夏はトマトのおでんで決まり！
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四季のおでん銀座店の特徴
夏には新鮮なトマトを使ったおでんが楽しめるお店です。
四季折々の素材を生かしたおでんが揃っている居酒屋です。
アクセントが効いた美味しい一品が豊富に揃っています。
お店の名前の通り四季折々の素材がおでんで食べられて、夏はトマトが最高です。貝類、野菜、シュウマイ、締めのお茶漬け、どれもいつも美味しくて大満足です。カウンターのみで予約は必須かと。メニューは札でかけてあり、値段は書いてありません。夏でも冬でもいつの時期でも美味しいおでんやさんです。
銀座の身番通り。新橋駅から徒歩10分圏内にある隠れ家的おでん屋さん。席はカウンターのみ。創業23年ということで相当年季が入っており、店主からも味からも、長寿店を漂わせる風格です。おでんのレパートリーは季節によって変わるらしく、冬にお伺いしたので牡蠣やはまぐりなどが美味しく頂けました。お通しにお豆腐というのも通。定番の大根やたまごは味が染みていて最高に美味しい。個人的には鴨葱が美味しく、山椒が効いていて斬新です。ハイボールやビールに抜群にマッチ。心も温まりました。昔からある店舗なので電波なども通じにくいですがそれもなおよしです。
どの一品もアクセントが効いていて美味しいです。白子としめじと牛すじが好きです。個人的にはまた伺います！
久しぶりに申し分無しのお店でした。これほどまでにバリエーションがあって出し汁がそれぞれ合わさり楽しめるおでん屋はなかなか無いですね。
おいしいです。必ず一品ずつでてきます。ネタによっては、大鍋のおでんつゆを小鍋にとり、そこでネタを炊いてからでてきます。カウンターのみで、「しごと」が全部見えます。小鍋で牡蠣や蛤を煮て、余った煮汁は大鍋に戻すので、大鍋の汁がどんどんうまみを増していくようで、見ているだけで食欲を刺激されます。見て、食べて、飲んで楽しむ素敵なお店です。
| 名前 |
四季のおでん銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3289-0221 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目６−８ 銀座福助ビル |
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おでんは小料理。四季折々のおでんねたを楽しめます(^^)木目調のきれいな店内のカウンターでゆっくりおでんとお酒を。