濃厚鶏白湯、心を打つ美味しさ。
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鶏白湯専門店 いちばん星の特徴
特製鶏白湯そばは濃厚で香り高く、まさに美味の極みです。
西新井駅東口から徒歩5分、文化ホール向かいの好立地です。
ラーメン一杯にこだわりが感じられ、手間ひまを惜しまないお店です。
大した語彙力もありませんが美味しくてまた行きたいです🍜女性一人で入りましたがそのほかにも女性一人客がちょこちょこいるし、店内明るく綺麗で、なんとなく女性も入りやすいラーメン屋さん。男性客ももちろんいて半々くらい。平日の昼どき並ばず入れて、仕事があるのでありがたいです。タブレット注文で少し強めに押さないと反応しなかった。無人レジ仕様でカード決済できました！プラスチックのレンゲに年季がはいってるかんじがしました🍜最後にチラ見したとき子供椅子がひとつあったかもです写真の味玉はトッピングみたいなかんじです。
土曜日の11時過ぎに来店。待たずに入れました。お子さん連れの方も居ましたが、店内は程よく広く、落ち着いた印象です。タッチパネルで注文。10分くらいでラーメンがきました。ビジュアルは女子が好きな感じ特製鶏白湯は見た目ほど濃厚ではなく、あっさりしています。相方が頼んでましたが醤油の方が味がはっきりしてますね。タレご飯は想像以上に辛いので辛いのが苦手な人は注意です。麺はタピオカ粉を使ってるとのこと。チュルチュル、モチモチして他のラーメン屋さんとは違う不思議な感じですがスープと合って美味しいです。チャーシューは3種入っていてそれぞれ違った食感と味で嬉しいです。餃子は焼き小龍包のような見た目。もちもちでこれも美味しい。また近くに行ったら寄りたいと思います。ご馳走様でした。
13時頃に来訪、特製鶏白湯にチャーシュー3枚トッピングにしました。子供は、お子様ラーメンの醤油味です。お子様ラーメンオーダーした人は、おもちゃ付のようです。オーダーから、10分〜15分で着丼、チャーシューは薄切りのレアタイプですね。ちょっと苦手なタイプです。スープは、王道の鶏白湯。味玉はそれほど浸かっているタイプではないです。お子様の醤油味は優しい味でした。ミニチャーシュー丼を旨辛ダレでいただきましたが、想像より辛かったです。ごちそうさまでした。
ギャラクシティ目の前にあるラーメン屋さん。子連れの初見ラーメン屋はお子様お断りの危険性を考えて警戒してしまうが、お店のドアに「子供イスあります」と張り紙してあって安心して入った。フロアのおじさんも子供相手ににこやかに対応してくれた。濃厚でクリィミーな鶏白湯スープはまるで煮詰めたポタージュのような味わいで体の芯からあったまった。ウッドテーブルの調度がとても落ち着く。良いラーメン屋さん。
妻と初めて行きましたがめちゃくちゃ美味しかったです！！！鶏白湯は都内ラーメン屋さん数軒とカップラーメンくらいしか食べたことがなかったのですが、どこも最初のスープのインパクトはあって旨みを感じるものの途中で飽きてきてしまうような感じでした。ここはしつこくなく上品で丁寧な味という感じで、男性でも女性でもご高齢の方でも最後まで飽きずに食べられると思います！実際訪れた時の男女比は少し女性の方が多かったくらいです。しかも、1人で来られている女性も数人いました。（30代と50代くらい？）また、店内はハイチェアが置いてありましたので小さなお子様連れでも入れます。西新井周辺に住んでる方はぜひ一度行ってみてください☆
塩味を食しましたが、素直に鶏の旨味、風味が立ち久しぶりに美味しい鶏白湯でした。ただ、個人的にスープはもう少しトロミが欲しいところ。中太麺スープとの相性が良く食べ応えあり。3種のチャーシューは味の変化が弱いが麺間には丁度よい。娘の味噌を味見しましたが、鳥の良さが感じられなかったので、塩が一番無難かも。
ランチでいただきました。テーブルのタブレットで注文し、会計は機械でセルフでした。クレカ等使えます。鶏白湯のスープはトロッと濃厚でした。ご馳走様でした😋
週末の夕方頃に入店食券制（現金）で注文・特製鶏白湯そば ・大盛・焼き餃子チャーシュー3種類に味玉と白髪ネギとカイワレ、海苔と具沢山で美しい非常に香り高く濃厚な鶏白湯スープはヤケドしそうな熱々さで美味しい！油分もそこそこなので最後まで冷めない。自家製麺は外ふんわりとした舌触りで芯はもっちりして小麦も豊かに感じられる大変おいしい麺で、大盛量もたっぷりが嬉しい。焼き餃子は提供時にスタッフさんから中の汁が熱いので注意してくださいとの事。焼き小籠包のような豪華な味わいでこれもまたラーメンに負けず劣らずの素晴らしさ。ライスを頼んでおけば良かったと少し後悔（笑）鶏白湯スープは正直そんなに美味しいお店に当たったことがなくて敬遠していたが、こんなに旨い一杯が看板メニューとあらばこれからも定期的に通いたいと思えるお店でした。
平日訪問、レビュー通りの接客の良さ。店内が明るく広々としているところからも雰囲気の良さを感じられる。実際に家族連れの方もちらほら見かけ、帰り際店員さんが明るく話しかけていたのが印象的だった🙌味も文句なし美味しかった。醤油や味噌の鶏白湯も気になったので次回以降試してみたい。
| 名前 |
鶏白湯専門店 いちばん星 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5856-6433 |
| 営業時間 |
[木日月火水] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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毎月、頑張ったご褒美に通ってます。写真は極上鶏白湯そばです。トリュフの香りと濃厚だけど重くないスープ。モチモチの麺は絶品の一言。途中、ミニトマトの酸味でお口の中をリセットして再度鶏白湯スープの海にダイブ。思い出すだけで口の中が美味しい。