エゾ鹿と牡丹蕎麦、至福の味。
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わか杉の特徴
鴨せいろやエゾ鹿丼が特に人気のメニューです。
浦臼産蕎麦粉を使用した絶品の二八そばがあります。
牡丹蕎麦はもっちりした甘味があり大好評です。
エゾシカ丼はタレと良くマッチしていて美味しかったです。
【2025年5月29日】◾️天丼セット 1000円お腹いっぱいになりましたご馳走様でしたYoutubeにて沖縄の海の映像を配信していますので、よろしかったらご覧ください【素潜りオヤジの海チャンネル】
天丼セットをオーダーオーダーが入ってから天ぷらを揚げているようで、着丼まで15分くらい掛かりましたが食べたらそんな時間忘れるくらい旨かったです更にこの物価高の中セットで千円ジャストとコスパも良いです今の店主さんになって20年以上店が出来てから40年以上経っているそうですが、今まで素通りしててごめんなさい🙏と思わせられるお店でした牡丹そばも初挑戦でしたが香りと甘みの説明通りとても美味しく、蕎麦つゆも自分好みでした蕎麦湯だけ言わないと貰えなかったので、サービスの星1つ下げましたが再訪確定のお店です。
初めて行きました。店内は懐かしい昭和な雰囲気。お蕎麦メインのメニューはセットモノや丼ものもあり。オススメ！とあった『天丼セット』を頂きました。天丼は小さめの丼ぶりでしたがしっかり大きなエビが2本入っていてお得感あり！お蕎麦はこだわりの「浦臼産牡丹蕎麦」短めでしたが、すすりやすくて良いかもです。お値段も1000円とリーズナブル。会計後にバレンタインデーだったのでチョコレート頂きました。大満足^_^ありがとうございました。
鴨せいろ、うまし‼️
鹿肉の火入れが完璧でした!
細めながらしっかりコシのあるお蕎麦、とても美味でした。あと、奥様がとても色っぽくて、視覚も味覚も大満足でした。
空知管内の浦臼町ったら色々名産特産品が有る街で、冬場のアクティビティのワカサギ釣りってのもちょっとした穴場そんなワカサギ釣りポイントからもほど近いＲ275沿いに在るお店…ワカサギいや、＿＿＿＿＿＿＿わか杉＿＿＿＿＿＿＿·国道に面しているのでわかりやすすぎる場所です。お隣には同じく飲食店の「館」が有りますが現在は閉業中のようですね。開店時間ピッタリに到着、入店♪カウンター席に座りメニューから…【エゾシカ丼】タレか塩味の２択という事なので迷った挙げ句お店の方に、何方もオススメなんでしょうがどっちかといえばどっちでしょうね?wwwと問うと、タレは豚丼みたいな感じというので思案…醤油ダレベースは二日前にあいがも丼で食べたからな〜連日中一日では変化がないし第一それじゃわか杉だけに若すぎだろ…塩でお願いいたしますwいただきまーす🙏塩ってのは塩ダレですね、ネギ塩ダレです。シカ肉の部位はモモ肉のようで、柔らかくタン中の様な食感ですね!さっぱりとした肉味にこれまたさっぱりとしたネギ塩ダレなのでスルスル胃袋に入って行きます♪しかし旨い!シカしか勝たん!音速完食でごちそうさまでした～🙏まだまだ食べたいメニューがあった！次回は赤牛の牛丼、そして牡丹そばだな、かみさん連れてこえば２品楽しめるな♪
エゾ鹿丼塩ダレ定食大盛り本当に美味しかったよ!北海道に６０年近く住んでいて初めて食べたエゾジビエ鹿肉美味しかった!安かった!最高だったよまた食べに行きます、絶対。
| 名前 |
わか杉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0125-67-3882 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://www.town.urausu.hokkaido.jp/kankou/gourmet/gourmet06.html |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒061-0600 北海道樺戸郡浦臼町ウラウスナイ１８３−３３ |
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周辺のオススメ
エゾシカ肉の丼牡丹蕎麦のセットを頂きました。ご主人の丁寧なお仕事で、鹿肉はタレと塩から選べてとても柔らかくて旨味が強くお蕎麦も温かいのと冷たいのが選べて大変美味しかったです。浦臼町には食肉加工施設が有って新鮮な鹿肉が手に入るのだそうですご馳走さまでした。