千里眼系の極上二郎体験！
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ラーメン優勝 宇部本店の特徴
冷やし油そばや背脂ラーメンが味わえるお店です。
二郎系ラーメンを楽しむなら、ぜひ訪れるべきスポットです。
生卵トッピングで自分好みの味にアレンジ可能です。
近くに住んでいた時は月に1回程度の頻度で利用していました。二郎系としては全国的に見ても美味しいと思います。特に大きなチャーシューは食べ応えもあり、コスパも良心的かつ美味しかったです。また野菜も二郎インスパイア系の中には新鮮でない野菜を使用している場所も少なくないと個人的に感じてる中、野菜も美味しく全体的に完成度は高かったと思います。オプションもコールではなく、卓上用紙の記載であるのも、間違いが少なくなりお互いに良い注文スタイルだと思っています。長く利用させていた中では順番待ちや駐車場によるトラブルや、頼んだ食券と違うトッピングで来たり、チャーシューだけ遅れて出すと言われたけど来なかったり、開店してすぐに入店したのに私がいた卓上にだけティッシュがなかったなどの小さな気になる点はありましたが（注文関連の事はお店の方に伝えたら、すぐに対応していただけました）入店システムも満員の時はLINE通知が来るようなシステム導入で改善されたり駐車場も開業時と比べて提携駐車場を増やしていただいていて増えていたり（それでも他社さんに停めている方は見掛けますが、お店の方に責任はないと思います）印字が薄く見えづらい時もあった食券も印字が濃くなっていたりテイクアウトにも力をいれられたりと色々なメニューの開発だけでなかったり、おそらく色々な指摘に対しても真摯に向き合われて対応されている事が感じられるお店でした今は遠方にいる為、訪問は難しいですが、今後とも色々な意見をもとに素晴らしい長く続かれるお店になりますよう御祈念しています。
いま何時？食べ時🍴どうもザッキーです！今日はラーメン大盛をチョイス！野菜もマシでボリューム満点でした！二郎系の中では平均的な金額でした。美味しかったです！
紙に書いて注文するので、呪文を唱えなくていいので間違いもなくて初めてでも安心の二郎系です。豚肉もホロホロで美味しい!唐辛子揚げ玉がいいアクセントになっています。
初めて訪問してシステムが全然わからなかったけど順番アプリでの受付など店員さんが教えてくれました。システム自体はシンプルで自分の順番が来るとライン/電話でお知らせが来ます。本場の二郎ラーメンは食べたことがないから比較はできないけどガッツリ食べたいジャンキーなラーメンでとても良かったです。二郎系が初めての人でも気にせず行けるけど、量は当然二郎系なので、まずは全部普通からにした方が良いと思います。写真は背脂ラーメンの全部普通。からたま(一味唐辛子+天かす)と生姜は混ぜずに味変として食べると美味しく頂けました♪
普通に美味しく食べられる二郎インスパイアでした。背脂ラーメンに麺半玉追加、野菜マシニンニクマシマシ、カラアゲマシ、カラメです。麺追加とニンニクマシマシは有料ですがそれぞれ70円くらい？でした。辛いカラアゲはそこそこ辛いので次回は少なめでもいいかも。店員さんも元気よく二郎のような愛想ない感じではありません。
初めてこちらに伺ったのが23年12月でした。醤油とんこつゴワムチ麺にして、その時は「こんな味があるんだ」と美味しさと驚きで一杯でした。その時失敗したと感じたのは辛い揚げ玉が早い段階でスープに溶けたので一気に味変してしまい好みの味から離れていったことでした。隣の方を見ると揚げ玉を別皿でもらっていましたので私も次回はそうしようと思いました。味の評価は★★★★★。そして二回目の訪問2024年12月、醤油とんこつゴワムチ麺、揚げ玉を別皿で頼みましたがスープは以前の味ではなかった。やけに尖った醤油の味が強くまとまりのない味。揚げ玉を少量ずつ足しても同じ味にならなかった。この時は並の★★★。そして25年8月、優勝ラーメン ツルモチ麺、やっぱりスープの感動はなく普通で味は前回とも違う。今回は醤油の味を感じなく野菜スープか？と感じた。好みではない。チャーシューも油の部分が多いので二枚は食べきれなかった。初めてのツルモチ麺はお菓子のスコーンのような感じで長さがなかった。ゴワモチ麺が好みかな。とにかく麺が遠かった。もやしばかり食べて麺が少なく感じた。店のお客様を見ても20代前半の方が多く、この世代には人気のようです。私も初回の味だったら恋しくて何度も行くでしょうが今の味ならもういいかな。ひとつの恋が終わった気分です。従業員さんは感じが良く元気一杯ですよ。
冷やし油そば。今シーズン何度通うのだろうか。パンチに弱い私は、辛いカラアゲ無しをセレクト。カラアゲのパンチ力はタイソンもビックリ級。耐えられない。麺は、安定の2.0玉。0.5玉単位で変更できるが値段変わらないのは非常に嬉しい！最高！スルスルと胃の中に吸い込まれて行くモチモチした太麺で、私のお腹は常にモチモチ。皿に手前に鎮座するチャーシューは、肉厚なのに、非常に柔らかい。私の腹と同じだ。ラーメン優勝。ここのラーメンは優勝だね！わたしのお腹も、大優勝！
背脂ラーメン(麺増量)と生卵を注文。オーダーは紙に書いて出すスタイル。ヤサイはマシにして、ショウガを少なめ、後は全て普通にしました。ショウガや辛揚げを入れられるのは東京にある千里眼という店と同じスタイルらしいです。そこまで店が混んでいなかったからか、料理の提供は早かったです。出て来た丼を見て驚きました。普通のヤサイマシでもかなりのボリューム。味付けアブラがヤサイを覆い尽くす程かかっており、全体的に茶色いです。まず、ヤサイと脂を一口食べた時点で、好みの味だなと確信しました。しっかりと味の染みた脂とシャキシャキのヤサイがとにかく美味しくて、これだけでもう大満足でした。チャーシューは肉厚なのにとても柔らかくて文句なしの美味しさ。スープも塩分と動物性の旨みが丁度よく、かなり好みの味でした。ただ一つだけ、ゴワムチの麺が想像していたよりかなり硬めで、うどんの芯が残っているような感じで、個人的にそこだけは好みじゃありませんでした。しかし、それを踏まえても総合的にはとても満足できるレベルで美味しかったです。油そばやガリマヨなどのトッピングも気になるので、また来たいですね。今回はだいぶ腹が限界になったので、次は量を調節して、ツルモチ麺で頼もうと思います。
二郎系ラーメンを食べてみたいと思い行ってみました。ラーメン好きな後輩にハーフからトライした方が良いと言われてたんだけど、とりあえず優勝ラーメンを食券で購入。席についてから味の濃さ、麺の種類等を選択。解らなかったら店員さんに聞いたら教えてくれます。辛いのは好きなので辛あげは多めの塩とんこつスープ。来たらチャーシューはもはや角煮。でもホロホロで美味しい‼野菜もシャキシャキ。煮卵も最高なとろとろ半熟。麺は確かに太い‼縮れたほうとうのよう。確かにゴワムチ😊かなり歯ごたえあり、後輩が言っていた食べ応えのある麺はこれの事か！と。美味しいけど結構お腹に溜まる😅スープも美味しい😋普段は飲み干す派だけどかなり味が濃い‼普通にしたんだけど。体がこれ以上塩分入れたらダメ😵💫と言っているようで飲み干すのは断念。何とかほぼ食べ終えました。味はかなり美味しいので、次回は薄味で食べたいです。チャーシューが今までで1、2を争う美味しさでした。ご馳走さまでした🙏✨️
| 名前 |
ラーメン優勝 宇部本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:30～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
3月末に初来店。以前から友人に勧められてきたお店だった。食券を買って席に着くまでは一緒だが、細かい注文をシートに自分で記入する（注文が決まったら食券とシートを店員に回収してもらう）システムはちょっと珍しいかも。着丼からせっつかれる雰囲気はなくてそのへんは安心して食べられる。ただ、歩いてて油で床がヌルヌルするので、もうちょっと掃除は徹底してほしいかも。味はとにかくすべてが濃厚。麺も豚も味玉もよく味が染み、特徴的な天かすも辛味がよく出ていい味を出してた。もやしすら最初は普通にシャキシャキのさっぱりした味だったが、スープにくぐらせると野菜炒めのように味が濃厚に絡んでいたのは驚いた。前評判に違わず中毒性のある味だった。宇部の方に出かける用事ができた時には是非また食べたいなと思えた。