本仕込食パン、松下由樹さん登場！
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フジパン(株) 神戸工場の特徴
松下由樹さんの温かい出迎えが印象的です。
学生時代にアルバイト経験が懐かしいお店です。
本仕込食パンが美味しくておすすめです。
良い工場です。
松下由樹さんが出迎えてくれましたw
学生時代、アルバイトでお世話になりました。
本仕込食パン5枚👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍(2020.10.4)
| 名前 |
フジパン(株) 神戸工場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-857-3811 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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The NEO Roll from Fuji Pan is a prime example of how Japanese convenience culture influences product design. The inclusion of margarine in the roll serves three main purposes. Firstly, it transforms the bread into a 'ready-to-eat' product. In Japanese supermarkets, the convenience of opening a packet and eating straight away is highly valued. With margarine already inside, there is no need to add butter or anything else, making it a zero-preparation food.Secondly, the margarine helps the bread to retain moisture. Factory-made bread is designed to have a longer shelf life, and the fat content ensures that it stays soft and prevents dryness. The texture becomes smoother and melts pleasantly in the mouth. Thirdly, margarine enhances flavour. The combination of fat and salt enhances the taste, making the bread sweeter, richer and more satisfying than plain bread. The brain responds strongly to the combination of fat and carbohydrates, so this design increases enjoyment and encourages sales.However, your instinct that margarine might not be necessary is valid. By omitting it, you can control your fat intake, manage your calorie intake, and even improve the taste by adding butter selectively. Manufacturers prioritise purchase rate over rationality, which explains this design choice. Japanese bread makers have mastered the art of concealing fat, as can be seen in margarine-filled rolls, Danish-style bread and moist loaves. From a European baker’s perspective, these breads often resemble pastries more than traditional bread because the fat content is substantial yet concealed. This hidden fat is one reason why such breads can be surprisingly calorie-dense, unlike foods such as fried rice or pilaf, where the oil is visible and the caloric content is more apparent.