明なトマトのジュレが美しく重なり、新玉ねぎ本来の優しい甘みが優雅に引き立つ逸品でした。・前菜：鰹のたたき、蛍烏賊、春野菜程よく炙られた鰹に、ニンニク生姜の効いた醤油ベースのソースが相性抜群。濃厚なホタルイカや、シャキシャキとした春野菜の素材の良さが際立っています。・旬魚の逸品：鯛のポワレ皮目はカリッと香ばしく、身はフワフワでホクホク。ハーブ白ワインバターソースが絡むと、口の中でとろけるような美味しさです。添えられたフランス産のアスパラ「アスペルジュ・ソバージュ」のねっとりとした食感も新鮮な驚きでした。・フォアグラと粟麩ジャガイモ、よもぎ麩、そして美しく焼き上げられたフォアグラの層。程よく脂ののったフォアグラに、キャラメリゼされたオレンジソースのほんのりとした苦味と酸味がさっぱりと調和し、絶妙なバランスです。・デニッシュバーガーバンズの片面をあえて固めに焼くことで、食感のコントラストが楽しめます。A5サーロインの旨味が詰まったパティ、とろけるチェダーチーズ、そしてニンニク醤油ソースが、ほんのり甘いバンズと一体になってまさに絶品です。自家製ポン酢でさっぱりといただくお口直しのサラダを挟み、お待ちかねのメインのステーキへ。・締め：ガーリックライスとオムライス大葉が爽やかに香るガーリックライスは、ステーキと一緒にいただくと最高。オムライスは、濃厚なデミグラスソースとふわとろの卵が絶品でした。・甘味：抹茶のパンナコッタ黒糖のジュレが重ねられており、ほのかに香る紅茶の風味が全体を綺麗にまとめてくれます。お料理の素晴らしさはもちろん、箸置きやお皿といった器の美しさ、細部へのこだわりに感動しました。心地よいBGMが流れる空間で、丁寧な食材の説明を受けながら過ごす時間は格別です。料理に合うワインもご提案いただきました。料理の途中に目の前で繰り広げられる丁寧な職人技と、フランベのダイナミックなライブ感は、目でも楽しむことができました。デートや記念日など、大切な方との食事に心からおすすめしたい素敵なレストランです。ごちそうさまでした！