深夜に味わう古馬場の鯛塩ラーメン！
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路地裏 軌跡（麺屋軌跡 古馬場店）の特徴
古馬場の路地裏にある旨味満載のラーメン店です。
深夜まで営業しており、〆の一杯に最適です。
魚介スープのあっさり鯛塩ラーメンが絶品です。
鯛塩らーめんとチャーシュー丼。あっさり仕上げられたスープに硬めに茹でられた細麺が合う。チャーシューがスカスカなのは御愛嬌。チャーシュー丼はよくあるタイプでけっこう美味い。飲んだあとにぴったりなラーメンかと。
まちなかの軌跡 路地裏とはまさにこんな感じだよな〜ってとこにあります。中はけっこう広い。そしてやはり美味しい！
古馬場にあるラーメン屋🍜深夜まで営業しており〆にぴったり。台湾風塩ラーメン￥930-を注文。あっさりしながらも辛味がしっかりあるラーメン。山椒がきいているので山椒が苦手な人は要注意⚠️刻み玉ねぎがいい仕事してます🧅
古馬場にあるラーメン屋🍜深夜まで営業しており〆にぴったり。台湾風塩ラーメン￥930-を注文。あっさりしながらも辛味がしっかりあるラーメン。山椒がきいているので山椒が苦手な人は要注意⚠️刻み玉ねぎがいい仕事してます🧅
今日の食べ歩きは古馬場にるある【路地裏 軌跡】さんに来ました☆入り口から細い道を入って行って中はめちゃ広いいつもはあっさり鯛塩ラーメンですが今日はハイボールと担々麺を注文こってりしててめちゃ旨し辛さはあんまりありませんがコクがあって美味しかったですご馳走様でした☆
下記、店舗情報あり👇👇👇平日24時に訪問しました。お店は、高松中央商店街からそれた場所にあり、目印として看板が立ってます。その路地をまっすぐ突き当たりにお店が位置しています。店内の床がアスファルト地面で、小屋のような雰囲気。客層はカップルや男性グループ。すぐに着席でき即座に"鯛塩ラーメン"を注文注文してから、早い提供でした。器が品のある作品のような器。【注文】ラーメン：鯛塩ラーメン¥880スープ ：澄み渡ったスープは、極上の旨味！！！魚臭さは一切なく、繊細で美味しいです！麺 ：平打ち麺（細麺と平打ち麺から選べます）量 ：少なすぎず、多すぎず、男女問わず飲んだ後に食べ切れる丁度いい量！【店舗情報】営業時間：営業時間22：00～4：00定休日 ：日曜日、祝日住 所：香川県高松市古馬場町9-28店内席 ：カウンター、テーブル席。
飲んだ後の〆に立ち寄ってみました🍴魚介のスープで仕立てたラーメンで深夜に食べるにはあっさりしていて良さそう。今回はハマチ塩ラーメンの平太麺をオーダー💡 細麺と平太麺から選べる様です味はあっさり系かと思いきや、魚介系の濃厚な味がとても美味しい。久しぶりにスープを全部飲み干した🍜チャーシューも程よい柔らかさでまた食べたいと思える程に良い感じでした✨香川のラーメンがこんなに美味しいとは思っていなかったので良い思い出になりました🙆ラーメン屋にシャンパンが置いてあるのにはビックリ🍾
結構流行ってるので言いにくいのですが、好みです。魚貝類が好きな方は大丈夫だと思います。食べたラーメンはトッピング全のせだったと思います。裏軌跡は食べれるんですけど、ここはキツかったですね。匂いがしんどかった・・たぶんほとんどの方は大丈夫なんだと思います。
| 名前 |
路地裏 軌跡（麺屋軌跡 古馬場店） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7989-8099 |
| 営業時間 |
[日] 21:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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油そばチャーシュー丼パンチがあり美味しかったです。深夜４時まで空いているので夜食にぴったりです。