歌舞伎町の路地で味わう、極上もつ焼き！
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もつ焼きカミヤの特徴
歌舞伎町で何十年も続く信頼のもつ焼き屋です。
イタリアの友人も絶賛する日本らしい居酒屋です。
角ママおすすめの隠れた名店として人気があります。
歌舞伎町の裏路地から立ち上る煙に素通りはできないので生ともつ焼き5本セット。小ぶりな串で、それぞれな部位の個性でなかなかビールが進む味。塩、たれ、味噌だれからの選択だが今回はタレで。次は味噌ダレで食べてみたい。コミュ力高い店員さんは、いいタイミングで次の注文を聞いてくるのでレバ素焼きをにんにくでネギの乗るレバーを箸でなく串で食べるのもいい。ホッピーのレモンサワー適度な甘さと酸味でもつ焼きにはよく合う。最近缶が多い中、瓶の魅力ってあるな。日が暮れると光や香り、煙に釣られてしまうが今回は煙につられてしまった。次回通り掛かれば、喜んで釣られてしまおう。立地：新宿駅から徒歩5分ぐらい。
まだ新宿歌舞伎町にも昭和な味わい深いやきとり屋がある！なんかよく分からないけど、言われるがままに注文！！何を食べているのかよく分からないが10本ほどタレと塩でもらった。美味いです。レバ刺しも嫁は苦手だけど美味しいと言って結構食べてましたよ。肝心の焼き鳥の写真を鳥忘れてた(T_T)
我去了位于新宿的Kamiya，一家历史悠久的烤内脏（motsuyaki）店。1979〜一踏进店内，仿佛置身于昭和时代的酒吧。店内熙熙攘攘，常客、独自小酌的客人以及下班后三五成群的顾客络绎不绝，营造出一种独特而热闹的氛围。他们家的招牌烤内脏选用新鲜食材，烤制得恰到好处，与各种饮品搭配堪称完美。尤其是内脏，完全没有异味，简单的调味更凸显了食材本身的品质。炖菜也同样美味。在这样的地方，最惬意的莫过于放松身心，享用烤串，小酌几口啤酒或烧酒，无需过多思考。店员服务高效，即使人多拥挤，翻台率也很快——这足以证明其悠久的历史。这里是体验正宗酒吧文化的绝佳场所，与如今遍地开花的那些新式酒吧截然不同。不提供筷子；所有食物都用烤串串起来吃。新宿の老舗もつ焼き店「カミヤ」へ。1979年創業私も30年通ってる一歩入ると昭和の大衆酒場そのもの。常連さん、一人飲み、仕事帰りのグループで賑わい、独特の活気があります。名物のもつ焼きは鮮度が良く、香ばしく焼き上げられていてお酒が進みます。特にもつ系は臭みがなく、シンプルな味付けだからこそ素材の良さを感じました。レバー刺しは必食。こういう店では難しいことを考えず、串をつまみながらホッピーや焼酎を飲む時間が最高です。店員さんの手際も良く、混雑していても回転が早いのがさすが老舗。最近増えているネオ大衆酒場とは違う、本物の酒場文化を感じられる一軒でした。箸はナシ、すべて串でたべる。
ホッピー白セット（➕中）、焼鳥お任せ2000円。歌舞伎町にある昭和感満載の焼き鳥屋さん。女将がテキパキとアルバイトの外人さん達を指導しているのが微笑ましいです！昔、学生時代にお弁当屋さんでバイトしてた時、オーナーの女性が従業員を指導してた時の風景を思い出しました。女将の指導の効果もあり、店内は活気に溢れていました。最初、訳も分からず、塩かタレか聞かれ、あれよあれよという感じで、いろんなものが出てきます！もしかしたら5本か10本か聞かれたのか知りませんが、曖昧な返事してたら、5本出てきました。味もまあまあですが、とにかくコスパとテンポが良い。お勧めです！Hoppy White set (plus refill), chef's choice yakitori 2000 yen. A yakitori restaurant in Kabukicho with a strong Showa-era atmosphere. It was heartwarming to see the proprietress efficiently instructing the foreign part-time staff! It reminded me of when I worked part-time at a bento shop as a student, and the female owner was training the employees. Thanks to the proprietress's guidance, the restaurant was full of energy. At first, I was asked whether I wanted salt or sauce, and before I knew it, all sorts of things were brought out! I don't know if they asked if I wanted 5 or 10 skewers, but I gave a vague answer and 5 came out. The taste was okay, but above all, the cost performance and the pace were great. I recommend it!
上野の「もつ焼き カミヤ」、あの独特なシステムの破壊力マジでハンパなかった…！🏮✨2人で来店したんだけど、メニューはあるくせに、座った瞬間からお店側のペースで勝手に注文が決まっていくスタイルが完全にバグってる。笑「え、これ頼んだっけ？」ってなるけど、次から次へと出てくるもつ焼きが全部神すぎて、もう身を委ねるのが正解。語彙力失うレベルで美味かった！とりあえずビール2杯で乾杯して、言われるがまま（？）にガッツリ食べて、お会計が2人で5,000円ポッキリ。「この満足度で1人2,500円とかマジで神コスパ…？」って、安すぎて逆に心配になるレベル！😂最近のおしゃれな居酒屋もいいけど、こういう昭和レトロな空気感と、お店の活気あるリズムに乗っちゃうのが結局一番アガる。上野で「安くて美味い、ガチのもつ焼き」食べたいなら、ここ行っとけばまず間違いないです👍 リピ確間違いなし！
レバ素焼き、めちゃくちゃ美味しい！絶対頼むべし！見てください。この断面。新鮮でブリブリ食感。この完璧な焼き加減。本当に素晴らしかった。逆におまかせ串とコブクロ刺しは微妙。おまかせは何が何だかよく分からないし、身が小さい。かたい。提供遅い。コブクロ刺しは過去一で柔らかかった。食感わるい。・注文レバ素焼きおまかせ串(タレ、塩)コブクロ刺し。
歌舞伎町の路地で見つけたもつ焼き屋さん年季が入ってる雰囲気が気になって入店勧められるがままに串５本盛りとガツ刺し、レバーの素焼きを注文美味しく頂きました。
歌舞伎町は余り好きでは無いですが、付き合いてで歌舞伎町に行く事がありそんな時寄るお店がカミヤです。串の縛りはありますがとても美味しい20本くらい食べてしまいます。ガツ刺しも最高ですよ😋
金曜日の夜にたまたま歩いてて入りました。店先のお湯は何でしょうか？テーブルに座れましたが狭いです。店内は雰囲気があり、狭いのも雰囲気と思えば良いです。肝心の串はタレは甘く美味しいです。ハサミという玉ねぎを間に挟んだ串は特に食べやすく美味しかったです。ただ店員さんのお勧めがやや押し売りチックなことと、しかも2本やら5本やら単位がよくわかりません。その上、注文間違えや注文が通ってないことがあり。あとエアコン効き過ぎて寒いのに飲み物の追加はまだ半分近く残ってるのに聞かれて。これがスタイルなのかなと思いつつちょっとね、と思いました。2人で7800円。値段がわからないものが多いので少し高い気もするけど、仕方ない。色々と気にされない方向きです。古い名店への観光気分なら一回は楽しいでしょう。気持ちよく飲めなかったので再訪はないかな。ご馳走様でした。
| 名前 |
もつ焼きカミヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3200-9718 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１１−３ 加藤ビル |
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新宿区歌舞伎町。1980年創業のもつ焼き屋。歌舞伎町のど真ん中にありながら、リーズナブルに食べることが出来るお店です。店内は広くないですがお客さんがたくさん。店員さんもテキパキと動いていて、大将も元気な人でした。焼きたてのもつ焼きはビールが進みます。私はおまかせ、手羽先、かわを注文しました。おすすめと言われて注文したレバの素焼きも美味しかったです。