六甲道の鶏白湯魚介、感動！
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麺・ヒキュウの特徴
鶏白湯魚介濃縮ラーメンが自慢の人気店です。
六甲道駅から徒歩5分のラーメン激戦区に位置しています。
特製鶏白湯つけ麺と割りスープが特に絶品です。
平日の15時頃だったので、並ばずに入店できました。スタッフの方も丁寧にお仕事をされている様子で見ていて気持ちが良かったです。自家製麺ということで、もちもちツルツルの麺がすごく美味しい！大盛りでも良かったかも😋つけ汁はネギ抜きでお願いしました。
📍麺・ヒキュウ 六甲店🍜 鶏白湯らーめん 並（¥1,000）🍥今回は六甲道駅から徒歩3分位の所にある「麺・ヒキュウ 六甲店」さんへ！口当たりの良い泡系鶏白湯スープは、魚介の風味も感じる濃厚ながらも飲み干したくなるタイプの一杯🍜国産小麦100%使用の自家製平打ち中太麺は、もっちり感があり、若干ウェーブがかかっているので、スープとの絡みも抜群🥢デフォルトで2種のチャーシューと半玉が付いてくるので満足度も高く、卓上の旨辛ダレを投入すると旨辛スープに味変ができ、最後まで楽しめます♪————————店舗情報——————【🏠住所】兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ 1F【🚃最寄駅】兵庫 六甲道駅【⏰営業時間】11:30〜21:00【🛏️定休日】無休【⭐️食べログ】3.67——————————————————
平日の12:30に到着して10人待ちでした。店内で食券を購入して店員に渡してから列に並びます。２０分程待って入店。鶏白湯魚介つけ麺並 1000円濃厚な鶏の旨みと甘みを感じれるドロッと粘度のあるつけ汁、全粒粉配合の平打ち太麺の相性が良くて美味しかったです。つけ汁の温め直しができるのも良い点でした。
つけ麺は食べたことあったので鶏白湯魚介濃縮らーめんを食べに行ってきました！スープはクリーミーで濃厚！あとで魚介の香りがふわ〜っときました！麺はぷりぷりでちょっともっちりな感じ！煮卵をトッピングしてます♡半熟具合もちょうどいい♡チャーシューが2種類のってて、鶏むねチャーシューが柔らかくてとてもおいしかった‼︎何枚でも行けそう♪行ったのは１４時半すぎでしたが並んでましたー個人的につけ麺の方が好きかな？相方も同意見でしたね。また行きます♡
ラーメンは味の好みがあるので🙏私は普通でした。店内とても清潔でお店の方々も丁寧な接客をされてました♪人気があるのがわかります！夕方にもやっているのは助かります😊ごちそうさまでした！
何度か訪問はしております、投稿は恐らく初めてです！平日の15時前に1人で伺いました！並びはなくラッキーです、食券制です！アイドルタイム的な時間に行ったつもりでしたが店内はお客さん結構いらっしゃいました！さすがの人気店さん！店内はカウンターとテーブル席があり広々としております！女性1人でも入りやすい雰囲気です！今回頂いたのは⚫︎鶏白湯魚介つけ麺並1000円⚫︎そぼろ丼400円です！丼ものとつけ麺とタレが一緒にお盆でやって来ました！ビジュアルがまず良きです！綺麗に並べられている麺とトッピングたち！チャーシューも2種類！しっかり鶏チャーシューうーまでした！メンマは太めの美味しいやつ！麺はちゅるっとすすり心地良き麺！スープは麺との相性抜群！魚介と鶏のおいしいやつ（あいもかわらず語彙力皆無）つまりは完成された一杯でした！つけ汁の温め直しもしてくれるサービスの良さ！もちろんスープ割もあります！そぼろ丼は甘辛く炊かれたミンチがウーマです！サービスビジュアルお味三拍子揃った素敵なお店さんです！
辛つけ麺1辛 at 麺・ヒキュウ最近駅の北側特に北東側へは足が全然むいてなかったと改めて気がついて久々に足を向けてみた😁😁😁駅の北東すぐに煮干しラーメン屋さんがありその北側へ足を向け右へ折れるとやはり行列ができてました😱😱神戸の鶏白湯特に六甲道は北のヒキュウ南のいっぽしと鶏白湯のレベルがかなり高いのはご承知のとおりです😁😁という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）今日は久々に白湯連食😱😱淡麗民族にお引越ししてからはかなり珍しい連食😁😁😁久々も久々のなんと４年ぶりの訪問なのでデフォと思いましたが辛つけ麺のポスターが目立ってましたので辛み弱い小職ですが並の1辛でお願いしました❢唇がテカテカのやや甘目の鶏白湯に韓国唐辛子が1辛ですがやや多目に入ってます😱自家製麺の太麺はしっかりと〆られどちらかと言えば剛麺チックな仕上がり!!好み的には少し冷やしすぎかなぁ?もう少し人肌位でこの麺食べてみたいなぁ😁😁😁甘目のつけ汁に韓国唐辛子がエエ感じに辛さを醸してくれています❢2辛くらいでもいけたかなぁ?😁麺とつけ汁はエエ感じに絡み合って美味いですね!!この麺熱盛で試してみたいなぁ😁😁チャーシュー2種にメンマ等のトッピングもつけ汁に浸して頂きました😁具材を食べきってポットサービスのスープ割りを楽しむ前につけ汁を温めなおしてもらいました!!やっぱりスープ割りは熱々派です😋😋ご馳走様でしたm(_ _)m駅の北へももっと目を向けて足運ばないとと反省しました😅
ラーメン激戦区六甲道で有名なヒキュウさん！念願でしたがやっぱり美味しかった。濃厚でアラサーの胃には少し後半がきつめでしたが、それでもまたいきたい！
六甲道のラーメンWEST百名店！食べログでラーメン検索、『麺ヒキュウ六甲道店』さんに初訪問。13時頃の訪問でタイミングが良く並ばず入店、その後続々と入れ替わり常に満席状態！人気ですね。私は、鶏白湯ラーメン並チャーシュー増しをパートナーは、鶏白湯ラーメン並を注文。5分程で着丼。とても綺麗な盛り付けです！スープはこってりクリーミーな鶏白湯ですが魚介の味が勝っているスープ。麺と絡んで美味しいです😋最近流行りの鶏白湯ラーメンはほぼこんな感じだよね❗️御影店も新しく出来てるので行ってみたいですね❣️ご馳走様でした。
| 名前 |
麺・ヒキュウ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-856-3455 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒657-0027 兵庫県神戸市灘区永手町３丁目４−１９ 嶋田パールハイツ |
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5月に久しぶりにヒキュウに行きました！土曜日の18時半頃に行くとたまたまだと思いますが、待ち3組とかですぐに入れました！ですが、出る頃には行列ができていました😹味玉つけ麺にしました。麺の量も無料で大にできます！チャーシュー丼も最高でした💯ミスチルの曲が流れているラーメン屋さん🟰美味しい説は実証できそうです。六甲道はラーメン屋さんが多くて素晴らしい町です。