味染み込むチャーシュー、志ん海で！
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らーめん 志ん海(しんかい)の特徴
醤油つけ麺大盛りはボリューム満点で1000円です。
志ん海のラーメンは安定して美味しく評判です。
那珂湊方面に行く際、立ち寄りたくなるお店です。
ここはチャーシュー、味玉を頼んでほしいびっくりするくらい味が染み込んでて美味しかった。白醤油ラーメンもスープの味がしっかり麺に絡んで美味の味でした。鯛飯を頼んでそこにスープ入れてお茶漬け風にするのも美味しかった。ただたまに骨が柔らかくなりきれてない食感があるのでそこが苦手な人はダメかも？ちなみに担々麺は普通の醤油、塩ラーメンと同じ麺だそうです。
日曜日のランチに伺いました。店の横に駐車場が5台分あり、道の反対側にも駐車場があります。初めてなので、２人で、特製担々麺と特製塩拉麺と鯛飯を頼みました。特製にすると、味玉、チャーシュー、ワンタンのトッピングがつきます。厚切りのチャーシューはお肉の旨味が感じられます。具がたっぷりのワンタンは食べ応えがあります。味玉もいい味付けです。これらのトッピングのボリュームがすごく、麺の量もあるので、50代の私達では食べきるのが大変でした。鯛飯は鯛の身がたくさん入っていて美味しいです。なお、拉麺のスープは、担々麺も塩拉麺も私には少し塩味が強く感じられました。
那珂湊方面に行く時に必ず通り、気になっていた らーめん志ん海。休日の遅い時間に行ったので、食べたかった鯛めしは売り切れ😩でも、醤油ラーメンをいただき、とっても美味しかった！麺は細麺ストレート、スープは鶏ベースかな。とにかく、もめっちゃ好みでした🍜次回は絶対、鯛めし食べる笑。
娘とラーメンが食べたくなり、美味しいと聞いていた志ん海さんへ伺いました。鯛飯も気になっていたのですが、食べきる自信がないので２人でシェアして、娘は坦々ワンタン麺、私は塩ワンタン麺を注文しました。とにかくワンタンの旨味がすごい!!４つも入って食べ応えがあり、とても美味しかったです。次は醤油のワンタン麺にしようかな。また伺いたいと思います。ご馳走さまでした。
近くにあったが行ったことがなかったので、日曜日の昼に初訪問。先客2名のみ。醤油ラーメン鯛めしセットを注文。細麺に濃厚な鶏醤油スープはコクがあって美味しかった。チャーシューも肉厚で旨みが強いし、麺量も普通で多い感じがしたが、もうひとつ何か欲しい感じ。お腹が空いた時に、ああーここのラーメン食べたいなって思うような中毒性は無いかなぁ。鯛めしは薄目だけど好みの味付け。でも米がモサモサして美味しく無かった。店内の雰囲気はとても良くて好きです。
醤油つけ麺大盛り 1000円を頂きました志ん海さんは何を食べても安定して美味しいですつけ麺大盛りの麺量が凄く、満腹です。
味もサービスも最高！塩ラーメンに鯛飯をつけました。他に醤油ラーメンと醤油つけ麺を注文。ラーメンは細麺、つけ麺は平打ち麺のような。鯛飯は旅館で食べてるよう。香ばしいおこげの香りも良く、そのままでもとにかく美味しい。個人的にはあっさりでも味わい深い塩ラーメンが一番好きな味でした。醤油もコクが深く、つけ麺はそれより少しマイルドな感じ。ほのかに黒酢のような後味が香っていたような。
めちゃくちゃ美味しいラーメン屋さんでした。ネギラーメンはネギ好きに刺さる味で、濃い味でありつつも後味がくどくなくて丁度良い塩梅でした。塩ラーメンも魚介の風味があと引く美味しさ。値段は高めだが、ワンタンが餃子みたいに大きくお得感あり。鯛めしも出汁やスープ、柚子胡椒をかけて食べると最高でした。個人的にリピート確定です！
2025.1月、年明け営業初日に伺いました。開店時間を少し過ぎていましたが既に先客が6名、その後も続々と多くの人が来店していました。店内は4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル1卓、カウンター7席ほど。(奥のほうが良く確認できなかったが、多分こんな感じ。)券売機は入口の左側にあります。この日注文したのは醤油ワンタン麺、味玉トッピング。雑誌・ラーメンWalker茨城2025の表紙を飾った一杯です。席に案内されてから15分ほどで着丼。食欲をそそる綺麗なビジュアルです。スープは、鶏ガラから出た旨味、野菜の甘味、魚介＆煮干の旨味・香りが感じられ、醤油のコクと相まって非常に美味しく仕上がっています。麺は、小麦の風味が豊かな低加水細ストレート麺で、茹で加減が絶妙。具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、青ネギ、ワンタン、トッピングの味玉。チャーシューは薄めのスライスですが、豚の味がしっかり出ていて美味しいです。大ぶりなワンタンは、生姜風味の挽き肉餡がたっぷりと入っていて食べ応えがあります。4つ入ってプラス150円はお得です。味玉は外が柔らかで中はトロトロ、適度に味が染みているので麺と一緒に食べると相性バッチリ。スープ、麺、具材ともにお店の拘りを感じる美味しいラーメンでした。他では、券売機の前で迷っているお客さんに対してもメニューを丁寧に説明したり、帰り際にお見送りをしたりと接客も素晴らしいです。また駐車場は、店の横に5〜6台分、道路を挟んで3〜4台分あります。
| 名前 |
らーめん 志ん海(しんかい) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日火水金土] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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オープン以来 気になって初訪麺しました。食券を先に購入して、案内されてから着席するシステムです。身が締まったワンタン、パツパツストレート麺がバランスが取れたスープに絡んで、止まることなく完食完飲しました。丁寧な接客にも好印象好でした。美味しかったです。ご馳走さまでした。