銚子地魚の旨味満載ラーメン。
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麺処Umiの特徴
銚子港で獲れた新鮮な魚を使用したラーメンが楽しめるお店です。
旭市の村田製麺所から仕入れた、モチモチのストレート麺が特徴的です。
地魚ご飯は、スープをかけて優しい魚茶漬けとしても堪能できる逸品です。
Umiラーメン頂きました！鯛出汁ではなくてワラサ出汁になぅてましたね！スープからややさっぱりめな出し汁で最後まで飽きずに頂けますね！麺は細麺でスープに合うと思うが､もう少し麺が硬めでも硬めの方が好きかも！チャーシューはワラサかな？！普通にクセもなく美味しい！ご馳走様でした！
とてもオシャレで女性でも入店しやすい雰囲気です。ラーメンはあっさり塩と濃いめの味噌があり、スープをかけていただく地魚ご飯も美味しいです！銚子に行ったら是非とも食べてほしいと思います。
銚子漁港をテーマにしたラーメン、魚の風味を前面に出したラーメンという感じです。あっさりした味わいで美味しくいただきました。が、卓上のタレはラーメンに入れるものなのか、魚ご飯にかけるものなのか？メニュー表に書いてある、ゆず胡椒、ニンニク、生姜など声をかければもらえる系の味変調味料も、今ひとつどのメニューに合うのかがわからないので声かけられず。周りの人も誰も声かけていなかった。あと魚ご飯はほぼご飯です。ご飯の上に少量のほぐし身とネギがのっています。でも残ったご飯に、ラーメンのスープをかけて、タレを少し入れて、テーブルコショウをかけて食べたら悪魔的においしかった。きっとラーメンスープもいろいろと味変して食べればもっと楽しめるラーメンだなと。だからこそどのラーメンにどの調味料が合うのかいろいろ試したかったので、おすすめの食べ方的な説明書きか、セルフで取り分けられるシステムにしてほしかったかな。
地のものを地元の方が提供してるってところが好きです。実はお魚好きじゃないのですが、ちょこっとのってる柚子が魚臭さを忘れさせてくれました。柚子塩ラーメンなんかあったらいいな。罪悪感のない一杯で満足です。そしてお姉さんがかわいい。
気になってたお店に訪問。とりあえずスタンダードのumiラーメン、大盛＋辛ねぎトッピングでいただきました。節とかの魚介系ではなく、鮮魚系って感じですね。そのスープはキレイで臭みとかは無くて『魚のお出汁』って感じの優しい旨さでした。メカのチャーシューもホロホロとしつつ、しっかり美味い。追加してもいい。トッピングの辛ネギが思いのほかしっかり辛くて、個人的にはかなり好き。全粒粉の細麺もスープをしっかり引き上げるし、食感と風味を含めて出汁の主張に負けない存在感があって、トータルパフォーマンスに満足です。セットの地魚ご飯は、今日はメカそぼろでしょうか？スープを回し掛け、メカ茶漬けにしていただきましたが、優しいスープにそぼろの塩味がアクセントになり、しっかり〆てくれました。次は味噌をいただきたいです！
Googleマップで「ラーメン」と検索したらここがヒット。移転して、Umiの家に店名を変えたのですね。今度はJR銚子駅近くの元リサイクルショップだった所。店舗の駐車場はないものの、駅利用者には使いやすい立地だと思う。前の店舗の時には行けなかったので初来店。なのでUmiラーメンをいただく。スープはスライスレモンも合うあっさり系。メカジキ（水煮）がのっているのが銚子らしい。どこか沖縄そばを思わせる。魚のフレークがのったご飯付き。店員さん（店長さん？）曰く、ラーメンのスープをかけて食べてください……とのこと。ねこまんまのよう（笑）。ラーメンもご飯も美味しくいただいた。
ここは銚子の具材に拘り、銚子港で獲れた魚を使っているそうです。印象はさっぱり、そして海苔という感じでした。ラーメンに地魚ご飯が付いてくるのもまたお得感があって良いです。
ランチで来店。※ 注意 ※こちらのお店は投稿時点で駐車場が無く、店前の通りも一方通行で路駐厳禁です。来店時は近くの有料駐車場を使用するなど、周辺の住民に迷惑がかからないように気をつけましょう！ 2024/4/19では気を取り直しまして。場所は、銚子駅前ロータリーの交番横の細い路地を入って少し進んだところにあります。自分は開店前少し早めに到着したのですが、開店前は看板もないためどこがお店か分かりませんでした…お店の裏の有料駐車場(300円)に停めて、いざお店へ。入店すると、中はかなり広々とした空間。席は４人がけのテーブルが５つ(?)ほど。水はセルフサービスで、さっそく注文。注文は、「 Umiラーメン地魚ご飯付き 」大盛り、お魚追加に味玉。１０分ほどで到着。スープは醤油。以前のUmiラーメンより醤油味が強まってる印象。麺は中細縮れ麺。トッピングは白ネギに柚子、わかめ、歯ごたえのあるメンマ。そして、チャーシューではなく、茹でた魚の身。これが凄い。以前は固めに茹でていたが、今は魚のぷるぷる感を残しつつ、メカジキの生臭さをあまり感じさせない絶妙な具合。もし生臭さを感じてしまった方は、メニュー表にある味変をするのも手でしょうね。自分は次回来店時にはわさびを試してみようかと思います！ご馳走様でした。
銚子らしさ満点のラーメンに感激!平日のランチで伺いました。口コミで気になったラーメン屋さんです。駅からすぐの場所にありますが、車で来たら近隣のコインパーキングの利用が必要です。店内はテーブル席がメインで、開放感ある作りの中で食事が出来ます。Umiラーメン 地魚ご飯つき1000円を注文スープはあっさりしているが魚介の旨味が効いて美味しい。メカジキやわかめ等のトッピングもスープの良さを引き出しています!地魚ご飯はスープと一緒に食べるようお勧めされます。これまた美味い！Umiラーメンのスープで炊き込みご飯作りたいと思ってしまいました。
| 名前 |
麺処Umi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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岩のり味噌ラーメン美味しかった！二日酔いにも優しい味です！チャーシューのかわりに魚のチャーシューが入っててうまかったです。隣がコインパーキングですが、駐車場あります。