太打ち板そば、噛みごたえ抜群！
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あらきそばの特徴
老舗の蕎麦店で、藁葺き屋根の古民家風の店舗があります。
噛みごたえのある太打ち蕎麦が特徴で、他店では味わえない美味しさです。
ニシンのみそ煮付きの人気メニューがあり、ボリュームも満点です。
開店直前の10時55分に到着しましたが、既にお店が開いていて並ばずに入店できました！注文したのは「うす毛利 にしん付」。驚いたのは提供の早さで、にしんがすぐに出てきて、続いてお蕎麦もあっという間に運ばれてきました。楽しみにしていた十割蕎麦は、太くてガツンとくる噛みごたえ！蕎麦の風味もしっかり感じられて、個人的にストライクで大好きな味でした。「うす毛利」でも十分なボリュームでお腹いっぱいになりますが、あまりにも美味しかったので、次回は絶対に「1.5倍毛利」を注文します！
5月の日曜に開店と同時に入店。並ぶことなく入れました。にしんのみそ煮が絶品です。京都とにしんより味が濃く、甘めでおいしかったです。そばは太くで歯ごたえがあります。
うすもりをオーダーしたがその量は普通のソバ屋の大盛レベル。麺は中太で弾力があり噛み応え十分。ダシを付けずに蕎麦だけをかみしめると蕎麦の味を堪能できる。ダシはかつおだし。蕎麦湯で飲むとその出汁の美味しさが伝わってくる。
2026.7再訪半毛利900円絶品。蕎麦の強い香りを噛み締める。つゆも変わらず香り強く美味い。2026.4絶品。極太の十割蕎麦をわしわしと噛み締める。鮮やか香りの出汁が効いたつゆもいい。
山形に行った時に現地で美味しいそば屋さんを検索して見つけました。建物も雰囲気が出ていていい感じです。もちろん出てきた蕎麦もコシが強くて自分好みでした。
この蕎麦屋の為だけに村山市に寄る価値がある、そんなお店週末は激混みですが、平日昼は意外とすぐ入れることもうす毛利にしん蕎麦屋は太めの田舎そばですが、昔より進化してるような気がしてます本当ににしんは漆黒 他所とはレベチ大満足！
蕎麦街道にある有名店蕎麦はもちろん、加えてここのにしんは、珍しく味噌味で、とてもおいしかった。
ずっと行きたかったお店。うす盛りでもまぁまぁな量があります。ニシン付きを注文するとお蕎麦より先にニシンが来ます。美味しかったが、期待し過ぎたかも。ただ、やはり蕎麦どころ山形。レベルは高い。
江戸前の蕎麦とは一線を画す “板そば”啜ると言うより“ワシワシ” “むしゃむしゃ”見た目以上に結構な ボリュウム ………なんとか完食 、侮る事なかれご馳走様でした。
| 名前 |
あらきそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-54-2248 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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量は多く硬めの麺。鰹出汁感じる麺つゆは、薄めなので、飽きずに食べれます。うすもりというメニューと出てきた量のギャップはすごい。でも、美味しいから食べきれました。店舗前の駐車場は、きれいに整備されています。客層は、老若男女、家族連れ、おひとりさま、色々な方がいました。