うま辛味噌らーめん、濃厚満喫！
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手作り麺 めん僮楽の特徴
山形特有の辛味噌を使ったうま辛味噌ラーメンが人気です。
つけ麺は3種類の麺から選べ、様々な楽しみ方ができます。
モンゴル産の小麦粉を使用したこだわりのラーメンに感動。
前から気になっていたラーメン屋。つけ汁の種類が味噌／醤油／塩と3種類あり、つけ麺好きの自分にとっては嬉しいポイント。さらにここは麺の種類も3種類あるので、色んなパターンのつけ麺を楽しめるので行くたびに開拓できそうなそんな感じでした。今回は醤油の全粒粉麺でいただきました。醤油は旨味と甘みの感じるスープで、しっかり麺に絡んで美味しかったです。全粒粉麺は香りが良く、食感もしっかりしていてスープとの相性も◎。チャーシューは薄いながらも1枚が大きく、噛むと旨味が広がって満足できる1杯でした。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で居心地も良かったです。つけ麺好きにはぜひおすすめしたいお店で、次回は味噌や塩も試してみたいと思います。
僮楽麺 味噌 400g +餃子を頂きました。麺の一つ一つが食べ応えがありコシがあると思いました。オススメされて福島から来た甲斐がありました( ˙꒳˙ᐢ )カウンターやテーブル席も数があって、また第2駐車場もあるので入りやすいです！また来店したいです。
初来店全粒粉麺で醤油つけ麺を食べました。ちょっと酸っぱい系が好みでは無かったので今度来た時はお味噌かお塩でいただいてみたいと思います。
お店が移転してから、よく通ってます。いつもは旨辛味噌ラーメンを食べているのですが、夏は冷やし担々麺です！色んなところで冷やし担々麺はありますが、ほんとに「王道」て、スープが濃厚。美味しい冷やし担々麺で、定期的に食べたくなります！
以前から来店を試みてみようと思っていたお店。辛味噌ラーメン(大盛)と焼豚丼をオーダー。歯応え感のある麺に万人受けするであろうスープはレベル高く、また焼豚丼も食べ応え十分の味と量で大変美味しく頂きました。次回は醤油ラーメンを食べてみたいと思います。
以前から気になってたこちらのお店、初訪問です。入店して着席直後には満席でした。・特製醤油らーめん 1,080円・炙り(豚バラ)チャーシュー丼 500円・連れは特製塩らーめん 1,100円特製は肩ロースのチャーシューの他、バラチャーシュー、鶏胸肉チャーシュー、煮卵が付いてるようです。写真のように豪華かつボリューミーです。さて醤油ですがスープは鶏ガラ、豚ガラをじっくり炊き込んだ一品との触れ込み通り、なおかつ醤油とのマッチング具合がいい感じ。一口啜って美味い！と声が出ました。脂はそんなに浮かんでないんですがコクと深みもしっかり感じます。麺はオリジナルの僮楽麺。この界隈では珍しい角麺ストレート。ツル感とコシがあり喉ごしもいいです。これも美味しい。希望すると麺を全粒粉麺か黒小麦麺に変更できるそうです。次回の楽しみにということで。炙り豚バラチャーシュー丼。バラチャーシュー自体は美味しいんですがタレが少ないせいかご飯との一体感がありません。かつ少ない。これで500円(税込)はどうかと。次はないな。連れの頼んだ特製塩らーめん。連れの第一声が「しょっぱい！」どれどれと食してみると、なるほどしょっぱい。スープを飲む時に喉奥までしょっぱさを感じます。多少の塩っ気は大丈夫な私も感じる位という事は…結構な濃度ですね。これを常に出しているんでしょうか？という事で醤油らーめんは美味しかったんですがその他が…。⭐️満票に至らずです。次回は味噌系を試してみたいと思います。
2022/08うま辛味噌らーめん/全粒粉麺味は普通。麺がおいしい。次回つけ麺を黒小麦麺で食べてみて感動があるといいなぁ。
つけ麺は３種類の中からつけ汁と麺を選ぶことが出来ます。今回はつけ汁は塩、麺は僮楽麺と替え玉を先に注文して黒小麦麺も一緒に盛り付けてもらいました。色のコントラストが美しい！料理は見た目が大事です。食べる前から分かっていましたが、実際食べてみても美味しい！つけ汁も美味しい。普段あまりつけ麺は食べませんが、ここのつけ麺はおすすめです。
最近通る都度並んでるので気になり来店。並んでいた前のお客さんにオススメ尋ねたところ「みそらーめん」で最近他の所から移転してきたと。味噌ラーメン注文したが、その方はつけ麺食ってたし他の客もつけ麺食べてる人多かった。麺は３種から選べる。辛めの味噌ラーメン。山形で有名な辛子味噌らーめんの店には及ばぬ普通のラーメンでした。８００円～
| 名前 |
手作り麺 めん僮楽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-632-1663 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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初来店でモンゴルで攻めようと思ってましたが、店員さんにダブルを勧めていただきそちらを注文。美味かったし楽しかったです。別メニューを食べにまた行くつもりです。モンゴル麺は癖になる系の麺かな。店員さんの言う通り最初はダブルがいいかも？あとは自己判断でｗ