手作り熟成ハムで、美味しいひととき。
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プリュファン/Plus Faimの特徴
アッサリとした味わいのソーセージが絶品です。
お肉がしっかり詰まったソーセージが楽しめます。
オープン以来、気になっている方におすすめです。
思ったよりもアッサリとしてお肉がしっかりと詰まったソ−セ−ジでした。脂っぽく無くてとても満足できました。ワインも厳選されていて美味しかった！また伺います。
自家製ソーセージ、シャルキュトリー、自家製パン、何を食べても美味しいです。オススメは鶏レバームース。店主さんの人柄も良い。
🥓手作り熟成ハム💓のランチ☀️🍴初めての素敵な熟成ハムとの出逢い💓とても😌🌸💓な一時を美味しく頂きました。👩🍳オーナーさんの世界的な活躍に👏👏👏🎵
店内、メニュー、コンセプトにシェフのこだわりが強く感じられます。お料理もとても美味しく、伺う度に感動を頂きます。
手作りソーセージがおいしく、デザートもおいしい。コロナ禍の中、寄らせてもらったが、ファンが多いのか、結構にぎわっていた。フランス料理というと勝手にコース料理を思い込んでしまうが、バーによるような感じ。お酒もデザートもチョイスされているような感じ。小さめのパーティーで、あらかじめリクエストをしておくと楽しいと思う。写真はスペアリブを切り分けてもらったもの。かなり仕込みがされているようで、肉の旨味が出ていました。
柏駅から5分弱。少し奥に入ると、お店をすぐに見つけることができます。豚をメインとして、肉料理に特化！豚タンなどを食べられるのも良く、スモーク系のバリエーションもあり、お酒飲みには嬉しいです。また、その日ごとに焼いているというバケットも美味しく、特にカレーとも良く合いました。
オープンした時から気になっていたのですがやっと訪れことができました。ソーセージもお野菜も何れも美味しいです。
2016年3月にオープンした豚肉料理をメインにしたフレンチ。他では味わえない本格的な腸詰料理が秀逸。なかでもアンドゥイエット(臓モツの腸詰)が魅力的。都内でもこれを出す店は少ないが、東葛地区では初めてではないか。中途半端なフレンチよりずっとフレンチぽいが、意外にビールもいいものを置いているので、ドイツのビアレストラン的な利用も可能だ。値段は内容を考えると安すぎると思った。
| 名前 |
プリュファン/Plus Faim |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9675-2929 |
| 営業時間 |
[月水木金] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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毎年、忘年会に利用しています。お店が小さい為、ほぼ貸し切り状態でオーナーの人柄も良いのでゆっくりとお喋りと食事を楽しめます。予算を伝えるとそれに合わせてお料理を提供してもらえます。五千円ぐらいの予算ですとまず手作りレバーパテ２種から始まり、手作りハム７種の盛り合わせ、手作りパン２種、グリーンサラダと手作りコンビーフ、手作りフランクフルトと温野菜（ジャガイモなど産地にこだわっているのでとても美味しい）、パスタ料理、そしてこれまた手作りケーキでもてなしてくれます。どの料理もビールやワインに合いますし、市販のものと違って塩味も程よく、油っぽさもなくもたれることもないです。海外のソーセージコンクールでも賞をとっているお店です。