神田で味わう本場の絶品！
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本場博多ラーメン せまかっちゃんの特徴
カウンター6席の狭かっちゃんで本場博多ラーメンが楽しめます。
神田駅と大手町の中間でアクセスが便利な立地です。
メニューは写真で確認でき、スムーズに食券購入が可能です。
メニューの写真を見てから食券購入しました。どうやら、原材料の高騰に伴い4/22から無料で付けていた海苔がつけられなくなる！とのことで、初回来店でしたが、「あっ！まだ３月だしギリギリ間に合ったー」と思いつつ海苔が好きなのでトッピングでもオーダー！結果、海苔がない博多ラーメンもトッピングの海苔。ん？あー、そういうことか、◯◯◯◯年というのが書いてないから、わからなかったけどこのお知らせって去年の話なのね。わかりにくいのと、海苔を一時的に停止と言うのにもう一年くらい経過するなら、海苔を入れてない写真に入れ換えるべきでは？と思ってサービスレベルは☆３にしてます。可もなく不可もなくということで再来店はその時、次第かな。
神田駅と大手町の中間くらいで、大通りに面してます。店内は食券制でカウンターのみの6席程度の豚骨ラーメンのお店。スープはクセのないあっさり目の普通の豚骨ラーメン。高菜、紅生姜、胡麻で味を整えるとあっさりして美味しくいただけました。豚骨ラーメンといえば替え玉。麺の硬さも好みで選ぼます。このお店を2人の外国人がまかなっているところが東京って感じですね。クセがなくておすすめのお店です。
かなり本場に近い味。流行りの臭い系でも濃厚系でもないが、中洲の屋台を彷彿とさせるような味わいで、そういう意味では銀座のやまちゃんや六本木、丸の内の赤のれんよりもクラシックな博多豚骨を感じる。店内でスープを炊いていないように見えたがどこかで炊いて運んでいるのかな？調べると系列店では圧力釜不使用とうたっていたので、セントラルでしっかりしたスープを作っているのかも。ともかく美味しい豚骨ラーメンには変わりなく、本場博多のシンプルな味が好きな方に強くオススメしたい。
| 名前 |
本場博多ラーメン せまかっちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6285-2992 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田２丁目１１−３ みまさかビル １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カウンター6席だけの、まさに「狭かっちゃん」土曜の夜でしたが、先客１人なので、狭くはなかったです。王道の博多ラーメンをいただく。いつ茹でたの？というぐらい早い着丼。どなたかも書いてましたが、スープがアツアツではないです。チョット惜しい。麺は本場っぽい麺です。量もまずまずあります。でも、やはり替え玉しちゃいました。紅生姜、高菜、すりゴマ、チョットわかりにくいですが、生ニンニクもあります。自分で潰すタイプ。コレ好きなんです笑味は、ややアッサリ方向です。臭み無し。東京の人に合わせてるのかな？たぶん、多くの人はスンナリ受け入れる味だと思います。7月から値上げするらしいですが今の700円が東京では安い方ですから仕方ないですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。