鹿肉と牡丹蕎麦の絶品！
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わか杉の特徴
鴨せいろやエゾ鹿丼が特に人気のメニューです。
浦臼産蕎麦粉を使用した絶品の二八そばがあります。
牡丹蕎麦はもっちりした甘味があり大好評です。
ぼたんそばのお店です。蕎麦は切れやすいですが風味が高く、ツルツル感より噛み応えも含めて食感を楽しむ蕎麦でした。275号を通ると立ち寄りたいところです。
エゾシカ肉の丼牡丹蕎麦のセットを頂きました。ご主人の丁寧なお仕事で、鹿肉はタレと塩から選べてとても柔らかくて旨味が強くお蕎麦も温かいのと冷たいのが選べて大変美味しかったです。浦臼町には食肉加工施設が有って新鮮な鹿肉が手に入るのだそうですご馳走さまでした。
エゾシカ丼はタレと良くマッチしていて美味しかったです。
【2025年5月29日】◾️天丼セット 1000円お腹いっぱいになりましたご馳走様でしたYoutubeにて沖縄の海の映像を配信していますので、よろしかったらご覧ください【素潜りオヤジの海チャンネル】
天丼セットをオーダーオーダーが入ってから天ぷらを揚げているようで、着丼まで15分くらい掛かりましたが食べたらそんな時間忘れるくらい旨かったです更にこの物価高の中セットで千円ジャストとコスパも良いです今の店主さんになって20年以上店が出来てから40年以上経っているそうですが、今まで素通りしててごめんなさい🙏と思わせられるお店でした牡丹そばも初挑戦でしたが香りと甘みの説明通りとても美味しく、蕎麦つゆも自分好みでした蕎麦湯だけ言わないと貰えなかったので、サービスの星1つ下げましたが再訪確定のお店です。
初めて行きました。店内は懐かしい昭和な雰囲気。お蕎麦メインのメニューはセットモノや丼ものもあり。オススメ！とあった『天丼セット』を頂きました。天丼は小さめの丼ぶりでしたがしっかり大きなエビが2本入っていてお得感あり！お蕎麦はこだわりの「浦臼産牡丹蕎麦」短めでしたが、すすりやすくて良いかもです。お値段も1000円とリーズナブル。会計後にバレンタインデーだったのでチョコレート頂きました。大満足^_^ありがとうございました。
鴨せいろ、うまし‼️
鹿肉の火入れが完璧でした!
細めながらしっかりコシのあるお蕎麦、とても美味でした。あと、奥様がとても色っぽくて、視覚も味覚も大満足でした。
| 名前 |
わか杉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0125-67-3882 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://www.town.urausu.hokkaido.jp/kankou/gourmet/gourmet06.html |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒061-0600 北海道樺戸郡浦臼町ウラウスナイ１８３−３３ |
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エゾシカ丼セット 1200円ミニ丼だが、ボリュームありエゾシカ肉もたくさんのっています、臭みなどなく、美味しくいただきました。