牛島駅近で味わう無化調朝ラーメン！
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麺屋 ゑびすの特徴
秋田市牛島駅近くで話題の朝ラーメンは朝から楽しめます。
無化調のスープにコシのあるストレート細麺が絶品です。
土日限定の500円朝ラーメンはコスパ最高で常時満席です。
無化調のラーメンが食べられるお店です。ラーメンは醤油•塩の二択で辛いラーメンは辛味が別皿で提供されるようです。スープは角がなく、まろやかな味わいよで、ストレート細麺がスープと良く絡みます。汁なしそばも人気で、麺はガシガシの太麺で噛みごたえがあるます。駐車場スペースは、店舗前の道路を挟んだ向かい側に7〜8台程度あります。店内はカウンターとテーブル席がそれぞれ6席程度ありました。客層は比較的若い世代が多いとおもいました。店内は狭いので混雑時は店舗前に行列ができます。気長に待ちましょう。
チャーシューめんと醤油ラーメンに煮玉子トッピングをいただきました。チャーシューはレアで美味しかったです。細麺も好みで良かったです。スープは塩味は抑えられ飲みやすいですが、他のお店でもありそうな感じでした。かいわれの風味が強く好き嫌いあるかも。美味しかったです。ご馳走様でした。
こちらは、食券制です、平日限定煮干し醤油ラーメン 850円を購入してカウンターに座り、待つ事3分で着丼 先客が2名だったけど早い！店内はラーメン屋としては丁度良い広さで、カウンター5席、テーブル席2席です。お水はセルフで、テーブルにレンゲ、ティッシュか置いてある。麺は細麺でツルツル茹で上げるのが早いわけですね、メンマ、チャーシュー2枚、のり、カイワレ、ネギが乗ってて、スープはサッパリ煮干しは後から少し感じられる程度ですが美味しいスープでした。器のサイズが小さいですが、深さがあるのでラーメンの量は、普通盛り位ですが、大盛り100円にしても良かったかな！こちらでは、朝ラーもやられてるようなのでまた、リピートさせていただきます。ご馳走さまでした。追記中華そば醤油を食しました。チャーシューが美味しく、化学調味料が入っていないこだわりのラーメンです。ご馳走さまでした。
醤油ラーメンいただきました。朝ラーで伺いました。動物系と魚介系のスープですね。無化調のようですが、旨味の強いかなり飲みごたえのある美味しいスープです。パツパツの細ストレート麺との相性もいいですね。薄切りのレアチャーシューが２枚、メンマ、貝割れ、海苔がトッピングされています。チャーシュー美味しい。最後まで美味しくいただきました。無化調のラーメンは食べたあと変に喉が乾いたりしないので好きです。ガッツリ化調のラーメンも好きですけどｗｗｗ今日も朝からご馳走さまでした。お店の向い側の右手に駐車場があります。間違って向いの秋田銀行駐車場に停めないように注意。土日はは朝７時から朝ラーできます。
②辛醤油らーめん（平日限定煮干しスープ）を頂きました。煮干しは優しい感じ、辛みはニラ南蛮が別皿で、少しずつ味変を楽しめます♪①醤油らーめんを頂きました。コキコキした歯応えの良い細麺に、コクがあるのにスッキリしたWスープ（？）が美味い！あっという間に完飲！
駐車場は道を挟んで向かい側に看板有りますので 分かりやすいです。席は少ないので 少なからず並ぶ率が高いと思います。スープがなくなったり 時間になったりすれば バン！と終わります。注文は券売機です。麺は細麺で歯ごたえありました。スープは無添加みたいです。優しい味でした。リピーターが多い感じかしました。カウンター席 膝が板に当たり 足が(笑)
噂の朝ラーメン食いに行きましたが至って普通の醤油ラーメン、500円にしてはウマイと言った感じです。チャーシュー丼もマヨネーズかかってるからマヨチャだし普通に値段安いから値段に対応したお味でした。友達は油そば頼みましたが魚粉の量が多いですね、魚系好きならいいと思いますがこれも普通って感じでした。
いつもこちらの辛い醤油ラーメン食べてます。油そばや平日限定の煮干しスープも気になる…😔無化調なのに物足りなさを感じないスープは塩味が強くなくて美味しい！大判の薄切りチャーシューはちょいレアで好きです☺️カウンター5席と2人掛けテーブルが2つと広くはない店内なので、お昼時は並びます。
秋田市牛島駅近くの人気ラーメン店。店内は、カウンター5席とテーブル2つです。駐車場は向かいにあります。ご飯時は行列になります。麺はストレートでやや固めです。スープは、丁寧に仕込んでいるのがわかる上品な味です。全体のバランスがよいので、食べ飽きしないのが人気の秘訣だと思います。
| 名前 |
麺屋 ゑびす |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日] 7:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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細麺で食べやすいラーメンです。カウンターとテーブル席があり、昼時間は少し待ちます。