裏天満で楽しむ創作天ぷら！
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サインビーエスの特徴
新鮮な魚と創作天ぷらが楽しめる居酒屋です。
可愛いラベルの焼酎が豊富に揃っています。
隠れ家的な雰囲気で友人とワイワイ楽しめます。
新店情報としてGoogle先生が挙げてきた店なのだが、グランドオープン日を見ると、2022年07月15日になっとるな。なぜじゃ？。見間違いかな…。それはともかく、裏天満天神横町の奥にある店。たぶん、以前はタイ料理屋だったような気がする。テラス席もあるので、蒸し暑い日には、ビールを飲みながらテラス席で天ぷらを食べるというのも乙なのかもしれない。店名の『サインビーエス』というのは、最後の晩餐がモチーフになっているらしいのだが、看板と合わせて見ないと分からないので、是非、訪問時に確認してほしい。造りや肉料理と行った通常の居酒屋メニューもあるのだが、なんと言っても天ぷらを食べるべきだ。それも定番の天ぷらではなく創作系の天ぷらだ。定番天ぷらに比べてちょっと高いけど、ここでしか食べられないし、その価値はある。ただ、イチオシメニューの有頭エビのエビマヨは、バランスが悪く、すぐに倒れる。日本酒も6種類くらいの取りそろえはあるが、それよりはフレーバー焼酎だ。天ぷらと日本酒は合わせにくい。特に、最近の吟醸香の強いものは天ぷらとは合わないものが多い。それよりは焼酎の方が合うような気はする。しかも、ラベルが可愛いお姉様のイラストとなれば、アルコール耐性限度を超えてでも全品制覇したくなるというものである。卓上に置かれている調味料は、どちらも塩なのだが、片方は岩塩、もう一つは自家製の出汁入り塩らしい。天ぷらを食べる際に天つゆ派か塩派かに分かれるらしいのだが、個人的には塩派だ。とは言いつつ、創作系天ぷらの場合は味付けされていて、そのままどうぞと言われたりするので、まぁ、悩む必要はないかも…。ミツカンポン酢の陰謀…、ではなくて広宣の一環だと思うのだが、ポン酢サワーなるものがあった。この裏天満天神横町で流行っているらしい。なかなか素朴な味わいで、ノンシュガーのレモンスカッシュより優しい味わいだ。気に入ったので、自宅でも作ってみようと思い、スーパーに行ってみたのだがない。これはミツカンポン酢の戦略ミスだと思うぞ…。例によって食べまくったので、客単価は高い目です。
個人的には大変好みなお店です。日本酒も厳選されたものが取り揃えられてます。そうかと思えば映そうなフルーツドリンクもあったり。お食事も手の込んだものや、鮮度の良いお刺身があったりなど、年齢層問わず楽しめるお店です。スタッフのみなさんも控えめながらも、欲しい情報をくれる気遣い。よきよきの良き。店内席と、屋外テラス席がありますが、冬場のテラスはキツイ…屋内希望の場合は予約必須。
2人で食べたものは・有頭海老のエビマヨ 490円・ポテサラ 440円・蛸ごまポン酢 590円・いくらのカナッペ 440円・マグロのレア天 440円・豚キムチチーズ 490円・アスパラパルミジャーノ 340円・炙りハマチ〜ピリ辛ダレ〜 590円全て税別です。私は海老食べれないけど海老好きな人はテンションあがるしエビマヨ絶対頼むべきと思う✨個人的にはいくらのカナッペが○EMO T気になりながらも初めて飲んだんやけどおいしかったわ( *´³(´꒳` *)カウンター8席とテーブル1個のこじんまりとしたおしゃれなお店なので女子会やデートに良きです♥ごちそうさまでした！
天満の提灯通りから少し入り込んだとこにあるお店です！！お魚と天ぷらをアテに、日本酒いっぱいいただきました♪日本酒は好みを伝えて、おすすめで頼んでみたら、ドンピシャで美味しいの出してもらえてめっちゃ嬉しかったです(｡-_-｡)♡お料理どれも美味しいです♪お刺身3種盛りはちょっとさみしかったかな、？次は5種で頼んでみます！！店内はカウンターメインお料理の出てくるスピードもいい感じです♪
天ぷらもそれ以外の一品も美味しかったです！テラス席もオシャレで良かったです。
新鮮な魚と天ぷらのお店です。天ぷらは堺の大吉によく行ってましたが、はっきり言ってこの店の方が料理、店員さんの対応、清潔感がずば抜けています！また利用させていただきます！
可愛いラベルの焼酎が豊富。
友人とワイワイも良し！おひとり様でカウンター飲みでも良し！天ぷらを摘みながら飲むのは最高の贅沢⭐︎⭐︎⭐︎なんせ店長さんとスタッフさんの接客が素敵です♩
隠れ家的な…雰囲気のいいお店です。お魚…天ぷら アテも豊富で美味しい😋
| 名前 |
サインビーエス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6766-4354 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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裏天満天神横丁にある魚と天ぷらのお店。この建物、何となく入り辛いロケーションで店の入れ替わりも多いのですが、空いている店に入って後悔したことは無いですね。賃料が不利なのかなぁ。そんな話は置いておいて、海鮮メニューやオリジナル天ぷらはどれも美味しいですし、茄子や舞茸といったシンプルな天ぷらにも素材の味をしっかり感じます。日本酒も50㏄サイズで提供されており、何種類かを飲み比べながらゆっくり過ごすことが出来ました。