黒い鬼そば、感動の風味！
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食堂 大江山の特徴
名物の鬼そばは黒い麺に山菜が添えられて珍しく美味しいです。
大江町の中心部に位置する立地で、多くの地元客に愛されているお店です。
蕎麦と共に楽しめる天ぷらや季節の料理も人気で、満足度の高いメニューです。
結構前に千原ジュニアさんのYouTubeで知ったお店で、舞鶴方面から帰る途中に寄ってみました。平日の13時過ぎくらいに入店。店内は1組だけで待ち時間無しで着席。鬼そば定食(温)を注文し、待ってる間に新たに3組が来店。三番粉を使用してるとの事で黒いお蕎麦でした。普通の蕎麦より風味が強く(人によっては少し独特に感じるかも)、噛みごたえがあって蕎麦自体の味も少し濃く感じました。出汁は利尻昆布と鰹メインのブレンド節を使用しているようでとても美味しいお出汁でしたが、少し濃く感じました。山菜は普段あまり食べないのですが、山菜と蕎麦と出汁の相性が良く美味しかったです。小鉢もしっかりとした味付けでご飯が進みます。あと白米が美味しかったです。地元のお米を使ってるんですかね？最後に酒呑童子になった気分でお出汁をいただいてご馳走様でした。また機会があれば寄ろうかと思います。
鬼そばは鬼うまい。私が訪れた時は女性スタッフ3名が働いていましたが笑顔ですごくテキパキと働いているのが見ていて気持ち良かったです。高齢のスタッフの方も声もよく出ていてよく動くので感心しました。地元の方にも利用されつつ観光客対応も出来ている店なのだと思われます。
鬼そばで有名な食堂です。平日限定の日替わり定食を食べてみました！
峠ステッカーも売っていて時間帯的にお昼だったので昼食もいただきました。母が鬼そば定食で御飯を追加料金でサツマイモ御飯に変えていただいてありがとうございました。酒呑童子のように大きな朱い器で最後の一滴まで飲み干すと鬼気分です(^^)
昔ながらの雰囲気の店内、漫画が大量にある。蕎麦はイカ墨を練り込んだような薄黒麺で、なんか食欲が湧いてきます。黒いのは、3番粉という外側に近い粉と繋ぎも黒色の粉を使用してるようです。赤い大きな器と良いカラーリングです。出汁は甘めで好みです。昼過ぎに入店して、食事中は常にお客さんが入ってきました。注文から提供までのスピードも早く、かなりの回転率。
元伊勢3社巡ってから、ランチどきGoogleマップでこちらのお店を見つけました！鬼そばめちゃ気になるっ！！三番粉を使用した風味豊かな黒い麺が鬼そばだそうです😊そんな期待していなかったけど、めちゃくちゃ美味しかったです！とり天も揚げたてで美味。店員さんも素敵な方が多くて、行って良かったです✨店の前に駐車場もあるので、ぜひ行ってみてください！
前を通るたびに気になっていて、やっと入れました。そりゃ名物の鬼そばでしょ。大きな器に黒いそば、コシがあり美味しかったです！！川海老の唐揚げも美味しかったです！！！週末の13時過ぎに行きましたが、満席でしたよ。漫画も置いてありました。
鬼そばに惹かれて訪問。飾らない普通の食堂で、出てきたインパクトある器にびっくり！見た目の派手さと違い、美味しい食べやすいお蕎麦でした。
腹が減ったのでGoogleMAPより通り道だったので入店でっかい看板で「大江山」とあったので行ってみたら別の店隣の「鬼そば」という目立つ看板がそうだった店内はちょっとしたカウンターがあり、一人でも問題なさそうレビューを見るとそばが不評（普通？）のようだかつ丼を注文した容器がデカい漫画の単行本くらいあるかつ丼の中身は玉ねぎ、九条ネギ、かまぼこと出汁ベースでつゆだく玉子の具合が自分の好みで玉子の味がよく出ている出汁がよく効いて美味いまさかかつ丼でこのような感想が出るとは・・・
| 名前 |
食堂 大江山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0773-56-0595 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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土曜のお昼に伺いました始めは１組のみで、そのうちに満席に鬼そばは真っ黒（イカ墨ではない？）昆布出汁がきいて美味しい冷たい麺にしました。