中津川の隠れ家、煮干しラーメン！
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え〜しぃずの特徴
中津川市では珍しい、醤油ラーメンAA煮干し出汁の美味しさに感動しました。
夜のみ営業のラーメン屋で、英語堪能なご主人が魅力的でした。
鶏シャーシューと豚チャーシューの絶品トッピングが味わえる名店です。
付近のビジネスホテルに泊まったので夕食に伺い、貝汁ラーメンを頂きました。貝の味がわかるスッキリした味でしたが、コクがあり食べ応えがあります。チャーシューも柔らかくしっかりした味、肉臭さもなく美味しい。ふらっと寄りましたが満足です。
呑んだ後の〆に最適です。
外国人に人気の海鮮らーめん☆1年程前にオープンしたお店☆中津川駅前から少し裏手の商店街の一角にお店は有ります。なので駐車場は有りませんが、市営の駐車場が2ケ所有り30分無料なのでお得に止められます。駅前の駐車場に停めて少し駅前の雰囲気も味わいながら、夜の開店時間15分後の18:15にお店に到着したら、外待ち3人で、噂通りの外国人の方でした。店内に入れたのは、18:35ごろ店内に入るとカウンター9席のみのお店ですが、偶々地元の学生が4人みえたのですが、その方達を除けば、後にも先にも外国人のみwとはいえ、観光客には見えないので、中津川に住む方のネットワークでもあるのでしょうか❓ともあれ、インバウンド狙いのお店では無いので、らーめんの美味しさを期待しての訪問です(´∀｀)♪前客の外国人の方が券売機前でかなり迷っていたところ、ワンオペの店主が券売機前に来て、メニューの説明を英語で始めたら、外国人の方はOKOKと購入されているのを見て、先ず、店主の接客が人気の一つかなと。そして、事前予習してきたボタンを押そうとしたらバツマークが(;´д｀)回転早々売り切れ❓と思いましたが、気を取り直りして、下のボタンを見てもバツの嵐⁉️うーんと思いながら、バツマークの右横を見ると購入出来るボタン発見❗️どうやらひとつのメニュー枠がボタン2ケ分のスペースとなっていて、片方のボタンをバツマークにしているみたい。ラーメン屋に慣れた私でもこれは見た事ないパターンで迷うので、これは外国人の方からしたら、Why❓となるでしょうね(;´д｀)使わないボタンのバツマークは見えない様に目隠しされるほうがわかりやすいかと。とりあえず、AAの下に有る、貝ら〜めんBと珍しいカツオめんまをポチり♪◯貝ら〜めんB ¥950◯カツオめんま ¥280先にカツオめんまが提供されました♪これは完全にお酒のおつまみメニューですねwこの日は飲めなかったのですが、お酒に合うやろなーと思いながら摘んでいると、らーめんが着丼❗️シンプルながらも透き通ったスープが良い塩梅で海鮮らーめんと謳うだけ有り、貝出汁の香りがかなり濃厚で美味しい❗️鶏チャーシューもシンプルに美味しくて、低加水の麺がしっかりとスープを持ち上げてうまうま♪聞くところによると、店主は洋食をやられていたそうで、洋の要素も感じられる海鮮らーめん♪後は、来ているTシャツの背中には、『Samurai Spirit』のロゴとドクロ侍の絵が外国人の方には響くものが有るのかも⁉️店主さんにAAメニューの売り切れについて伺うと、土日はご覧の様に混み合うので、提供をやめてるのだとか。Bでもしっかりと貝出汁を堪能できたので良かったのですが、更に貝出汁を堪能したい方には、平日の訪問をお勧めします♪それにしても店内は外国に来たかの様な錯覚すら覚えますが、世界に浸透しつつ有るラーメンが更に人気が上がる縮図をこちらで見てるのかもしれないと思うと、なんだか嬉しくなりますね(´∀｀)♪中津川で今最も熱いらーめんスポット❗️お薦めです♪ご馳走様でしたm(__)m
醤油ラーメンAA煮干し出汁入りに鶏シャーシューと豚チャーシューのせ頂きました。とても美味しく、大将も良い人でハマってしまいました。大将は英語も話せますよ。
初めて入ったけど、中津川市にこんなに美味しいラーメン屋さんがあったとはって、ビックリした。貝の出汁ラーメンを初めて食べたけど、衝撃の美味しさだった。今度は醤油ラーメンを食べに行きます。
22時過ぎに訪問。遅い時間は高めのメニューのみなのかオーソドックスなラーメンは品切れ表示。具が多めの貝ラーメンAAを注文。小柱や干貝柱？に丸亀製麺のあさりうどんほどではないですが殻付きのアサリがたっぷり。味変用に梅干しをたたいたものも。貝出汁は丸亀を凌駕する濃厚さ。アルコールをずいぶん摂取してましたが肝臓にも効く感じを覚えました。とても美味しかったです。
夜のみ営業、英語堪能なご主人とにかくスープが美味いラーメンまだ知る人ぞ知る名店です。
みんなどんなラーメン食べるのかな？？？深みも無いですよ。フツーの塩に貝入れたラーメンです。評価に惑わせられないよう食べてみて下さい。ある意味びっくりした。
塩らーめんを注文ラーメン一杯1000円は今となっては高くないが、少し物足りない。スープ単体の味は満足だが、麺と頬張ると弱く感じる。化学調味料の入ったラーメンを食べすぎたか?
| 名前 |
え〜しぃず |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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味が薄かったりしたら、おっしゃって下さいとは言っていたが、濃かった時はどうするの❓️ 実際に塩気が強すぎたけど、出汁で割るのかな❓️🤔味の修正を申し出るのは、中々に気後れしてしまう。個人の味覚の数値化は出来ないから、その場で言って良いのか戸惑う内に食べきってしまう。今風の流行りの貝出汁のスープは普通過ぎてなんとも言えず、苦手な鳥のレアチャーシューもごく普通としか言えない。評価は可もなく不可もなしで、普通に☆☆☆です。