自然の中で味わう特別なフレンチ。
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創作フレンチ Noix(ノワ)の特徴
誕生日ディナーに最適な非日常の空間が魅力です。
お盆休みに訪れると、特別感を味わえる貸し切りサービスがあります。
落ち着いて食事ができる環境でリフレッシュ旅行を楽しめます。
山梨県北杜市大泉町の自然豊かな一角にある隠れ家的フレンチレストラン。八ヶ岳高原音楽堂でのコンサートに行く予定があり、近くでランチできる場所を検索して幸運にも見つけました＾＾2025年10月12日（日曜日）のお昼に予約して、ナビを頼りに車で行きました。お店の前に駐車場あり。オーナーシェフがお一人で全てを切り盛りしておられるので、1日【ランチ1組、ディナー1組】の予約制で、人数は４人ぐらいまで。メニューはおまかせコースの一択で、ログハウスの内装や手書きのメニューも全てシェフの手によるものだそう。この日のランチコースメニューは、イナダのカルパッチョ(サラダ仕立て)、さつまいものポタージュ、真鯛のポワレ焦がしバターソース、富士桜ポークのローストトマトソース、タルトタタンとカシスのソルベにコーヒーでした。ドリンクは、飲めない私は辛口ジンジャーエール、車の運転がある夫はノンアルビールを注文。どのお皿もちょうどいいタイミングでサーブされ、オリジナルなフレンチのお味を一皿一皿、堪能させていただきました。美味しく愉しいひとときをありがとうございました。また八ヶ岳方面に来る際には、再訪させていただこうと思います＾＾
初めてうかがいました。1日ランチとディナーで一組ずつの完全予約制とのことで、初めてながらオーナーシェフさんとも楽しくお話もしながら、とても充実した、ゆったりとした時間を過ごせました。ランチコースのお料理はオーナーシェフさんのこだわりが詰まったお料理で、すべて、美味しく、時に感動もともない、あっという間にたいらげてしまいました。予約時に、こちらの苦手な食材等も確認していただき、また、お料理の食材についても、こちらの希望をできる限り受け入れていただけるようなご配慮もしていただきました。何より、オーナーシェフさんの良い意味での頑固さがあり、とても話しやすく、感じが良いお人柄が、1番気に入りました。次回は、ディナーを楽しみにしています！
お盆休みでリフレッシュ旅行の道中、貸し切りで仕事をしている普段とは違い、非日常の空間で落ち着いて食事ができました。魚料理\u0026肉料理、どちらも頂けて最高の癒されるロケーションにお腹も気持ちも満腹になりました♪ありがとうございます！今度は寒い時期にまた伺いたいです。
誕生日ディナーに行きました！！にんじんポタージュとイベリコが美味しかったです。また予約させていただきます🥰✨✨完全予約制みたいなので、早めに電話がオススメみたいです。次はどんなメニューが食べれるのかな〜💕💕
| 名前 |
創作フレンチ Noix(ノワ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6753-0549 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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新婚旅行で山梨を訪れた際に記念のディナーとしてNoixさんに伺いました。一組限定だったのでまわりを気にせずゆっくりと食事を楽しむことができました。料理全てがとても美味しくて楽しい時間を過ごせたのでまた機会がありましたら伺いたいなと思っています。