ぷりぷり大粒牡蠣そばを堪能！
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中華そばトランポリンの特徴
木札を使ったユニークな注文システムが特徴です。
限定そばや本日の小丼が楽しめる魅力的なお店です。
カウンター7席の小ぢんまりとしたラーメン屋さんです。
普通の一軒家のような外観のラーメン屋さんです。メニューの木札を取って店内ベンチで待ちます。げんてきめん、大盛り、味玉、本日の小丼を注文しました。細ストレート麺で、スープも美味しく、チャーシュー、小丼もとても美味しかったです。
旭岳からの帰りに立ち寄りました。東川の道の駅近くのカウンターのみ7席の小さなお店。札を取って注文するシステムで札がなくなったら終わりのようです。塩ラーメンを玉子トッピングしましたが、ラーメンはもちろんチャーシューは大きかったし、玉子も含め美味しかった。
なかなか日程が合わず、ようやくやっと遭遇できました。中華そばはズバ抜けたなにかがあるでなく、むしろ全体的にほどよくバランスの取れたスープ。よく考えられてるんじゃないかと思います。最後の一滴まで飲みたい！と汗だくになって飲み干しました。芸術点高いな～、と。
ずっと食べに行きたいと思っていたトランポリンさんの牡蠣そば❗️牡蠣そば予約して牡蠣そば大盛り頂きました🤤鰹の出汁が深いあっさりスープにストレートのコシのある細麺が合って凄く美味しかった😋👍牡蠣もぷりぷり大粒の牡蠣が5個も入っていて牡蠣好きにはたまらない😍日替わりの小丼も美味しかった👍店内も綺麗に清掃されて清潔感があり良い雰囲気❗️店員さんも女性ばかりで、対応も感じが良くて気持ちの良いお店でした。😊大変美味しく頂きました🙏また行きます‼️
一見民家かな？という感じのお店です。ニュータイプで看板もなので、初めての方は見落とすかもです。席はカウンターに９席のみで、待機スペース席が4~5席あったかと思います。オーダーはメニューの品毎の木製のおはじき状の物がお店奥に置いてあるので、それを手に取り席に着いたらそれを提示。そのおはじき状の物が無くなったら終了の様です。なので、来店客が売り切れかが聞かなくてもわかるシステムになっている感じでした。さっぱりしたお魚系の出汁でスルスル食べちゃいました。
旭川空港に13時前降りて、レンタカーを借りて昼食に何を食べようかと、ググってみたら、何やら美味しそうなラーメン屋さんが目に留まったのが「トランポリン」さん。行ってみると、看板も無くて、でも、車が沢山止まっていて…とりあえず、一台分空いてるスペースに止めて、確認すると、やっぱりお店。14時迄の営業で、13時20分位でも店内のみならず、車でも待ってる方がいらっしゃる人気店。ともかく、写真の木札を取って待つ事に。ラーメンは「中華そば」と「限定そば」の2種類を、2人で1種類ずつ、スープは澄んだ色に、スッキリした味なのに、自家製麺に絡むと良い味わいに、自家製麺自体も美味しい、喉越しも良く、美味しいです。ただ、お店はカウンター7席で、丁寧なラーメン作りをされてるので待ち時間は、ある程度計算しての来店は必要かと思います。
カウンターのみ7人後部座席で待つのは確実。待ち時間は15分程度。注文 札を取って、カウンターに座ると支払いから。現金のみ当日は、醤油と塩 のみでした。小丼 大盛り 味玉 のオプション和風ラーメン魚介出汁の風味。最初は薄味に感じるが、食べ進めると 箸が止まらなくなる。チャーシューが、良いアクセント。上品なラーメン。チャーシュー丼があれば、絶対食べるべき。とにかく麺が美味しい( 'ᢦ' )麺好きには、おすすめ。
店内に入ると、メニューの代わりに木札があります今日は、『中華そは』『限定そば』『味玉』『大盛』の4つの木札それをとって、後ろのベンチで待つスタイル。近くなると、お会計に店員さんが来てくれます(^.^)店内は、コンクリートの土間、それに白木のカウンター、ピカピカのダクト、そしてキリッとした女性の店主。美味しいものが食べられそうな予感来ました中華そば＋温玉ちょっと深めの丼に綺麗に飾られたチャーシュー、筍、小松菜、ネギ、紫玉ねぎ、温玉まずは、スープを一口（個人の主観です）見た目のスッキリしたスープは、奥からほのかに魚介の風味がして、塩味もギリギリまで減らしている繊細なスープ(^.^)麺は、自家製麺の細麺ストレート、かん水もギリギリまで少なくしてるように感じる麺です。もちろん塩味も少ないと思いますなので、小麦の美味しさがストレートに感じる美味しい麺です。それに、どんどんスープを吸って変化していく麺も楽しめます。チャーシューはトロトロ、味玉と黄身の絶妙な味付けがたまらない。今の季節なので筍というのも旬を感じさせる一杯最後まで食べると、なぜかお蕎麦を食べていたかのようなスープ感を感じました。これが本物の中華そばなんだ‼️そうだ、カウンターにはコショウがなく一味唐辛子まさしく蕎麦屋だ。(^.^)究極まで引き算されたこの奥深い一杯は食通をうならせる一杯です。
中華そば最高。
| 名前 |
中華そばトランポリン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
中華そば¥970+味玉¥130+本日の子丼(鰹叩き生姜)¥430地味深く優しいスープ、しょう油の旨み、麺はストレート 小麦薫る、チャーシューは飲めるほど柔らかくて美味い店の外見は一般的なラーメン店の感じは無いので通り過ぎ注意店内入って突き当たりに食券相当の木札があり、それを選んで店員さんに渡して注文する席に座ったら先にお会計します。中華そばと限定のスープベースは同じで、麺は違っています。店内はとても綺麗で居心地良い空間です。席はカウンター7席のみ駐車場は店前に3台、右横に5台位入り口扉に、限定と小丼の内容が掲示されているので確認した方が良い。店内には掲示なかったので。機会を見て再訪したい。