神保町路地裏の最高小料理！
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卯佐の特徴
神保町から水道橋へ向かう路地裏に位置する小料理店です。
カウンターのみのこぢんまりしたお店で、居心地が良いです。
お刺身や揚げ物など、全ての料理が丁寧な仕事で美味しいです。
神保町から水道橋に向かって歩いたところの一本路地裏にある小料理店です。外見は、とてもレトロな感じです。店内はL字のカウンター席で8人位で満席になる規模です。料理は全て、とても手が込んでいて、どれを食べてもとても美味しいお店です。今回は、皆さんが良く注文されている沢ガニの素揚げを注文、綺麗に揚げる為に下処理をしているそうで揚げ上がりはとても綺麗でかつ、遊び心ある盛付けでした。鰻蒲焼きも、皮目が香ばしくパリッと炙られておりタレががついているのにしなっとしていない状態で日本酒がとても進みました。お料理は手が込んでいるので、少し提供まで時間は掛かりますがお店の雰囲気含めてその余韻まで楽しめるお店だと思います。
こぢんまりとしたお店です。何度か訪問していますが、いつも感動しています。雰囲気も味も接客もどれをとっても最高です。季節ごとの旬を味わえます。
カウンターのみの小料理屋さんです。ご主人のみで調理をしているので提供に時間がかかりますがそれ見合った美味しい料理が出てきます。静かにお酒と料理を味わうにはうってつけのお店です。
雰囲気、接客、料理…すべてが最高です。大人数ではなく一人もしくは二人で静かに楽しみたいお店。沢ガニがこんなに美味しいとは！
お刺身、揚げ物、焼き物、全てがとても丁寧な仕事をされていて、どれも非の打ち所がない美味しさです。お酒の種類も豊富で東北・北陸・東海エリアの銘酒が揃ってます。カウンターのみ10席と小さいお店で場所も分かりにくいですが、是非食べに行かれることをお勧めします。
| 名前 |
卯佐 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3261-8008 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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雰囲気も味も良い。路地裏のこじんまりした店で入店するのに若干ためらいがあったが、大将も女将も人当たりが良かった。また行きたい。