鷹野橋で味わう、絶品あっさり塩ラーメン。
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らーめんや。の特徴
あっさりとした味わいの塩ラーメンが絶品です。
チャーシュー丼はもう少し温かければ理想的です。
土日だけ開店するストイックなラーメン屋です。
二人で2回行って一度目は冷やしとろろラーメンと牡蠣ラーメン食べて、2度目は定番ラーメン食べました。こだわっていて美味しいけど自分たちには塩気か濃かった。1度目に牡蠣ラーメン食べた時ん？と思ってたのは間違いじゃなかった。せっかく繊細に作ってるのに味付けが濃いのは自分達には苦手。濃い味が好きな人なら大丈夫かも。
東広島にある頃から気になってたラーメン屋。なんとも色んな意味で引っ掛かりのない優しい味。通常塩ラーメンは豚鶏チンタンスープを使う所が多いのだがどうなのか？もう少しこだわりとかは捨てて、辛いとか濃いとかしっかりした方向性をもつラーメンを作られる事に今後期待します。
カウンター席のお店です。ランチ利用です。らーめん（全部のせ）をいただきました。スープはアッサリと優しい塩加減で、飲み進めたくなる旨味があります。麺とトッピングの食材の味がシッカリと感じられて口の中が楽しいです。
塩ラーメンとても美味しい。食券購入する方式券売機は新札は使用不可、交換してくれる。建物の奥手にあるので、お店の場所はわかりづらい。道路側にのぼりを出しているが、それが、「らーめんや。」の、のぼりとはわからない。可能ならば、お店の看板を出した方がいいと思う。何度も言うが、塩ラーメンは美味しい。
鷹野橋にあるお店今回はラーメン＋味玉を食しました。繊細な塩スープに細麺の相性抜群!!スッキリとした味で美味しくいただきました。他にも牡蠣が入ったラーメンやとろろラーメンがあるので、またいつか挑戦してみようかな。
ラーメン絶品でした。塩ラーメンなのですが、もの凄く出汁がきいていてスープの深みが凄いです。飽きずに全て飲み干せました。ラーメンは大体食べ終わった後は脂っぽさが残るラーメンが多いのですが、良い後味だけが残りました。麺も細麺で美味しく、硬さも丁度よく、トッピングのメンマ、味玉、チャーシューも全て美味しかったです。全てがバランスが良く、計算されている味です。料理としてレベルが高いですね。特にチャーシューも脂がくどくないので、何度も食べたくなるようなラーメンでした。ごちそうさまでした。
スープも美味しいし麺も好きな太さで無駄のない塩ラーメンですねチャーシュー丼はもう少し温かくチャーシューも柔らかければ最高でしたまた行きたいと思います。
シンプルな味わいがとても美味しく、何度でも通いたくなるお店です。余計な主張をせず、丁寧に作られたラーメンは一口ごとに満足感を感じます。店内も綺麗で清潔感があり、落ち着いて食事ができるのが良いですね。さらに、ラーメンそのものも見た目が綺麗で、美しい盛り付けに食欲をそそられます。シンプルだからこそ飽きが来ず、何度でも行きたくなる、大好きなラーメン屋さんです。これからもリピート確定です！
初訪問、らーめんや。さん！お店の前はよく通るので気になってて、やっと伺えました。特製ラーメンと、ねぎチャーシューを頂いて大満足。ラーメンは、出してもらった瞬間から出汁の香りが感じれて、澄んだスープですがかなりシッカリしたイイ味でした。ねぎチャーシューは、炙って出してくれたのでこちらも香りよく、箸が進みます。
| 名前 |
らーめんや。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-236-9669 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ラーメン850円塩と醤油の中間のような綺麗なスープ味はしっかりしていて美味しかったです。