煮干しの香り漂う、特選煮干しラーメン！
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八助の特徴
煮干し好きにはたまらない、特選煮干しの濃厚な味わいが楽しめます。
店に入ると香る煮干しの風味が、食欲をそそり食べたくなる一杯です。
特選煮干しと太麺の相性が抜群で、スープが絡む旨さがクセになります。
入店後は食券機で注文でき、流れが分かりやすかったです。ランチ時間帯はお得に楽しめる案内があり、タイミングが合うと満足度がより上がる印象でした。辛味噌ラーメンは辛さレベル3段階から選べますが、しっかり辛さが立つので、初めてなら控えめから様子を見ると安心だと思います。提供のテンポは落ち着いていて、席に着けば集中して食べ進めやすかったです。活気のある雰囲気で、再訪時は好みに合わせて辛さを一段上げるなど、選び方を楽しめそうな印象を受けました。
移転してから初訪問！特撰煮干しの細麺をいただきました!麺は好みがある感じがします。スープは濃厚で、ちょっと塩っぱかったけど嫌いではない!おひとり様で訪問だったので、昔みたいにカウンターがあると良かった感じがします。一人で、4人席に座るのでなんか申し訳ない感あります！
広めの無料駐車場があります。同じ敷地内に他店舗もあり、そちらも人気のお店のため埋まる可能性はあります。店内は狭くはないです。4人掛けテーブルが4席、小上がりに4人掛けが3席ほどでしょうか。食券制です。私はコクにぼしの並(¥870)太麺を頼みました。スープだけ飲むと少ししょっぱめですが、麺にスープが絡んで一緒に食べると丁度良いお味です。チャーシューは硬め厚めで食べ応えがあり、噛めば噛むほど甘さを感じるチャーシューでした。美味しかったです。お店の方も優しく温かい雰囲気で居心地の良い空間でした。店内は落ち着いていて良い感じです。
にぼし中華大、太麺、背脂で発券。お母様と若そうな息子さんで運営されてます。にぼし中華はやや甘めの醤油スープで優しい味わい。あまりにぼし感はありません、太麺はもちもちで量は250g位でしょうか？淡麗な醤油味の酸味あるにぼしラーメンを期待してただけに拍子抜けでしたが、普通に美味しかった。
煮干しがガツンとくる一杯です。麺は細麺と太麺から選べて、堅さも調整してくれます。具は至ってシンプル、チャーシュー、メンマ、白ネギです。特筆すべきはスープ。鼻から気持ちよく煮干しの香りが抜けていく割には、しつこくなくサラッと飲み干しました。長◯さんとか高◯さんが有名ですが、隠れた名店なのかも？ただし、店前が国道7号線で、分離帯があるので、Uターンは必要です。
特選煮干を食べました。煮干しは濃厚でしたが、口に入れた瞬間の煮干しの酸味と生醤油の風味なのか、ちょっと口に合いませんでした。味付けは全体的に濃い目塩辛いという印象で、旨味よりも塩辛さや酸味が勝ってしまうという感じです。お店の人は親切で接客も悪くなかったです。
初訪問なので、オススメの特選煮干しの太麺を🍜煮干しの風味、酸味、旨みのバランスが素晴らしい。そして麺がツルツル＆もちもちでとっても美味い💕これで850円はコスパバッチリです👌また来ます🤗2025.1.13 再訪前回とても美味しかったので、また特選煮干し太麺とミニチャーマヨ丼を。やっぱり美味しいなー😋
お店の扉を開けた瞬間から煮干しの強烈な香りが漂ってきます。混んでたからか、券売機で買って店内で並ぶ形でした。いつもは外？待ち時間は長かった。親子２人でされてるのでさばくのが大変そうでした。ラーメンの味は絶品でした。私の中での煮干しラーメンランキングで上位に入るお味。大満足でした。
煮干好きには本当にたまらない味です。青森県民で良かったと思わせる一杯。このガツンとしたスープには太麺をオススメします！チャーシューもしっかりしたお味でスープに負けていません。たっぷりコショウをかけて完食いたしました！
| 名前 |
八助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5568-4453 |
| 営業時間 |
[水金土月火] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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前々から気になっていたお店✨ようやく入店することが出来ました✨✨今回は「特製煮干しラーメン」と「チャーシュー丼」を注文😆麺の太さが細麺と太麺から選べて、今回は太麺を選択👍程よいエグ味の煮干しスープと太麺がマッチしていて美味しかったです😆