自家製野菜とジビエで味わう、シェフの気配り。
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オーガニックフレンチレストラン ル・マリアージュの特徴
オーナシェフの気配りが最高で、心地よい時間を提供します。
自家製野菜とジビエの美味しさが堪能できる特別な体験です。
満天▪青空レストランに出演した実績がある信頼のお店です。
オーナシェフの気配りが最高です。
静かでゆったりとした居心地の良い空間。スタッフの方達も丁寧で親切。お料理も最高に美味しくてまた行きたいです。
自家製野菜とジビエが美味しい。
20180714「満天▪青空レストラン」にシェフが出演。村上農園▪マイクロハーブを使った料理の品々、宮川大輔、ＩＫＫＯが大絶賛。オムレツ、ピッツァ、食べたくなりました。
| 名前 |
オーガニックフレンチレストラン ル・マリアージュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-48-3405 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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品嚐這裡的每一道菜都讓我感受到主廚對自然食材的極度尊重：• 開場：以清爽的清里在地啤酒 Touchdown Pilsner，搭配外脆內軟的手作麵包喚醒味蕾。• 開胃菜：煙燻北海道蘆筍與清里泉水鱒魚，擺盤美得像森林裡的畫作，鮮甜味層次分明。• 湯品：北斗市洋蔥湯，將洋蔥甜味濃縮到極致，橫跨盤面的野山菜極具張力，充滿大地的氣息。• 主菜：草飼牛肉配野蒜醬，牛肉火侯完美、肉質粉嫩，配上野蒜醬更帶出紅肉最純粹的鮮美。• 甜點：抹茶意式奶凍配櫻花冰淇淋，抹茶的微苦與櫻花的清香交織，為這畫下優雅的句點。這餐飯簡單卻充滿力量，卻是我這趟日本旅吃到最原味的美味。