千葉県産ポークの極上トンカツ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
とんかつ 縁の特徴
千葉県産の林SPFポーク使用で、ジューシーな味わいが楽しめます。
一口ヒレカツと海老フライの組み合わせが絶妙な満足感を提供します。
リブローストンカツ300グラムを贅沢に味わえるランチメニューが魅力的です。
リピート確定の名店。素材へのこだわりが半端じゃない。上ロースかつ定食とロース・メンチ定食を注文。まず驚くのが食材のラインナップ。豚肉は「SPF東の匠」、米は千葉県産コシヒカリ、パン粉は中屋パン粉工場製、揚げ油は純正ラード。この顔ぶれを見ただけで期待値が一気に上がります。上ロースかつは、外はサクッと軽やかで、中はしっとりジューシー。ラードで揚げた香ばしいコクがありながら後味はすっきり。SPFポークならではの臭みのなさと上品な甘みが存分に活きています。メンチカツはロースに引けを取らない主役級の一品。噛んだ瞬間に肉汁がじゅわっとあふれ、粗めに感じる肉の食感と旨みがしっかり。中屋パン粉の衣との一体感も見事で、これだけでご飯が進みます。どちらも千葉県産コシヒカリのご飯と最高の相性。食材一つひとつに明確な理由があって、それが皿の上でちゃんと結果として出ている。そういうお店はなかなかありません。また来ます。
初めて伺いましたが、大満足でした！お肉は厚みがあるのに驚くほど柔らかくジューシーで、最高に美味しかったです。セットの豚汁も具沢山で感動しました。お店の方も丁寧に説明してくださり、とても気持ちよく食事が出来ました。また行きたいお店です！
トンカツを探していたら駅から近くて、良さげだったので訪問させていただきました。店内は予想とは少し違いましたが、明るく清潔感のある内装です。L字カウンターとテーブル席が2卓くらいありました。入ってすぐ左に券売機が設置されていたのが1番予想外でしたが。初でしたが、丼ぶりがインパクトありそうだったので卵でとじないカツ丼1900円をオーダーさせていただきました。オーダー時にしっかり火を入れる揚げ方も聞かれましたが、オススメの方でお願いしました。近くにある瓢さんと同じ豚を使用してるんですかね。待つこと大体、10 分くらいで着丼。見た目は綺麗ですし、ボリュームも十分です。思っていたより、火も入っていたので普通に噛み切れるのでレアっぽさもなかったです。卓上の藻塩やソースと付け合わせの辛子など、味変しながら飽きずに完食できました。次回は違うメニューにも挑戦させていただきます。
柏にある「とんかつ縁」に初訪問。結論から言うと、衣の軽さと肉の質が際立つ、満足度の高い一軒でした。今回はロースかつ定食を注文。提供された瞬間から衣のきめ細かさが伝わり、一口目でサクッと軽い食感に驚き。中はほんのりピンクでジューシー。脂の甘みが上品で、重たさを感じません。卓上には岩塩・海塩が用意されていて、まずは塩で。素材の旨みがダイレクトに感じられます。次にレモンでさっぱり、最後にソースで王道の味わい。味変を楽しめるのも嬉しいポイント。キャベツはシャキシャキで、定食はご飯・豚汁付き。バランスも良く、満足感あり。夜限定の厚切りロースかつ丼も気になるので、次回はそちらを試してみたいです。柏で美味しいとんかつを探している方におすすめのお店です。
平日のお昼少しすぎに利用。カウンターがメインでテーブル席が3つの店内。広いとは言い難い。食券を買ってから座るスタイル。ランチのとんかつ定食を注文。キャベツとご飯の量も選べる。キャベツ大、ご飯中がこの量になる。てんこ盛りだったのでお腹を満たせる。やわらかではあるけど脂質多め。ロースカツを注文してないのが大きいのかも。サクサクはしていて美味しかった。提供まで7分ほどかかったので急いでいる時の利用よりは余裕ある時のほうがおすすめ。
平日17:30頃来店。入り口の券売機で食券購入。待たずに2名でテーブル席へ。ひれカツ定食をオススメされた揚げ加減で注文しました。ご飯中盛り、キャベツは大盛りで。うっすらピンクの揚げ加減はとても柔らかくジューシーで美味しかったです。これで1900円はコスパ良いと思います。
海老フライ、一口ヒレカツ1400円を頂きました。火の通りが絶妙で美味しかったです。ご飯が凄く美味しいく銘柄や炊き方を聞きたいくらい。ご馳走さまてした。
平日11:30に入店。待ちなし。東庄町のブランド豚肉『東の匠SPFポーク』をランチなら¥1,300で食べられる。肉が柔らかいのはもちろん、肉と衣の間に隙間がなく、衣の量も丁度良い。なのでお肉の味を存分に楽しめました。ソースのほか塩と醤油でも食べたが、どれも合う。ご飯と付け合わせのキャベツも追加料金無しで大盛に変更可能です。お手軽に『東の匠SPFポーク』 を味わうことができるわけで、リピート間違いなし！食券購入方式。店内清潔。接客丁寧。近くにコインPあり。
先日初めて伺いました。ランチタイムも一時を過ぎていたので直ぐに座れました。ランチでロースカツとメンチのセットを頂きました。キャベツ大盛りが無料で、クーポンでミニヒレカツを付けて貰いました。此の頃はめっきり食が細くなってきていたのに、ペロリと食べられました。豚汁も美味しかったです。
| 名前 |
とんかつ 縁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
04-7128-6441 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒277-0842 千葉県柏市末広町８−１８ 田口ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
評価が高いから行こうと連れが言うので初めて来店。肉質も衣も、ふんわりして久しぶりに満足いくとんかつに、ありつけました。ボリューミーなのを控えなければならないご年配などでも、小さいサイズのメニューが用意されているので気軽に楽しめます。豚汁の美味しさの理由は生姜かも。ごちそうさまでした。