直井シェフの最高ディナー。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
701の特徴
麻布のAqoursパッツァ出身の直井シェフが制作する料理です。
フルコースのディナーとワインペアリングが楽しめます。
5500円の予約コースで特別なランチを体験できます。
アクアパッツァの直井シェフが独立されたと聞いて、宿題にしていたお店です。アクセスですが、御茶ノ水方面からは聖橋を降りれない関係で行きづらいですね。秋葉原方面からがいいと思います。店内は4人テーブルが5つです。JRが川向うに走っていますが、店内は静かですので夜景として楽しめます。雰囲気がすごくいいですね。12000円のコースにしましたが、お肉と魚のフルコースで大食い成人男性でも満腹になれるボリュームです。パスタを2種提供されますが、裏メニューを含めて3種にすることもできました。一つ20グラムとのことです。コースは厳選の素材を十分に味わえるものでした。説明は難しいのでぜひ味わってみてほしいです。このお値段でこの内容は非常にリーズナブルだと思います。山形牛のチョイスが素晴らしいですね。日本のビールはありませんが、イタリアの瓶ビールは癖がなくてファーストドリンクに最適ですね。ワインは全くわからないんですが、ソムリエさんもいますので相談もできます。今後は記念日、たまの贅沢にちょくちょく利用させてもらいたいですね。
麻布のAqoursパッツァに居た直井シェフが出店したお店！お茶の水エリアの神田川沿い、湯島聖堂の前です。ランチのコースを頂きましたが、どの皿もかなり手が混んでいて美味しかったです。見た目も楽しめる料理でした^ ^
最高のディナー、来日した妹にいい食事をさせたくて伺いました。一皿一皿美味しくて妹もすごく喜んでいました。素材から引き立てていただいた全ての料理で毎回感動しています。妹もまた日本に来たらぜひまた行きたいそうです。よろしくお願いいたします。
従姉妹とそのご友人を連れて伺いました。とっても美味しくてみなさん大喜び😆ロケーションもいいし、また伺いますね！
フルコースのディナーとワインのペアリングを頂きました。美味しいのはもちろん、良い素材が活かされた料理なのでしょうか？家に帰ってお腹が軽い！とても身体に負担が掛からない料理だと感じました。ペアリングもお勧めです！コースにあわせて7種類のワインのマリアージュが体験出来ました。
コース5500円を予約して会社の同僚とランチで伺いました。当日苦手なものなども確認してもらえて、臨機応変にお料理を変更頂けました。平日のランチでも満席でしたが、とても落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめました。料理もとても綺麗で美味しく、しっかりお腹も満たされました！1皿1皿きちんと料理の説明があり、このあたりでも落ち着いた雰囲気になれてよかったです。
| 名前 |
701 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3525-7107 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒101-0021 東京都千代田区外神田２丁目１−３ 新館1F |
周辺のオススメ
ディナーでお伺いしました。その季節に合った食材を使っているため、季節を感じられるイタリアンです。出てくる料理がどれもシェフの豊かな創造性を表現しており、プロはやはり凄いと感激するばかりでした。味はとても上品で美味しかったです。特に、前菜で出てきた南瓜のアグロドルチェを食べた時、口の中に畑の香りがフワッと広がりとても感動しました。まるで大地を食べているような感覚でした。農家の方が作った新鮮な野菜がプロの手にかかるととてつもない化学反応が生み出されるんだなと思い知らされました。脱帽です。肉や魚の焼き加減も抜群でソースも非常に美味しいです。パスタも手打ち麺を使っており絶品でした。野菜・魚・肉の全てにおいて非常に質の高い食材を使われていると思いました。ぜひ一度足を運ぶことをお勧めします。なお、ディナーは肉なしのショートコースと肉ありのフルコースがありますが、肉ありのフルコースをお勧めします。その方が量も満足できると思います。