荒木町の絶品和食と日本酒。
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御料理 ほりうちの特徴
もつ煮やスッポン鍋など絶品の和食が楽しめます。
提供される料理に合わせた多彩な日本酒を揃えています。
物静かな女性の板長が丁寧に料理を仕上げてくれます。
入って右の個室でゆっくり食事。四人だと少しだけ狭いかな。でも料理とお酒は美味しくて、会話も弾み楽しい時間でした。中居さんも上手く気配を消していて、料理の紹介でお客同士の会話を中断しない間の取り方が上手いこの中居さん、自分をどう見せれば美しく見せることができるか、よくわかっている女性だった。もう一度行きたいお店です。
ここ数年で若い世代の才気溢れる店主がこぞって店を構え往年の賑わいを取り戻している四谷･荒木町。自宅から徒歩15分のご近所ながら行き尽くせず、こちら「御料理ほりうち」もお初でしたが女性ふたりの質素で粋な接待に好感。一品ごと細やかさ伝わり清新な心持ちがひと皿に滲むような…。今冬これもお初な香箱蟹も煌めく見映えに頬落ちる美味。普段特に蟹を有り難がることもそれ目当てに求めることも殆どない中、これは別格。素材も店に恵まれてこそと。
料理がとても美味しく、料理にあわせた日本酒もバラエティに飛んで、とても良かったです。お店の雰囲気も落ち着いていて、とても贅沢な一時でした。また、行きたいと思います。
丁寧に供されるもつ煮だけでなく、どの料理も美味しく頂きました。個室もあります。有難うございました、また伺います。
はじめて訪問しました。カウンターで父と2人でくつろぎながら食事をすることができました。料理のボリュームはちょうどよく、味は絶品✨料理のタイミングもよく、時折料理を切り盛りしてくれている女性店主が話しかけてくれて、とても楽しく過ごすことができました。ありがとうございます。
絶品料理でした。特に鶏のもつ煮、アイスクリーム、最近食べた中で一番美味しいお食事です。ご馳走様です！
女性二人で営んでいる荒木町の日本料理店。正統派の和食を作られています。しかしながら、若い感性を生かし、ちょっとした工夫がところどころにされています。女性だからというわけではないのですが、なんか温か〜い雰囲気を感じます。しかもスペシャリテは甘めの鳥もつ煮込み。お酒と共にしっぽりいただきたい時に訪問したいお店です。
板長さんが、物静かな女性で、例えばスッポン鍋も丁寧に骨を取ってくれていたりするのが感激です。おっさんの会話も上手くいなしてくれて、楽しい食事になりました。
| 名前 |
御料理 ほりうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3226-2337 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒160-0007 東京都新宿区荒木町９−１５ 土田ビル 1階 |
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グルメか唸る和食。貸切も出来るみたいです。