濃厚煮干し中華そば、至福の一杯。
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麺の道ナナちゃんの特徴
煮干し中華そばの塩とチャーハンが絶品です。
自家製麺と濃厚スープの相性が抜群です。
自販機のオーダー方式でスムーズに楽しめます。
煮干白湯を頂きました。濃厚ながらも塩味を抑えたスープ、細めの麺にマッチして極上の一杯と言えます。
えちぜん鉄道 日華化学前駅より徒歩24分のところにあるラーメン屋さんにお伺いしました！！休日の夕食で利用させていただきました！！注文したのは、、、▶︎濃厚煮干し白湯ラーメンL麺大盛り▶︎つけ麺 濃厚煮干しスープ▶︎焼豚ゴロゴロ半チャーハン煮干し系のラーメン好きにはたまらないラインナップでどれにするか迷ってしまう今回いただいた煮干し白湯は煮干しの旨みがギュッと凝縮された濃厚なスープ。麺にしっかりと絡んでずっと啜ってられますチャーハンはゴロゴロのチャーシューが入っていてて食べ応えがあり、どちらかといえば優しめな味付けで濃厚なラーメンとの相性がバッチリでした！！まぜそばや限定のラーメンなど、とても惹かれるメニューばかりなので通い続けたいラーメン屋さんです。
煮干し中華そばしょうゆ大盛り食べました。950円の+150円少し厚めの昔ながらの少し硬いチャーシューと薄いチャーシューが1枚ずつ、太めメンマ。スープは結構な魚、そっちが苦手な人は別のメニューがいいと思う。麺は細めで美味しい。店の前の駐車場が停めにくく、高低差がある為、車体擦ります。後ろもあるみたいなので今度はそちらに停めます。
開店早々に入店しました。注文したのは醤油味の昔ながらの中華そば。味はあっさりで、醤油の味もあとを引かず美味しかった。チャーシュー、メンマも美味しかったです。
煮干しラーメンしょうゆを注文。かなりあっさりしたスープで、ガツンとした味が欲しい自分にはちょっと物足りないかな。もっと化調が欲しい。優しい味わいです。お店の雰囲気や接客は素晴らしかった。
2025.4.25昼 つけ麺 濃厚煮干し…1000円2025年ラーメン164杯目麺座かたぶつを思わせるビターな濃厚つけ汁に、しっかりと存在感のある麺！麺の温度もキンキンに冷やさず、甘みや香りが立ちやすいポイントを突いている辺りも見逃せない。
煮干しラーメンの塩、大盛り麺。見た目も味もサービスも最高でした。つぎは違う味を試したいです。ただ、僕が大盛り麺を頼んでしまったばかりに、麺の重なりが増えて抵抗となり、割り箸ではないプラ？箸ではすべってなかなか引き上げられませんでした。並盛ならこんなことにはならなかったと思います。割り箸があるのかを尋ねれば良かったです。でも、ほんと、美味しいかったです。
煮干し中華そばの塩とミニチャーハンをオーダー。魚介濃厚系は苦手なのであっさり系を食べてみましたが、麺もスープにマッチしていてまとまりが良いと思います。チャーシューは肉感しっかりなのでトロトロ系が好みの方には固すぎかも。チャーハンは香ばしい味付けがしっかりしていてパンチがあり私好みでした。少し量を軽くというリクエストに丁寧に応じてくれてありがたかったです☺️
自家製麺 麺の道ナナちゃん✨オーダーは自販機の左上、煮干し中華そば(塩)をオーダー👍🏻スープは当然だけど、煮干し！！かなり濃厚の煮干し、雑味なく旨味が凝縮されてる、こりゃ美味い、レベル高し、若干、味濃いめだけどね😊麺は自家製の細麺、パツっとした食感、濃いめのスープにゃ合うかな(ﾉ*ˇ∀ˇ)ﾉおぉ♪それとオーダーしてないけど、チャーハンがメチャ美味そうだったよ👍🏻ご馳走様でした🙏😋
| 名前 |
麺の道ナナちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒910-0034 福井県福井市菅谷２丁目７−１０ 菅谷ビル |
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駐車場あり(お店正面より裏の方が台数多く停めやすいです。)現金のみ食券販売機制カウンター８席のみトイレ男女兼用１つ丁寧な仕事をされている印象、おいしいラーメンをいただきました。食事時を避けて店内がわりと静かな時間に行ったので、個人的にはBGMがあっても居心地よかったかなと今度は太麺が食べてみたいのでメニュー表記あるといいなぁ(どこかに書いてあったら見落としごめんなさい)