煮干し香る中華そば、満足感抜群！
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四十番の特徴
酒田のラーメン激戦区で、アサリラーメンが特に人気です。
自家製のもちもち麺と中華そばが絶妙にマッチしています。
大正12年創業、進化し続ける伝統的なラーメン屋です。
路地裏の老舗。辛味噌豚骨ラーメン大を注文したが非常に器からしてボリューミーで身体の芯まで温まった。他にもしじみラーメンやモツ、名物焼肉ラーメン等変わり種も豊富。隠れた名店だと思う。
2025年6月、松山の古民家で草刈りをして汗だくになった帰りに初めて伺いました。体中が火照っている状態でいただいた、ゴロゴロと大きな氷がたっぷり入った冷やしラーメン。ひと口食べた瞬間、暑さが一気に吹き飛び、本当に身体が生き返るような感動を覚えました。あの爽快感は忘れられません。その時から気になっていた焼肉ラーメンを、2026年2月に再訪していただきました。ほどよく脂の乗ったジューシーな豚肉とスープ、麺のバランスが絶妙で、思わず夢中で完食。期待をはるかに超える美味しさでした。どの一杯にも丁寧さとこだわりを感じられ、「また必ず来たい」と心から思えるお店です。次は何を食べようか、今から楽しみでなりません。間違いなくリピートします！
おいしい。5人ほど並んでいたので、人気店のようです。店自体は古いですが、ラーメンの到着も早く、味も良し。ぜひまた行きたいです。しじみラーメンを食べました。麺もスープも完璧。買いの出汁がよく効いてます。麺の喉越しも最高です。今度はまた違うメニューにもチャレンジしたいです。
仕事で近くに美味しいラーメン屋さんを探してたら四十番が出てきたので仕事仲間4人で伺いました。時間帯もあり店内は混んでおり入り口の椅子で待つことになりましたが、サイクルが早いせいか5分も待たずにカウンター席に促されましたが待っていたせいもありお店のスタッフの方がとても優しい対応だったので気持ち良く席に着きました。とりあえず初見なので中華を頼みました。小、中、大と量のサイズがありましたが…無難に中を頼み5分位できました。スープの味も美味しいし、麺の硬さも丁度良くとても美味しかったです。また…近くに行った時は伺いたいと思います。
焼肉がたっぷり乗っており、1枚1枚が本格的な焼肉のようで満足感がある。スープや麺の味も良く、もともとのラーメンの完成度の高さが感じられる。ラーメンの上に焼肉と玉ねぎがのっており、ボリュームも十分で食べ応え抜群。隣の人が食べていたスタミナラーメンも美味しそうだったので、次回はそれを試したい。全体的にとても美味しく、また行きたいと思える店。
2025.9.22 初来店眺海の森の帰りに寄りました。11時過ぎに行きましたがお客は3人で空いていました。焼肉ラーメンが人気との事で味噌󠄀焼肉ラーメンをオーダー、5分程で着丼です。スープはコクの弱めのさっぱりした味噌スープで麺とのバランスもいいです。具材は三元豚のバラ肉、玉ねぎ、メンマ、ネギです。三元豚のバラ肉は当然美味しいです。玉ねぎも甘くて最後まで飽きずに美味しくいただきました。酒田市のpaypayキャンペーンをやってましたので10%ポイント還元でした。帰る時にはお客が満員で駐車場も満車でしたので地元の人気店のラーメン屋さんでした。
メニュー表2025年９月現在。麺が自家製でコシがあり箸ですくって食べる時、途切れない、麺が〜の印象😆今度はやはり中華ですな👏
本日GW最終日でどちらのお店も長蛇の列‥店内満席、しかも外待ち数名とこちらも例外なく大繁盛、まさにかきいれ時ですね。中華そばの大盛を頼み約20分と少々でご対麺。大正時代創業の老舗、ラーメンスープは高校生の頃から通いに通い折り紙付き‥煮干しの効いたスープ相変わらず優しい味わい。麺は当時の細縮れとずいぶん変わり、中太もちもちの自家製麺。個人的には昔の麺がしっくりくるかなぁ‥代替わりしても尚、頑張って欲しいものですね。
１３時頃でしたが、程よく席は埋まってました。町の食堂らしく、メニューは豊富なラインナップです。暑い日なのにエアコンから一番遠い席にしたんで、とてもホットで後悔です。何にするか本当に迷いました。味噌が良かったんですが、ニンニク抜きも対応してくれるそうですが、万全の味噌を堪能したいので諦めました。オット、豚骨もラインナップしてるんですね。こってり系の口になってたんで注文。豚骨専門店には敵いませんが、中々の豚骨感で美味しいです。チャーシューはたまたまなのか、凄い厚さのが一枚混ざってて楽しめました。
| 名前 |
四十番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-62-2040 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 10:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近くで仕事してて、1番近くのラーメン屋さんで検索🍜友人と二人での来店。水はセルフサービスです。中華そばと味噌ラーメンを注文！あっさり系の味噌ラーメン。チャーシューはしっかり系で歯ごたえのあるやつでした。麺は中太の縮れ麺。もう少し濃くてもいいかな？友人は中華そば。麺は同じでしたね。スープを1口もらいました。しっかりした感じの醤油系の味付け。他のお客さんは焼肉ラーメンを頼んでましたね〜。人気なのかな？自分は味噌ラーメン派なので次回は違う味噌に挑戦かなーw