冷たい肉そば、極上の感動！
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大石田そばきよの特徴
大石田の来迎寺在来種そばが味わえる魅力的なお店です。
板そばと温かい鳥つけ汁の組み合わせが絶品です。
人気のため、休日は早めの来店がマストです！
平日の14時ごろに訪問。時間のせいか、待たずに直接入れた。注文は普通盛りの板そばと冷たい肉蕎麦(親鳥入り)。先に長茄子とキクラゲの漬物が置かれる。10分ほどで、まず肉そばが運ばれてきた。迷ったが、先にいただく。（というのも、かなり鳥の脂が浮いていて、かなりこってりした見た目だったので）しかし食べてみるとしつこさはなく、つゆに甘みがあって、実においしい。続いて板そばが届く。まだ肉そばが途中だったので、先に食べきる。口の中に残る鳥の脂、だしの甘さを消すため、お茶と水を飲む。板そばは、そばの風味があり、太さ、腰も私好みだった。最後に届いたそば湯をのぞいてビックリ。なんという濃さだろう。ルチンなどの成分がしっかり溶け込んでいるように思う。しっかり二人分をいただいたが、最後までおいしくいただけた。
３度目の来店大変混み合う人気店となっていてとても驚きました。板そば（大）を注文しましたが、蕎麦好きの人にはこれでも少し量が足りないかも知れません。フードロスを考えると適切な量なのかも知れませんが😅相変わらず先付けの茄子漬が絶品✨️弟子入りしたいくらい、とても良い塩梅で、見事にお蕎麦を引き立てます。
行った時間帯が2時過ぎていたこともあり、待ちは10組も居ない状況でした。待ち客用にテント有り業務用冷風機を回して椅子に座れます。劇混みな時は足りなくなりそう(;^_^A。人気店なので。鳥そば普通盛り頂きました。まあまあ食べる私でもお腹いっぱい。大盛にしなくて良かった(;ﾟ∇ﾟ)。お漬物も出ますよ。お水お茶はセルフでどうぞ！出し汁に板そば麺(程よい硬さ)に硬めな鶏肉が噛む程に味が出ます。本当美味しかったー♪
平日の11時30分過ぎに到着。4組待ちでした。冷たい肉そば普通を注文。甘みのある汁で若干脂っぽい感じがしますが美味しくいただきました。他のお客様のほとんどが板そばを食べていたのでソッチのほうがお勧めかもしれません。
2025.8 日曜の11時に到着 入口の用紙に名前書いたらもう30番…汗気温36度の中 スポットクーラーが効いて？いるテントで待つ事1時間… やっと呼ばれ入店肉そばの特盛1200円をコール鶏油が浮いてる少し甘めの汁に 風味があるゴワゴワの蕎麦、コリコリの鶏肉とマッチしてうんまいです退店まで1時間半 時間に余裕をもって行きましょう。
お蕎麦が美味しいのはもちろん、田舎の親戚の家を訪ねたような雰囲気がたまりません。お蕎麦の突き出しにお漬物が出ます。どれも美味しいんですが、初体験のきくらげの辛子漬けにハマりました。買って帰れば良かったと後に後悔。温かいつけ蕎麦は出汁が濃いめ、蕎麦の香りも味も強いので、相まってとても美味しく頂けます。たぶん多くの方が想像以上と感じるのではないでしょうか。長年、通い続ける常連さんがいるのも納得のお店でした。
2025.5.3（土）GWで混むだろうなと思っていたので、本当は10時くらいに着きたかったのですが10時半になってしまいました。お店の近くの駐車場は空いていなかったので、少し奥の所へ。18番目に名前を記入し、お店の隣のテントの中で、1時間ちょっと待ちました。テキパキと働くスタッフさん方は、皆さん親切で雰囲気もよかったです。板そば、冷たい肉そば、とりそばを注文し、すぐにお漬物を持ってきてくれました。きくらげのからし漬けは初めて食べましたが、とても美味しかったです。お蕎麦は少し待ちましたが、お漬物のお陰で小腹を満たすことができました。どのお蕎麦も美味しく、板そばはもちろんですが、冷たい肉そばが本当に美味しくて、また並んででも食べに来たいなと思えるお蕎麦でした。家族みんな大満足です！ご馳走様でした。
先に出てきたお漬物が大盛で嬉しいです。特にいぶりがっこが美味しい☺️人気No1の板そばとあたたかい鳥つけ汁を注文。蕎麦もつけ汁も美味しくて最高☺️つけ汁に入っていた鳥が味が染みていて美味でした!!
冷たい肉そば(大盛り)を注文、待ってる間サービスの漬物を頂きました。親鳥入り為ちょっぴりオイリー😊ばあちゃん家の様な店内でした。次は、板そばを頂きたいです！
| 名前 |
大石田そばきよ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-35-4245 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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山形と言えば…肉そば！娘夫婦の紹介で初めて伺いました。開店直後と言うのに、１０組待ち。隣接したテントで待ちます。順番を呼ばれ「肉そば特盛（麺４００ｇ）ネギマシ、肉増し」を注文。運ばれて来たのは…食べ応えのある蕎麦とコリコリの親鳥の冷たいそば！そえこれこれ。ヤッパリ山形のそばはこれだよね♪大変美味しかった。山形に来たら、また伺います。